Їжа в Литві (більше 25 страв) | Традиційна литовська кухня у Вільнюсі

Їжа в Литві: Наш путівник традиційною литовською кухнею у Вільнюсі, яку ви можете поїсти у столиці чи деінде в країні. Ми пояснюємо, що їсти у Вільнюсі, оскільки даємо кілька ресторанів Вільнюса та пропозиції ринку, щоб знайти найкращу їжу у Вільнюсі.

Наш путівник «Їжа в Литві» також включає литовську національну страву, національний суп та національний десерт. Ми говоримо про закуски в барі, супи, литовські напої і, звичайно, багато картоплі.

Їжа в Литві: Зміст

Коротка історія Литви та литовської їжі

Сучасна Литва - це країна на південно-східному куті Балтійського моря. Межує з Білоруссю на сході, Латвією на півночі та Польщею на південному заході. Їхня довга історія, як центральний майданчик в Європі між Сходом та Заходом, ускладнює справи! Отже, це дуже коротка історія деяких основних моментів.

Що стосується кулінарної історії, то більшість найпопулярніших страв країни базуються на кількох історичних інгредієнтах, таких як жито, свинина, молочні продукти та оселедець. І величезна кількість основних продуктів сьогодні заснована на картоплі!

Деякі інші типові продукти, які вирощують місцево, буряк, гриби, оскільки Литва відома своїми лісами. Ягоди, як брусниця, чорниця, журавлина. І, будучи країною з холодною погодою, мариновані овочі дуже популярні для зберігання щедроти з коротких літніх місяців.

Дефіцит їжі в післявоєнний період призвів до втрати деяких традиційних, здорових продуктів харчування, до зосередження на нестабільних, важких і дешевих калоріях. Значить, картопля та сало! Хоча ще в 19 столітті багато страв з картоплі вперше були популяризовані, також тому, що ті, хто веде більш натуральний спосіб життя як фермери, жили за рахунок дешевої та легкої для вирощування їжі. Тож, хоча ми можемо жартувати, скільки картоплі ви збираєтеся з’їсти в Литві, це історично пояснювалось необхідністю, а не просто любов’ю до важкої їжі.

Незважаючи на те, що кухня розширилася, оскільки достаток повернувся в країну, ці вбогі фаворити вбудувались у культуру і зараз є звичним явищем у кожному традиційному меню.

Традиційний литовський підкаст - Незабаром

Наші традиційні литовські підкасти про їжу розповідають про вибрані страви з цієї статті, у яких є захоплююча історія.