Їжа на винос: це саме те, скільки ви зможете врятувати за тиждень

На думку дієтолога

Щомісяця Deliveroo витрачає вас, перекидаючи вас на мінус?

Без сумніву, їжа на винос - це рівні частини, що рятують життя, швидко і легко та фінансово руйнуються. Але, припаркувавши цілу річ за готівку на секунду, скільки мисок удону або колод бурріто ви зможете врятувати за тиждень - не збиваючи план здорового способу життя?

Тут Лаура Тілт, зареєстрована дієтолог та засновниця Tilt Nutrition, розповідає про порядок здорового харчування.

По-перше: від чого їжа на винос така погана?

Передчуття, яке передує приходу їжі до ваших дверей, - це доросла версія Святвечора.

А статистика говорить про те, що ми вже багато в чому; середній британець скидає 80 фунтів на місяць на винос. Якщо ваша власна звичка Just Eat робить це схожим на дитячу гру, знайте, що, як звички, ця звичка не є чудовою.

Їжа на винос, як правило, містить багато жиру та солі - оскільки вони стимулюють апетит, роблячи їх привабливим комбо для виробників продуктів харчування, а також мало вітамінів та мінералів.

Регулярне споживання також пов’язане із збільшенням ваги завдяки нездоровому поєднанню страв на винос, які мають багато калорій та нашу загальну тенденцію недооцінювати, наскільки калорійною є. Навіть наявність виносного суглоба поблизу вашого будинку збільшує шанси зайвої ваги.

Окрім калорій, є й інші проблеми. Фталати (промислові хімічні речовини, що використовуються для пом’якшення пластику) широко знайдені в продуктах харчування та напоях, упакованих у пластик.

В одному з американських досліджень люди, які вживають багато фаст-фудів, мали більш високі концентрації фталатів у сечі, ніж не споживачі.

Це проблематично, оскільки фталати пов’язані з астмою, діабетом 2 типу та проблемами народжуваності. Однак у огляді 2007 року британські експерти дійшли висновку, що вплив дієти лише на фталат не шкодить здоров’ю, а суворіші норми означають, що вплив зменшується.

Потім є дуже злоякісний глутамат натрію (MSG), синтетичний підсилювач смаку, виготовлений з натрію та природного амінокислоти глутамату.

Заслуговуючи уваги на смак умами багатьох азіатських страв, MSG звинувачують у спровокуванні симптомів (пітливість, серцебиття та головний біль), спільно відомих як "синдром китайського ресторану".

Дослідження ніколи не відтворювали цього явища достовірно, а огляди, що базуються на доказах, говорять про те, що MSG безпечний для вживання навіть під час вагітності.

Хоча в 2017 році ЄС встановив "допустимий щоденний прийом" 30 мг на кілограм ваги, який легко перевищити, якщо ви прихильні до приправ та на винос.

Отже, скільки - це занадто багато?

Я б порадив, що раз на тиждень має бути вашим максимумом, але не дивно, що відповідь залежить від того, що ви замовляєте, звідки і скільки ви їсте.

Наприклад, American Hot від Pizza Express отримує 1010 калорій, але поміняйте його на легку версію, і ви зменшите це до 517.

Поняття не мав? Ви не самотні, і Громадське охорона здоров’я Англії розглядає можливість вимагати, щоб усі меню містили інформацію про калорії, і встановити обмеження калорійності 928 на піцу.

Поки цього не трапиться, задовольнити свої п’ять на день і залишатися в межах добової норми споживання жиру, доданого цукру та солі залишатиметься складним під час замовлення в.

Найкраще обрати здоровіші варіанти. Вибирайте страви, приготовані на грилі, а не смажені; курка та риба над жирним м’ясом, як баранина; томатні або овочеві соуси, а не вершкові; і пропарений рис над смаженим.

Уникайте боків, якщо це не овочі, або, ще краще, готуйте їх самостійно. Таким чином, ви можете поповнити тарілку зеленню.

Дослідження показують, що ви їсте більше, коли стикаєтеся з великими порціями, тому відхиліть цю пастку, закривши частину та охолодивши решту.

О, і якби вам було цікаво, триваючі хімічні реакції приносять більше смаку, це означає, що так, що залишки медресе справді смачніші на наступний день.

Тепер, коли ви знаєте, скільки їжі на винос можна з’їсти за тиждень, ознайомтесь із затвердженими дієтологами джерелами веганського білка.