Їстівне тісто для печива (веганське + без глютену)

Цей пост містить партнерські посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Детальніше див. У моїй політиці розкриття інформації.

Це найкращий веганський рецепт тіста для печива(і це також веганський)! Його РОЗТАЮТЬ у роті смачно. Ідеально підходить для швидкий десерт або до зробити з дітьми!

Тісто для печива без глютену

Будемо відвертими, тісто для печива - найкраща частина приготування печива вдома. Це найкращий рецепт тіста для печива, що не містить глютену, і зробити його так просто.

Якщо ви щось подібне до мого чоловіка, ви із задоволенням відмовитесь від аромату та смаку свіжоспеченого печива, щоб мати можливість насолодитися чистим тістом для печива.

Цей рецепт їстівного тіста для печива призначений для таких людей. Не потрібно спекти печиво, щоб отримати вишукане виправлення печива.

Як приготувати вегетаріанське тісто для печива без глютену

Це дуже просто зробити. Щоб цей глютен не містився, ви будете використовувати безглютенову суміш борошна (це бренд, який я рекомендую і люблю) після того, як ви його підсмажили, або можете використовувати мигдальне борошно.

Щоб цей рецепт був веганським, ми будемо використовувати шоколадні чіпси без молочних продуктів (це мій улюблений бренд на сьогоднішній день) та веганське масло (я рекомендую палички Vegan Butter Earth Balance). Цей рецепт, природно, не містить яєць.

Як довго це тісто для їжі без глютену буде залишатися гарним?

Це веганське тісто з шоколадного печива залишиться гарним у герметичний контейнер в холодильнику до 4 днів. Але я не знаю, як би вам вдалося уникнути спокуси їсти їх так довго.

Веганське печиво без глютену

Всі вони улюблені читачами, і всі вони такі смачні.

Що вам знадобиться

Якщо ви любите пекти, використовуючи це доступний підставний змішувач для електростанції зробить ваше життя набагато простішим.

Якщо у вас є підставка або ручний міксер, ви:

Сметайте масло, арахісове масло та коричневий цукор разом.
Далі ви додасте ваніль і сіль, а потім борошно.
Додайте в мигдальне молоко по 1 столовій ложці за один раз і складайте шоколадні стружки, як тільки тісто досягне блискучої і кремоподібної текстури.

Якщо у вас немає підставки або ручного міксера, не біда!

Просто поєднуйте інгредієнти в однаковому порядку у великій мисці. Енергійно перемішайте масло, арахісове масло та коричневий цукор.

Мета полягає в тому, щоб включити невеликі кишеньки повітря, які нададуть веганському тісту для печива більш легку та пухку текстуру.

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам можуть сподобатися й інші мої рецепти веганського печива!

Інгредієнти

1/4 склянки веганського масла
1/4 склянки арахісового масла
1/2 склянки фасованого світло-коричневого цукру
1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
1/4 чайної ложки дрібної морської солі
3/4 склянки суміші борошна без глютену
2 столові ложки мигдального молока, розділеного
1/4 склянки веганських шоколадних чіпсів

Інструкції

Для безпеки спочатку підсмажте безглютенову суміш борошна при 350 F протягом 10 хв. *
За допомогою підставного міксера або ручного електричного міксера змішайте вершкове масло, арахісове масло та коричневий цукор.
Додайте ваніль і сіль і перемішайте до поєднання.
Додайте суміш борошна без глютену і перемішуйте до сполучення (у цьому стані вона, швидше за все, буде розсипчастою).
Додати в мигдальне молоко по 1 столовій ложці за раз. Ви хочете, щоб тісто було блискучим і вершковим. Залежно від консистенції арахісового масла, вам може знадобитися лише 1 столова ложка мигдального молока, але я використовую густе вершкове арахісове масло і потрібні 2 столові ложки.
Складіть веганські шоколадні чіпси.
Згорнути в кульки або їсти ложкою.

Примітки

* Застереження: відомі ризики, пов'язані з вживанням сирого борошна. Будь ласка, навчіться про них і прочитайте про них тут. Існують відмінності в печах, і не гарантується, що підсмажування борошна знищить усі бактерії. Якщо вас це турбує, рекомендую замінити безглютенове борошно мигдальним борошном або пшеничним борошном, обробленим термічно, якщо вам не потрібно дотримуватися безглютенової дієти.

Я використовував цю безглютенову суміш борошна. Я не пробував інші суміші і не можу поручитися з тим, наскільки добре вони вийшли б. Ця безглютенова борошняна суміш має вишуканий смаковий профіль і є моєю улюбленою сумішшю для десертів без глютену.

Я використовувала ці веганські шоколадні чіпси. Вони, безумовно, найкращі веганські шоколадні чіпси. Я спробувала цей рецепт з іншими брендами, і це, безумовно, веганські шоколадні чіпси, які я рекомендую використовувати.

Я використовувала веганські палички Earth Balance. Палички мають менший вміст води, ніж "масло" у діжці, що робить його ідеальним для десертів.

Арахісове масло можна замінити мигдальним маслом (або будь-яким горіховим маслом на ваш вибір), веганським маслом або сумішшю тахіні та масла 1: 1 (2 столові ложки тахіні та 2 столові ложки вершкового масла).

Інформація про харчування:

Урожайність:

Розмір порції:

Інформація про харчування не завжди є точною.

ЧИ ВИ РОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?

Позначте @KeyToMyLime в Instagram, щоб ми могли побачити вашу смачну їжу!

Повідомте мене, що ви думаєте про рецепт, у коментарях та в Instagram @keytomylime #keytomylime

Спробуйте це Тісто для печива без глютену наступного разу у вас буде солодка тяга!

6 думок на тему “Їстівне тісто для печива (веганське + без глютену)”

Я використовував масло WOW замість арахісового масла і не потрібно було додавати жодного мигдального молока! Вони вийшли чудові, мій чоловік вважав, що це тісто для печива!

Привіт Аманда, так рада почути, що з тобою так добре вийшло масло WOW! Щиро дякуємо за обмін та веселі канікули! - Алекса

Привіт, я не шанувальник арахісового масла або масла вау, чи можу я залишити це, якщо ні, чи є якийсь замінник, який я міг би використати? Також сире борошно дуже погано для вас? Так само погано, як їсти сирі яйця?

Привіт Анна, Ви могли б використовувати додаткове веганське масло замість арахісового. Існують відомі ризики, пов’язані з вживанням сирого борошна, і я б точно рекомендував прочитати статтю, яку я вказав у картці рецептів. Ви можете використовувати мигдальне борошно або термічно оброблене борошно, щоб зменшити ці ризики.

Щиро дякую, я обов'язково прочитаю статтю про борошно, велике спасибі за допомогу, я спробую цей рецепт, виглядає чудово!