Інтуїтивне харчування у підлітковому віці пов’язане з поліпшенням психічного здоров’я та поведінки у зрілому віці

інтуїтивне

Деякі дослідники підозрюють, що заохочення людей практикувати інтуїтивне харчування, яке визначається як споживання їжі на основі почуття голоду та ситості, а не дотримання обмежувальної дієти, може призвести до поліпшення психологічного благополуччя. Нещодавно дослідники Школи громадського здоров’я Університету Міннесоти (SPH) уважніше вивчили ці стосунки і виявили, що люди, які інтуїтивно їли у підлітковому віці, рідше відчували депресію, невпорядковане харчування та інші пов’язані з цим проблеми, як дорослі.

Дослідження, опубліковане в журналі "Розлади харчування та ваги", було співавтором професора SPH Діанни Ноймарк-Зтейнер та провідного дослідника Вів'єн Хаззард із Санфордського центру біологічного поведінки. У дослідженні використані дані тривалого проекту EAT Neumark-Sztainer, який є дослідженням, що відстежує харчування, активність та самопочуття підлітків у дорослому віці.

"Зростає інтерес до концепції інтуїтивного харчування щодо того, як воно виглядає, хто його робить, і якщо воно передбачає кращу поведінку та результати, пов'язані зі здоров'ям", - сказала Ноймарк-Зтейнер. «У відповідь ми додали запитання щодо інтуїтивного харчування до наших опитувань проекту EAT, щоб дізнатись більше».

Дані надали детальну інформацію про групу з майже 1500 підлітків, які провели опитування в 2010 році, а потім знову в 2018 році, коли вони були молодими дорослими. Їх середній вік становив 14,5 та 22,2 року відповідно. До групи увійшли білі (19,7%), чорношкірі (28,6%), іспаномовні (17,1%), азіатські (19,5%) та інші (15,1%) расові/етнічні групи.

Щоб виміряти інтуїтивне харчування, опитування включали питання, що оцінюють, наскільки респонденти використовують внутрішні/фізичні ознаки, щоб визначити, скільки вони їдять. Питання, які досліджуються, якщо респонденти:

  • перестати їсти, коли вони почуваються ситими;
  • довіряйте своєму тілу, щоб сказати їм, скільки їсти;
  • їжте все на тарілці, навіть якщо вони не голодні.

Дослідження виявило:

  • було виявлено, що підлітки, які спочатку набрали вищі показники в інтуїтивному харчуванні, та ті, хто стали більш інтуїтивно їсти в ході дослідження, відчувають менш депресивні симптоми, низьку самооцінку, невдоволення організму, нездорову або екстремальну поведінку з контролем ваги та переїдання у дорослому віці;
  • Виявлено, що високі бали за інтуїтивне харчування найсильніше захищають від запоїв, зменшуючи шанси на це до 74%.

"Той факт, що ці результати були отримані з такої різноманітної вибірки, свідчить про те, що переваги інтуїтивного харчування, схоже, перетинають расові, етнічні та соціально-економічні межі", - сказав Хаззард.

Хаззард сказала, що якщо майбутні дослідження продовжуватимуть показувати, що інтуїтивне харчування пов’язане з позитивними наслідками для здоров’я, логічним наступним кроком може бути його включення до навчальних програм дитячого харчування у школах.