«Infit Nutrition» - це власне «інтернет-кафе» Глендейла.

Підпишіться на нашу розсилку COVID-19, щоб бути в курсі останніх новин про коронавірус у Нью-Йорку

Кафе Infit Nutrition, яке пропонує безліч корисних та енергозберігаючих варіантів, є найновішим доповненням до купер-авеню Глендейла.

Джонатан Акоста Ернандес, власник та засновник компанії Infit Nutrition, знав, що хоче перенести свій бізнес у цей район, помітивши, що простір, розташований на проспекті Купера 69-44, знаходиться поруч із мережами швидкого харчування, такими як McDonald's та Dunkin ’.

"Коли я шукав, я шукав дві великі франшизи, щоб відкритись і змагатися, тому, коли я побачив" Данкін "і" Макдональдс ", я точно хотів взяти їх на себе", - сказав він. “Тому що багато людей хочуть шукати того здорового вибору, але нездоровий вибір - це єдине, що існує. Тож бути тут прямо дає їм це друге рішення ".

Акоста говорить із власного особистого досвіду. Раніше 24-річний хлопець важив 245 фунтів і щодня їв Макдональдс та Старбакс. Але після того, як одного дня він пропав у автобусі, вирушаючи на роботу, і прокинувшись в лікарні через кілька тижнів, що, за словами лікаря, описано як поліорганну недостатність, він вирішив змінити свій шлях. На той момент йому був 21 рік.

"Лікар сказав мені, що якщо я щось не зміню, я не доживу до 22 років", - сказав Акоста.

Саме тоді він розпочав свою подорож до схуднення, як він каже. Хоча лікарі пропонували ліпосакцію та шунтування шлунка, Акоста вирішив замінити свої харчові та фізичні вправи. Він працював за допомогою тренера, який познайомив його з Herbalife, міжнародною компанією з харчових добавок та маркетингом, яка рекламує власні продукти, такі як протеїнові коктейлі, чаї та алое, за допомогою незалежних підрядників.

Зараз Акоста на 100 фунтів легша. Він не знав, що хоче відкрити власний бізнес, але вирішив зробити це за допомогою своєї команди з чотирьох інших незалежних підрядників. Infit Nutrition вперше відчинив свої двері 5 січня, намагаючись подати ласощі до Глендейла, Маспета та Ріджвуда.

Їхнє меню пропонує різноманітні смузі, чаї, каву, напої для енергетики, чаші, а також соки та закуски для "гімнастичних щурів" за цінами від 6 до 12 доларів. Вони також пропонують комбіновані варіанти, наприклад, сезонний спеціальний спектакль "Амур", який складається з великого смузі "Стріла Амура" та чаю "Закахана сварка коханця" за $ 11 або $ 12 з підвищенням.

Angélica Acevedo/QNS

Гості також помітять детальний опис кількості калорій, білків, вуглеводів та цукру для кожного варіанту. Наприклад, їх смузі менше 250 калорій, містять 24 грами білка і містять 21 важливий вітамін та мінерали.

Акоста сказав, що для нього та його команди важливо проводити бесіди з людьми щодо фактів харчування, які вони пропонують, щоб вони знали, що вони споживають, і чому це відрізняється від дешевшої їжі з більшим вмістом калорій.

"Багато людей порівнюють ціни з тим, що вони можуть отримати, як тут, порівняно з" Макдональдсом ", - сказав він. «Отже, у McDonalds ви можете отримати як Біг-Мак за два долари за 5 доларів, але в кожному Біг-Маці ... бракує білка. У ньому бракує вітамінів, не дає мінеральних речовин, і ваша система займає багато часу, щоб її розбити ".

Акоста сказав, що вони використовують протеїнові коктейлі Herbalife та інші добавки як основу для всіх своїх продуктів через смак та ціну.

"Вони мають чудовий смак, і 12 лікарів відстають від науки про білок, тому ми хотіли використовувати продукти, корисні для громади", - сказав він. "Їхня продукція також на соєвій основі, а не на молоці, як інші".

Herbalife існує з 1980-х років і пройшов низку розслідувань як у новинах, так і в федеральних масштабах. У 2016 році вони домовились з Федеральною торговою комісією щодо зміни своєї ділової практики після того, як урядове відомство виявило, що воно обдурює покупців і продавців своєї продукції, повідомляє The New York Times.

Але Акоста сказав, що, хоча вони використовують продукти Herbalife, вони взагалі не є франшизою - просто незалежним власником бізнесу.

"Поселення, яке Гербалайф мав з урядом, яке відбулося в 2016 році, не має жодного зв'язку з Infit Nutrition або Insane Fitness LLC", - сказав він. «Як власник коктейль-бару, я маю право використовувати будь-яку продукцію будь-якої компанії, якщо я не роблю жодних неправдивих заяв або коментарів з великою надією щодо товару, якого немає на етикетці, або якщо материнська компанія заявила про себе . "

Акоста, який також є студентом медичного факультету в галузі наук та нейроендокринології з Коледжу Хантера та BMCC, і переслідує своїх магістрів у Нью-Йоркському університеті, сказав, що проводив власні дослідження та вірить у продукти.

Він також вірить у просування ідеї, що кожен може бути своїм начальником. Він та його команда власноруч побудували та відремонтували простір, починаючи від виготовлення бару з нуля і закінчуючи вивішуванням на стіні букв "Ласкаво просимо до Infit Nutrition".

"Я працював у Starbucks на посаді менеджера протягом п'яти років, і вони ніколи не цінували мене", - сказав він. «Знання того, наскільки важко було і чим я повинен пожертвувати, щоб піднятися в ті високі звання, але все одно не бути оціненим, було тим, що я не хотів робити. Тож коли ми відкрили це, ми відкрили це командно, розуміючи, що всі ми однаково могли сказати, що відбувається між цими дверима ».

Angélica Acevedo/QNS

Місія Infit Nutrition має "вести, направляти, тренувати та підтримувати кожну людину на своєму шляху здорового активного способу життя". Слово “Infit” розшифровується як “божевільна фізична форма”, що, за словами Акости, люди називали б його новим способом життя, коли він почав піклуватися про себе.

Акоста вважає, що "здоров'я та фізична форма пов'язані з мисленням", найбільше.

“Я завжди кажу, якщо тобі не подобається те, як ти дивишся в дзеркало, зміни його. Не дозволяйте комусь іншому говорити: "Вам потрібно змінитися, бо ви такого розміру, і ви повинні бути такого розміру", - сказав він. «Якщо ви не любите себе, саме тоді вам потрібно змінитися. Але якщо вам комфортно із самим собою і ким ви є, змінювати це не потрібно ".