IgE Перехресна реактивність між ікрою риби (лосось, оселедець і минтай) та курячим яйцем у пацієнтів

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

ікрою

Завантажте повний текст у PDF Завантажити

Міжнародна алергологія

Додати до Менділі

АНОТАЦІЯ

Передумови: Часто повідомлялося про анафілаксію лососевої ікри (SR), а продукти, що містять SR, позначаються як «рекомендовані для маркування алергічними речовинами»; однак повідомлень про його алергенність, включаючи перехресну реакцію, не надходило. Оскільки його перехресна реактивність є суперечливою, клініцисти часто плутаються щодо освіти щодо її дієтичного виведення. Метою цього дослідження було вивчити перехресну реактивність між СР та іншими видами рибної ікри, лосося або курячого яйця (СЕ).

Методи: Ми виміряли питомий рівень lgE до SR, ікри оселедця (HR), ікри минтая (PR), лосося та CE за допомогою RAST у 27 пацієнтів з алергією на рибу та 26 контрольних суб'єктів. Потім, використовуючи сироватки 2 пацієнтів з анафілаксією SR, було проведено дослідження інгібування ELlSA для вивчення перехресної реактивності між SR та HR, PR, лососем або CE. Потім ми порівняли схему зв’язування IgE із СР між пацієнтами з анафілаксією та пацієнтами з алергією на рибу з імуноблотингом.

Результати: Існували позитивні кореляційні зв'язки між SR та HR або PR, але жодного між SR та лососем або CE. У дослідженні ELISA з використанням сироваток двох пацієнтів з анафілаксією SR IgE-зв'язування з SR інгібувалось більш ніж на 50% лише тоді, коли сироватки попередньо інкубували з HR, інгібували майже 50% за допомогою PR в залежності від дози, але не інгібується CE або анісакісом. Лосось пригнічував зв'язування IgE із СР більш ніж на 50% у пацієнта із СР-анафілаксією. Схема зв’язування IgE із СР у пацієнтів з анафілаксією була майже однаковою і на відміну від пацієнтів з алергією на рибу.

Висновки: Існувала перехресна реактивність між SR та HR, але ніяких взаємозв’язків між SR та CE.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску