Хто тут намагається доктора

Ось посилання, де узагальнено те, що він обговорює у своїй книзі про м’ясо:

Має сенс, і він нарешті схаменувся, я бачу. ІМО, більша частина пеганської дієти також має сенс.

Цей хлопець був веганом, але зараз робить подібні заяви, підкріплені наукою, не заснованими на міфічному віці.

Насправді основне джерело насичених жирів у м’ясі, стеаринова кислота, не впливає на рівень холестерину в крові. Ще більш дивно те, що вживання насичених жирів не підвищує рівень насичених жирів, що викликають серцеві захворювання. Це перероблені вуглеводи, рафінований крохмаль і цукор, які насправді підвищують рівень шкідливого холестерину та поганих насичених жирів у крові.

Хоча прихильники боротьби з м’ясом та вчені намагалися налякати американців, пов’язуючи м’ясо з усім, починаючи від раку і закінчуючи хворобами серця, діабетом і навіть ожирінням, дослідження фактично показують, що м’ясо є повноцінною їжею їжею, яка може допомогти запобігти хворобам та харчовим дефіцитам, коли ви їсте це з великою кількістю рослин та овочів, а не як частина типового західного раціону та способу життя.

Мені це теж подобається, але з цим важко дотримуватися, якщо ти любиш м'ясо, я намагаюся, проте, включати багато овочів у свої страви.

Більшу частину вашої тарілки все одно повинні становити рослини. Принаймні три чверті вашої тарілки повинні складати овочі, а решта білок. Мені подобається термін «кондитерське м’ясо» - невелика кількість м’яса, доданого до страв, які переважно є овочами. Я зменшив власне споживання не більше 4 - 6 унцій за один прийом їжі, що становить шматочок, розмір якого приблизно дорівнює моїй долоні.

Цільні зерна без глютену їжте економно.
Вони все ще підвищують рівень цукру в крові і можуть спровокувати аутоімунітет. Усі зерна можуть збільшити рівень цукру в крові. Додавайте невеликі порції (½ склянки на прийом їжі) низькоглікемічних зерен, таких як чорний рис, лобода, тефф, гречка або амарант. Для діабетиків 2 типу та хворих на аутоімунні захворювання або розлади травлення дієта без зерна та квасолі може бути ключовим фактором лікування та навіть скасування вашої хвороби.

Це свого роду проблема із загальними дієтами.

Оскільки я не діабетик, не страждаю на целіакію, не перенося лактозу і не маю жодних проблем із травленням, боби, бобові викликають, що це всі проблеми. Тому я їжу молочні продукти, клейковину, картоплю, хліб, макарони, сочевицю, квасолю. Без випуску. Це не означає, що вони можуть бути не для тих, хто страждає на дієту або метаболізм. У мене просто немає. Але великі фотографії - це більш-менш те, як я харчуюся, за винятком того, що властиво людям із захворюваннями. Отже, в основному цілісні продукти, переважно рослини, а не з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру.

Багато людей, які отримують статини/ліки від АТ, у них не потребують. Їм просто потрібно не страждати ожирінням і займатися фізичними вправами, а АТ і холестерин подбає про себе. Інші це роблять. Мій холестерин/тригіцериди в порядку, але артеріальний тиск завжди був високим. У мене завжди був високий кров'яний тиск (підвищений, як правило, до гіпертонії). Коли я дав собі жирувати і перестав виконувати цей постріл до першої стадії. Коли я схуд і знову вправлявся, він знизився до підвищеного. Це все на початку моїх 20-х років, тому цілком можливо, що жодна дієта чи фізичні вправи не втримають його на підвищеному рівні або в стадії 1. Зазвичай це зростає з віком, і, наскільки я пам’ятаю, я просто ніколи не мав нормальний артеріальний тиск. Це лише моя генетика (разом із вагомою історією інфарктів та судинних захворювань). В основному генетична фігня. У інших людей така ж проблема з холестерином. Не має значення, що вони їдять, наскільки вони худі і скільки фізичних вправ отримують. Вони просто втратили генетичну лотерею. Немає сенсу плакати над пролитим молоком.

Це свого роду проблема із загальними дієтами.

Оскільки я не діабетик, не страждаю на целіакію, не перенося лактозу і не маю жодних проблем з травленням, боби, бобові викликають, що це всі проблеми. Тому я їжу молочні продукти, клейковину, картоплю, хліб, макарони, сочевицю, квасолю. Без випуску. Це не означає, що вони можуть бути не для тих, хто страждає на дієту або метаболізм. У мене просто немає. Але великі фотографії - це більш-менш те, як я харчуюся, за винятком того, що властиво людям із захворюваннями. Отже, в основному цілісні продукти, переважно рослини, а не з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру.

Так, мій АТ без ліків був би високим, як небо, незалежно від того, що я роблю. Коли мені поставили діагноз, я був на 2 стадії (майже до рівня гіпертонічного кризу). У мене не було симптомів. Мені за 40, у мене досить сильна генетична історія. Ожиріння пришвидшило початок, але зниження ваги не вивело мене з гіпертонічного стану. Це майже так, ніби потрапивши в зону Етапу 2, все. У мого чоловіка цілком нормальний тиск, хоча він має додаткові кілограми.

Моє ставлення таке ж, як у вас, погано, що мені доводиться мати справу з ліками, але це те, що воно є, і я маю справу з рукою, яку мені роздали.