Блог рецептів душі

Залишайтеся. Їсти. Досліджуйте

картопля

Це китайська страва ф’южн. Ми могли б зробити багато варіантів того самого. І замість того, щоб використовувати сиру картоплю, можна легко використовувати заморожений картопля фрі для того ж. Отже, якщо ви хочете надати китайському смаку усім улюбленому картоплі фрі, це може бути одним із таких рецептів.

SR.
НІ.		 ІНГРЕДІЄНТИ ОДИНИЦЯ КІЛЬКІСТЬ
1. Картопля GMS 200
2. Часник GMS 5
3. Селера GMS 10
4. Порізані холодно GMS 5
5. Подрібнена цибуля GMS 20
6. Зелена цибуля GMS 10
7. Подрібнений коріандр GMS 5
8. Соус Шезван GMS 20
9. Холодний соус GMS 10
10. Аджиномото GMS 10
11. Сіль GMS 5
12. Цукор GMS 3

МЕТОД:
1. Спочатку наріжте картоплю у стилі пальця. Пороште його кукурудзяним борошном, а потім смажте у фритюрі і тримайте в стороні
2. Візьміть олію в вок і додайте часник, подрібнену холодну, подрібнену цибулю та селеру добре їх обсмажте
3. Додати картоплю фритюру і змішати з соусом щезван, холодним соусом, сіллю, цукром, ажиномото
4. Змішайте трохи кашки з кукурудзяного борошна, щоб покрити соус
5. Подавати гарячим