Хром використовується для сприяння цукру в крові, метаболізму

Хром - це важливий мікроелемент, який міститься в різних продуктах харчування, включаючи цільнозернові злаки, крупи, спеції (наприклад, чорний перець), брокколі, гриби, сир, морепродукти та м’ясо. В організмі він відіграє важливу роль у метаболізмі жирів і вуглеводів та контролі рівня цукру в крові.

хром

Організм важко засвоює добавки хрому в мінеральній формі; він легше всмоктується, коли зв’язується з іншою молекулою. Ніацин хрому, який іноді називають зв’язаним з ніацином хромом, є однією з форм так званого біодоступного хрому, що продається як доповнення: Іншою широко продаваною формою є піколінат хрому.

Застосування: Ніацин хрому (також відомий як полінікотінат хрому) та піколінат хрому часто приймають при цукровому діабеті, втраті ваги, нарощуванні тіла або, іноді, для запобігання серцевим захворюванням.

Доза: Медичний інститут рекомендує щоденне споживання хрому від 25 до 45 мікрограмів. Більшість людей отримує з їжею близько 25 мікрограмів: Фахівці з питань харчування вважають, що цього достатньо (мамам, які годують груддю, може знадобитися 45 мікрограмів). Виробники добавок рекомендують дози від 50 до 200 мікрограмів на день.

Запобіжні заходи: довгострокова безпека прийому високих доз хрому невідома. Ніацин хрому видається безпечним у рекомендованих виробником дозах, але піколінат хрому пов'язаний з кількома випадками ниркової недостатності та пошкодження печінки. Дослідження на тваринах показують, що піколінат хрому має потенціал, що викликає рак.

Дослідження: У лабораторних дослідженнях тварини, позбавлені хрому, стають непереносимими глюкозою: їх організм не може ефективно виводити цукор з крові. Дослідження, опубліковані наприкінці 70-х років, показали, що у людей, позбавлених хрому, розвиваються симптоми, подібні до діабету, які були зменшені після прийому хрому.

Але добавки не обов’язково допоможуть людям, які не позбавлені хрому. Огляд 2002 року 15 клінічних випробувань, опублікований в American Journal of Clinical Nutrition, прийшов до висновку, що добавка не покращила рівень глюкози та інсуліну у людей із діабетом 2 типу.

Тести на тваринах показали, що хром може допомогти знизити рівень холестерину та захистити від серцевих захворювань. Висновки людини неоднозначні: дослідження 2005 року, опубліковане в American Journal of Epidemiology, пов’язувало низький рівень хрому з підвищеним ризиком серцевих захворювань у чоловіків.

Десятки досліджень щодо піколінату хрому та контролю ваги є безрезультатними: одні повідомляють, що добавка допомагає зменшити вагу, інші - ні. Роль ніацину хрому у втраті ваги менш вивчена. Невелике клінічне випробування в Індії, опубліковане в 2004 р. У журналі „Діабет, ожиріння та метаболізм”, показало, що ніацин хрому, взятий з гідроксилимонною кислотою та травою Gymnema sylvestre протягом восьми тижнів зменшилася маса тіла в середньому на 5% у осіб із ожирінням. Для підтвердження цього ефекту потрібні додаткові дослідження.