Пояснення L-карнітину

Що таке L-карнітин?

L-карнітин - це азотиста сполука, яка в природі міститься в скелетних м’язах людини, серці, печінці, нирках та плазмі. У середньому людське тіло містить 20-25 г L-карнітину, з яких понад 95% знаходиться в скелетних м'язах.

Карнітин існує у двох ізомерних формах: L-карнітин і D-карнітин, з яких L-карнітин є фізіологічно активною формою 2 .

L-карнітин - це вітаміноподібна поживна речовина, необхідна для виробництва енергії та метаболізму жиру. Він використовується спортсменами як ергогенний засіб. Доповнення дієти L-карнітином збільшує максимальну аеробну силу та сприяє збереженню глікогену під час тривалих фізичних вправ 3, 4. Добавки L-карнітину підвищують ефективність субмаксимальних фізичних вправ та стійкість до виснаження.

L-карнітин присутній у харчових продуктах, особливо в червоному м’ясі та деяких молочних продуктах. Продукти тваринного походження, як правило, є багатими джерелами карнітину, тоді як рослинна їжа містить значно нижчі рівні 4 .

L-карнітин - доля в організмі людини

Карнітин в основному синтезується з двох незамінних амінокислот - метіоніну та лізину в печінці та нирках. Для його утворення необхідна наявність таких факторів, як вітамін С, ніацин, вітамін В6 та залізо 4. На додаток до ендогенного синтезу, дієтичне споживання карнітину служить для підтримки запасів карнітину в тканинах. М’ясо, птиця, риба та молочні продукти є важливими джерелами карнітину.

В м'язах, що відпочивають, L-карнітин становить приблизно 80-90% як вільний L-карнітин, тоді як решта знаходиться в етерифікованій формі. Карнітин також утворює довгі та коротколанцюгові похідні ацилу, з переважними коротколанцюговими похідними ацилу, ацетил-L-карнітин (ацилкарнітин). Зазвичай карнітин виводиться із сечею у вигляді вільного карнітину та ацилкарнітинів 5. Щоденна екскреція карнітину з сечею становить 15-50 мг. Карнітин та ацилкарнітин завдяки меншим молекулярним розмірам значно виводяться з крові під час фільтрації в нирках, але приблизно 90% з них реабсорбуються 6 .

Чи доступний карнітин у різних ізомерних формах?

Карнітин існує у вигляді двох різних ізомерів: L-карнітин (природний карнітин) і D-карнітин (синтетичний карнітин). L-карнітин є фізіологічно активною формою, тоді як нефізіологічна форма, D-карнітин, може замінити природний внутрішньоклітинний L-карнітин. D-карнітин виснажує ендогенні запаси L-карнітину завдяки конкурентному антагонізму 2,5. D-карнітину або сумішей D-карнітину та L-карнітину слід уникати. Чистий L-карнітин або його солі повинні бути лише джерелами добавок до карнітину.

Біохімічна роль L-карнітину

L-карнітин виконує різні біохімічні функції, які дуже важливі для спортивних результатів.

А. Транспорт жиру та мітохондріальне b-окислення довгих ланцюгів жирних кислот

Основною функцією карнітину в організмі є сприяння спалюванню жирних кислот для отримання метаболічної енергії. Показано, що L-карнітин виконує дві метаболічні функції (рис. 1), як показано нижче, 5, 7:

Він транспортує довголанцюгові жирні кислоти через внутрішню мембрану мітохондрій до мітохондріального матриксу, де відбувається b-окислення жирних кислот.
Він також транспортує потенційно токсичні метаболіти (побічні продукти ліпідного катаболізму) з матриксу мітохондрій назад у цитоплазму у вигляді складних ефірів карнітину.

L-карнітин виступає носієм у транспорті жирних кислот, і його добавки збільшують використання вільних жирних кислот для виробництва енергії у спортсменів, які тренуються на витривалість 8, 9. Оскільки L-карнітин бере участь у виробництві та використанні енергії, його можна розглядати як ергогенна допомога для спортсменів.

Добавки L-карнітину можуть захистити витривалість запасів вуглеводів у спортсменів 3, які піддаються ризику в періоди підвищених фізичних навантажень.

B. Метаболізм вуглеводів

Хоча карнітин славиться своїми властивостями спалювати жир, все більше свідчень свідчить, що він також важливий у вуглеводному обміні 3. Очевидно, що існує сильний взаємозв'язок між м'язами карнітину та активністю циклу Кребса, основного циклу в обміні вуглеводів 4 .

Встановлено, що концентрація карнітину в м’язах прямо пропорційна запасу глікогену в м’язах. Карнітин може діяти як антикатаболічний засіб завдяки своєму ефекту «Зберігання глікогену» для покращення виробництва енергії з жирів та ефективного зменшення потреби у спалюванні глікогену 3 .

C. Очищення лактату

Інтенсивні, гострі фізичні вправи призводять до накопичення лактату та пов'язаного з цим падіння рН сироватки крові. Високий вміст молочної кислоти підвищує кислотність крові та тканин, призводить до втоми та зменшення продукції АТФ. Оскільки L-карнітин інгібує ключовий анаеробний фермент фосфофруктокіназу (PFK), максимальна швидкість гліколізу знижується. L-карнітин знижує коефіцієнт ацетил CoA/CoA, і, як наслідок, утворюється менше лактату. Його добавки корисні при інтенсивних фізичних вправах для покращення продуктивності шляхом очищення зайвої молочної кислоти з крові та тканин 10, 11 .

D. Постачання периферичної крові

L-карнітин демонструє помітне збільшення периферичного кровопостачання та розширення капілярів. Це може призвести до більшого поглинання кисню і перетворення субстрату, особливо під час інтенсивних вправ 7 .

E. Метаболізм амінокислот з розгалуженою ланцюгом (BCAA)

Рівні карнітину пов’язані з метаболізмом BCAA, які вважаються найважливішими амінокислотами для спортивної діяльності12. В скелетних м'язах ВСАА частково метаболізуються до кетокислот з розгалуженим ланцюгом (ВСКА), які згодом зв'язуються з карнітином і вивільняються в загальний кровообіг (кров). Ці комплекси карнітину BCKA поглинаються печінкою для подальшого окислення з отриманням енергії або для виробництва глюкози (глюконеогенез) 4 .

F. Детоксикація аміаку

Аміак, побічний продукт розпаду білка, є визнаним фактором стомлюваності, спричиненої фізичними вправами, і токсичний при низьких кількостях. Карнітин працює на зниження рівня аміаку, збільшуючи його включення в сечовину, яка згодом виводиться із сечею 13. Добавки карнітину мають захисну дію проти отруєння аміаком, спричиненого інтенсивними тренуваннями 12 .

L-карнітин також захищає імунну систему та стабілізує мембрану під час інтенсивних фізичних вправ 7. Зовсім недавно дослідження показали, що карнітин та його ацилові ефіри є поглиначами радикалів та хелаторами заліза і діють як антиоксиданти 14 .

Чому добавка L-карнітину є важливою?

Незважаючи на те, що карнітин одночасно біосинтезується та надходить у раціон, існує потреба в додатковому карнітині в деяких умовах, як показано нижче:

У спортсменів, що змагаються, інтенсивні зусилля на витривалість (велопробіги на етапі, багаторазові пробіжки на великі дистанції тощо) викликають чітко помітний дефіцит L-карнітину в м’язах. Його добавки можуть позитивно вплинути на спортивні фізичні вправи 15 і можуть допомогти підтримувати фізичну форму, посилити детоксикацію та сприяти швидшому одужанню.

Незбалансована дієта з низьким споживанням L-карнітину та/або одного з його попередників часто призводить до дефіциту L-карнітину. Очевидно, що вегетаріанські спортсмени-конкуренти відчувають дефіцит карнітину.

Для ендогенного виробництва L-карнітину необхідні лізин, метіонін, ніацин, вітамін В6, вітамін С та залізо. L-лізин є основою карнітину, і дієти з низьким вмістом лізину можуть призвести до дефіциту карнітину 16. Крім того, дефіцит метіоніну, вітаміну С 17 та заліза може спричинити значне зниження рівня карнітину в організмі.

Особам з різними фізіологічними станами (голодування, недоїдання, ожиріння, безпліддя у чоловіків, хворих на діаліз, захворювання м’язів та госпіталізованих пацієнтів, які отримують загальне батьківське харчування), може знадобитися додатковий L-карнітин.

Які переваги добавок L-карнітину у спортсменів?

L-карнітин діє як ергогенний та антикатаболічний засіб для спортивної діяльності спортсменів. Його доповнення може бути корисним наступним чином:

Збільшене використання вільних жирних кислот для отримання енергії для збільшення енергії м’язів та серця в спортивних змаганнях на витривалість (ергогенна допомога)
Посилений ефект «Зберігання глікогену» у спортсменів на витривалість може забезпечити захист запасів глікогену в м’язах, які піддаються ризику в періоди підвищених фізичних навантажень (антикатаболічні)
Знижена концентрація молочної кислоти в м’язі призводить до затримки початку м’язової втоми та судом
Збільшення периферичного кровопостачання забезпечує більше поглинання кисню та призводить до більшого виробництва енергії в аеробних вправах
Збільшення обміну BCAA для отримання більше енергії та стимулювання глюкози
Посилене виведення аміаку та його детоксикація
Підвищений захист імунної системи та покращена стійкість мембрани під час інтенсивних фізичних вправ.

Зовсім недавно дослідження показали, що карнітин та його ацил є поглиначами радикалів та залізами, а отже, діють як антиоксиданти.

Добавки L-карнітину можуть поліпшити розумову та фізичну працездатність і можуть бути використані для досягнення оптимального стану здоров’я. В даний час L-карнітин не входить до списку заборонених речовин Міжнародного олімпійського комітету (МОК), оскільки він є природним компонентом звичайної дієти.

Добавки карнітину - чи безпечно це?

L-карнітин є абсолютно безпечним, за винятком легкої діареї при дуже високих дозах 4,7. Як вітамінної речовини, L-карнітин практично не токсичний і не викликає побічних ефектів навіть після прийому великих доз (до 15 г). L-карнітин не викликає ані фізичної, ані психологічної залежності навіть після тривалого вживання. Добавки можуть бути припинені або відновлені в будь-який час. Немає доказових опублікованих даних щодо будь-якої непереносимості та несприятливих побічних ефектів L-карнітину.

D-карнітину або сумішей D-карнітину та L-карнітину слід уникати.

Капсули L-карнітину Horleys: скільки і коли

L-карнітин дуже гігроскопічний (поглинає атмосферну вологу) в природі і швидко стає липким у вологих умовах, тоді як L-карнітин L-тартрат (тартратна сіль L-карнітину) - це білий кристалічний порошок і не втрачає консистенції у вологому умови. Капсула Horleys L-Carnitine є дуже стабільним продуктом із наступних причин:

Він містить L-карнітин L-тартрат, стабільну сіль L-карнітину.
Він представлений у формі капсули, щоб уникнути контакту з атмосферною вологою.

Було встановлено, що доза 1-2 г/день 7 ефективна в періоди високих фізичних навантажень до змагальних змагань.

По 1-2 капсули слід приймати приблизно за 30 хвилин до тренування. Для додаткового ефекту приймайте по одній додатковій капсулі вранці та на ніч.