Хмарні технології використовуються для міських теплиць: "Це повернення невеликих ферм"

За контактом Флори Сауті

12 лютого 2019 року - Останнє оновлення 12 лютого 2019 року о 15:23 за Гринвічем

Проект iFarm використовує технології наступного покоління для побудови автоматизованих підрозділів міського господарства в міських районах. Фірма із головним офісом у Росії, заснована в 2017 році, може похвалитися шістьма теплицями та вертикальними фермами в Москві та Новосибірську.

Сьогодні (12 лютого) компанія оголосила, що зібрала 1 мільйон доларів (885 мільйонів євро) для розширення своєї місії з виробництва органічних овочів, салатів та ягід протягом усього світу.

"Інвестиції з цього раунду будуть використані для розвитку технологій та розширення нашої команди, включаючи команди інженерних, будівельних та агропроектів, а також для пілотування технології на європейському ринку", - сказав генеральний директор iFarm Олександр Лисковський.

Дійсно, фірма заявила, що планує увійти до Європи, Близького Сходу та Африки протягом наступних п’яти років, перш ніж орієнтуватися на Азію та Америку.

Підйом вертикальної ферми

Очікується, що вертикальний ринок сільського господарства збільшиться на 25% до 2024 року, досягнувши значення 11,4 млрд. Євро, повідомляє Global Market Insights.

"Вертикальне землеробство - це стійка сільськогосподарська ініціатива, яка обіцяє громадам, які борються з хронічними проблемами продовольчої безпеки", - раніше аналітик Aomalya Chakroborty сказав FoodNavigator.

«З урахуванням того, що у 2017 році глобальне населення перетнуло позначку 7,5 мільярдів та постійно зростаючий темп урбанізації, частка ріллі на одну людину спостерігала поступове зменшення протягом останніх кількох років. Ця тенденція, ймовірно, буде продовжуватися протягом наступних років, зумовлена нерегулярною погодою та погіршенням екологічних умов ". U

Технологія Plug-and-playU

Технологія міського рослинництва iFarm націлена на малі та середні підприємства (МСП), які прагнуть оптимізувати простір на складах, майстернях, дахах та будівельних площах.

Модульні блоки використовують технологію plug-and-play, підключену до хмарної системи управління, із зростаючими рецептами, доступними для завантаження з централізованої бази даних.

"Це трохи схоже на лего, де у вас є кубики в різних наборах, і вони всі поєднуються", - сказав Лисковський FoodNavigator.

"У наших вертикальних фермах всі елементи легко інтегруються між собою - їх можна зібрати практично в будь-якому форм-факторі для необхідних розмірів приміщення, його висоти та складу посадкових площадок, які вам потрібні".

Технологія автоматизує ряд процесів, включаючи сівбу, клімат-контроль (температуру, вологість, СО2) та контроль освітленості, а також використовує машинне навчання для економії електроенергії та води.

iFarm також працює над автоматизацією процесів збирання врожаю - функції, яка стане доступною в найближчі місяці, - повідомили нам.

Зростання органічного ринку без пестицидівU

Компанія може похвалитися органічним способом виробництва без пестицидів. "Для досягнення цього ми забезпечуємо повну стерильність приміщення та фільтрацію зовнішнього повітря", - сказав Ликовський. “Усі люди на фермі працюють у спеціальній формі. Ми навчаємо наших партнерів, як дотримуватися цих правил, і допомагаємо налагоджувати ці процеси ". U

У довгостроковій перспективі iFarm заявив, що цей вид безпестицидної технології може порушити імпортний бізнес, зменшивши потребу у свіжих овочах, ягодах та зелені з інших регіонів та країн.

"Це повернення невеликих фермерських господарств - лише за новою технологією та в міських районах", - сказав Ликовський.

На даний момент iFarm орієнтується лише на овочі. «Ми ще не думали про фрукти, але багато працюємо над овочами в наших експериментальних теплицях - помідорами, коктейльними огірками, перцем та іншими. U

"На даний момент ми постачаємо на ринок лише модулі салатів, і незабаром ми почнемо поставляти полуницю".

Приурочена свіжістьU

Після вирощування iFarm гарантує, що доставка до торгових точок збирає продукцію протягом однієї години.

"Це наша мета при плануванні нових пунктів вирощування", - пояснив Лисковський.

«Ми хочемо, щоб доставка відбулася швидко, і тому ми плануємо кілька з них по всьому і в межах кожного великого міста. Оскільки встановлення невеликих ферм для зелених насаджень відбувається досить швидко, ми будемо нарощувати мережу, оскільки серед магазинів та кафе є покупці ».

Пов’язані новини

Супутні товари

Ви готові до нового смакового досвіду?

Біоінгредієнти Lallemand | 02 грудня 2020 | Технічна/Біла книга

Рослинний рух набуває все більшої популярності, і звичайно позначати рослинні продукти харчування як продукти, що є безпосередньою заміною продуктів тваринного походження.

Великі сюрпризи в опитуванні Ipsos серед 6000 флекситаристів

DuPont Nutrition & Biosciences | 30 листопада 2020 | Технічна/Біла книга

Флексітаріанти в 9 країнах подають поетапне врахування своїх уподобань. Дізнайтеся, що потрібно для того, щоб зробити рослинну основу частиною кожного прийому їжі в нашому новаторському.

Розширення вартості напою за допомогою оздоровлення

DuPont Nutrition & Biosciences | 19 листопада 2020 | Дослідження

Ферментація та вміст живих культур у їжі сприймаються споживачами як здоровіші, оскільки вони забезпечують оздоровчий ореол, а Covid-19 прискорюється.

Розчинні рішення Umami та Kokumi

Керрі | 12 листопада 2020 | Приклад

Запам’ятовувані сенсорні якості умами та кокумі, які використовуються в ідеальній синергії, можуть надати глибини та смаку смачній їжі. Ефективна інтеграція умами та кокумі.