Блок 5

Склад тіла та управління вагою

Тілесний жир?

"З точки зору здоров'я та довголіття ваш рівень фізичної форми набагато важливіший за вагу"

-- Стівен Блер
Науковий редактор звіту загального хірурга про фізичну активність та здоров’я.

Жирні факти та міфи

  • Економічна вартість ожиріння = 39 мільярдів доларів на рік
  • Генетичні фактори = 25% мінливості жиру в організмі серед населення
  • Генетичні фактори пояснюють, де ви носите жир
  • Зменшення плям?
  • Целюліт?
  • Першокурсник 10, 15, 20, 40?

Склад тіла

Пісні та жирові відсіки

  • Пісне відділення
    • м'язи, скелет, органи (вода)
  • Жировий відсік
    • основний жир: структурно-функціональний
    • запас жиру: резервуар енергії
    • - найбільш розташовані в жировій тканині

Розвиток жиру в організмі

Жирова тканина містить мільярди жирових клітин

  • Гіперпластичне ожиріння
    • є результатом надмірної кількості жирових клітин, як правило, під час росту, у молодості
  • Гіпертрофічне ожиріння
    • є результатом збільшення жирових клітин у дорослих

Норми складу тіла

Самці та жінки мають однакову кількість запасного жиру, але відрізняються кількістю основного жиру, яким вони володіють

Зображення тіла

  • У будь-який момент скільки відсотків американських жінок дотримуються дієт, щоб схуднути?
    • 50% (дівчата з ГС = 60%)
  • Як щодо чоловіків?
    • 25% (хлопчики ГС = 24%)
  • Скільки з них насправді мають більшу чи меншу вагу для жінок? Для чоловіків? Чому?

Нездорові реакції на склад тіла/форму тіла

Нездоровий режим харчування для контролю ваги/форми тіла:

  • Звичайне проти дисфункціонального харчування
    • регулярне проти нерегулярного хаотичного харчування
    • їжа для харчування та здоров'я проти їжі для зображення тіла, занепокоєння, нудьги тощо.
    • регулюється голодом проти регулюється силою волі, запланованими калоріями, емоціями, почуттям провини
    • маленькі діти та ті, хто не дотримується дієти, проти дівчат та жінок в США.
  • Нервова анорексія
    • самостійне голодування та сильний страх жиру
    • 1% населення - анорексик, 90% - жінки
  • Булімія нервова
    • неконтрольоване переїдання з подальшим продуванням (блювота, проносні засоби, фізичні вправи)
    • 1 з 5 жінок коледжного віку
    • симптоми: хронічна біль у горлі, руйнування емалі зубів, набряк залоз та обличчя
  • Переїдання
    • випивка без продувки
  • Добавки та ергогенні допоміжні засоби
    • креатин
    • стероїди
  • Модні дієти
    • напр. з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів
    • дієта

М'язова дисморфія

М’язова дисморфія - це турбота про розміри тіла. Люди (як правило, чоловіки) із цим захворюванням вважають, що їхні тіла є маленькими та слаборозвиненими, хоча насправді вони зазвичай досить м’язисті та великі через контрольну поведінку, якою вони зайняті для того, щоб наростити це «мізерне» тіло. Поведінка, в якій вони беруть участь, включає дієту та фізичні вправи та сильний акцент на жирі в організмі. Така поведінка часто відбувається за рахунок стосунків та зайнятості.

Папа та ін. (1999) провели дослідження, яке вивчало розвиток фігурок чи чоловічих ляльок від ранніх ляльок Джо Джо та оригінальних ляльок "Зоряних воєн" через їх еволюцію до сьогодні. Кожна з ляльок, зображена нижче, відображається поруч із попередньою моделлю. Очевидно, що форма тіла та м’язова чіткість зросли порівняно з оригінальною моделлю. Дослідники розглядали, як молоді хлопці можуть розглядати цих ляльок як зразок ідеального чоловічого тіла, і коли вони розвиваються та дозрівають, ці юнаки прагнуть виглядати мускулистими та "порізаними", як це роблять ці ляльки. Це не означає, що фігури дії спричиняють м’язову дисморфію, а заохочують нас поглянути на те, як чоловіки представлені в ЗМІ, на різних рівнях (комікси, фігури, моделі, зірки кіно та спорту), і як молоді хлопці та люди усвідомлюють ці культурні ідеали, які впливають на те, як вони поводяться, щоб керувати своїм тілом і, зрештою, на те, як вони ставляться до себе.

1.

штату
2.

3.4.

Папа та ін. (1999)

Закономірності розподілу жиру в організмі

  • Шаблон Android
    • скупчення жиру на стовбурі
    • типово чоловіки
    • пов’язаний із збільшенням ризику серцевих захворювань та діабету
  • Гіноїдний візерунок
    • накопичення жиру на кінцівках (стегнах і стегнах)
    • зазвичай жінки
    • після менопаузи жінки рухаються до андроїдного малюнка

Оцінка складу тіла

  • Непрямі методи
    • Висотно-вагові столи
    • Індекс маси тіла
    • Шкірні складки
    • Біоелектричний імпеданс
    • Двоенергетична рентгенівська абсорбціометрія
    • Підводне зважування: лабораторний стандарт
    • Bod Pod

Енергетичний баланс

  • Споживання енергії проти витрат енергії
    • Калорійний баланс
      • споживання енергії = витрата енергії
    • Позитивний калорійний баланс
      • споживання енергії> витрата енергії
    • Негативний калорійний баланс
      • споживання енергії < energy expenditure

Елементи енергетичного балансу

  1. Швидкість базального метаболізму (BMR)
    • енергія, яку організм використовує під час неспання та спокою
    • близько 60% загальних добових витрат енергії
  2. Фізична активність
    • близько 30% щоденних витрат
    • сидячи, ходьба, фізичні вправи
  3. Теплові ефекти
    • перетравлення їжі, поглинання, зберігання, терморегуляція
    • близько 10% щоденних витрат

Досягнення негативного балансу калорій

  • Дієта
    • споживання енергії < energy expenditure
  • Вправа
    • споживання енергії < energy expenditure
  • Дієта плюс вправи
    • споживання енергії < energy expenditure

Дієта проти фізичних вправ

  • Підводні камені дієти
    • якщо споживання низьке,
    • може спричинити дефіцит харчування
    • уповільнює BMR
    • кореляція між вагою на велосипеді та проблеми зі здоров’ям
  • Важливість вправ
    • низькі витрати енергії (однакова дієта, менше активності) є основною причиною збільшення ваги
    • вправи збільшують BMR та споживання жиру
    • багато позитивних переваг для здоров'я

Розробка програми вправ для схуднення

Попередня сторінка | Клацніть правою кнопкою миші цю сторінку, щоб надрукувати.