Харчування журавлинного соку

Журавлина дуже поживна, і вживання журавлинного соку - це один із способів отримати користь від цих поживних речовин. Журавлинний сік, однак, не є загальнокорисним, проте слід подбати про перевірку етикетки, щоб підібрати правильний тип соку.

Що таке журавлинний сік?

Журавлинний сік - це рідина, подрібнена з журавлини, яка є кислими ягодами, що ростуть на невеликих кущах або лозах. Чистий журавлинний сік дуже терпкий і тому його часто розбавляють іншими соками, такими як апельсиновий або яблучний. Журавлинний сік також можна розбавляти водою та підсолоджувачами, щоб пом’якшити його кислотність. У цьому випадку це можна назвати журавлинним морсовим коктейлем, або соковим напоєм або нектаром. Перевірте етикетку, щоб визначити відсоток журавлинного соку, що входить до напою. Хоча деяке розведення може полегшити пити більше журавлинного соку для тих, хто не любить терпких смаків, занадто велике розведення призведе до поразки цілі, заперечуючи користь для здоров’я, і може додати багато дієти до дієти.

Журавлинний сік часто використовують в алкогольних напоях та коктейлях, особливо в суміші з горілкою. Наприклад, Cosmopolitan виготовляється з журавлинного соку. Сік також можна використовувати для виготовлення вина.

Користь для здоров’я журавлинного соку

Журавлинний сік добре відомий як природний засіб для лікування інфекцій сечового міхура та сечовивідних шляхів. Журавлинний сік не тільки вбиває бактерії, які безпосередньо викликають інфекцію, але й робить внутрішнє середовище сечового міхура більш кислим. Це може допомогти запобігти бактеріальним інфекціям до їх початку, зробивши сечовий міхур ворожим середовищем для бактерій.

Журавлина є джерелом вітаміну С, а також марганцю та інших поживних речовин. Журавлина також є джерелом різних видів антиоксидантів, включаючи поліфеноли, які можуть допомогти запобігти раку та серцевим захворюванням, а також підсилити імунну систему. Журавлинний сік також має компоненти, які можуть боротися проти карієсу, зворотно утворюючи наліт на зубах, зменшуючи кількість бактерій, що викликають наліт.

Застереження щодо журавлинного соку

Журавлинний сік часто розбавляють цукром та водою, щоб зменшити витрати на його виробництво та підсолодити смак. Додавання занадто багато цукру у свій раціон може призвести до збільшення ваги та стійкості до інсуліну. Також припускають, що журавлинний сік викликає камені в нирках, оскільки він містить оксалат. Однак деякі дослідження показали, що вживання соку насправді може знизити ризик розвитку каменів у нирках.

Журавлинний сік є дуже кислим, і хоча він може мати певні переваги для зубів, зменшуючи утворення нальоту, він також може з часом позбавити емаль від зубів, якщо вживати його у великих частих кількостях. Оскільки журавлина має протизгущувальні властивості, іноді рекомендується її не їсти, коли люди приймають розріджувачі крові. Однак це ще не доведено.

Журавлинний сік дуже корисний для здоров’я та особливо ефективний для людей, які мають тенденцію до розвитку інфекцій сечовивідних шляхів. Це також може допомогти запобігти карієсу, а також забезпечити антиоксиданти в раціоні. Помірне вживання журавлинного соку є запорукою насолодитися його перевагами, не ризикуючи жодним з його небагатьох негативних наслідків.