Керівництво по харчуванню картоплею в Мічигані

Одна середня картопля зі шкіркою забезпечує 620 міліграмів або 15% від рекомендованої добової норми (DV) калію на порцію і вважається однією з найкращих страв з калієм. Картопля посідає найвище місце серед продуктів, що містять калій, і входить до топ-20 найбільш часто вживаних сирих овочів та фруктів. Калій - мінерал, який входить до складу кожної клітини організму. Це допомагає регулювати рідину та мінеральний баланс у клітинах та поза ними, а також допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск. Калій також життєво важливий для передачі нервових імпульсів або сигналів, а також для сприяння скороченню м’язів.

Калій є потужним дієтичним фактором, який може сприяти зниженню артеріального тиску. На жаль, мало хто з американців отримує рекомендовані 4700 міліграмів на день необхідного калію. (Картопля полегшує!)

Картопля є чудовим джерелом вітаміну С (45% від DV), а це більше вітаміну C, ніж один середній помідор (40% DV) або солодка картопля (30% DV).

Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який діє як антиоксидант, стабілізуючи вільні радикали, таким чином допомагаючи запобігти пошкодженню клітин. Це сприяє виробництву колагену; сприяє засвоєнню заліза; і допомагає загоювати рани та підтримувати здоров’я ясен. Вітамін С може допомогти підтримати імунну систему організму.

Картопля є хорошим джерелом вітаміну В6, оскільки одна середня картопля забезпечує 10% рекомендованої добової норми.

Вітамін В6 - це водорозчинний вітамін, який відіграє важливу роль у вуглеводному та білковому обміні. Це допомагає організму виробляти неважливі амінокислоти, необхідні для виробництва різних білків організму; це кофактор кількох коферментів, що беруть участь в енергетичному обміні; і необхідний для синтезу гемоглобіну - необхідного компонента еритроцитів.

Одна середня картопля забезпечує 6% рекомендованої добової норми заліза.

Картопля Мічигану забезпечить харчування, яке ви шукаєте

Картопля Мічигану

За номерами:

110 калорій

45% добового значення вітаміну С

620 мг калію

0 жиру

0 холестерину

Без природної глютену

Калій

Картопля - це сила калію! Одна порція картоплі може забезпечити 18% DV для калію - це означає, що він є чудовим джерелом цієї ключової поживної речовини. У середній картоплі значно більше калію, ніж у середньому банані (420 мг), що часто рекламується за вміст калію, і набагато більше на порцію, ніж у інших продуктах, включаючи брокколі 460 мг та солодку картоплю 440 мг

Вітамін С

Вміст вітаміну С у середній картоплі становить близько 27 міліграмів - або 45% від DV, що робить його чудовим джерелом цього ключового антиоксиданту, який також, як вважають, підтримує здоров'я імунної системи.
Це означає, що середня картопля має приблизно такий самий вітамін С, як середній мандарин, і трохи більше, ніж середній помідор. Це також вагомий привід варити картоплю в шкірці, зберігати якомога більше вітаміну С та інших водорозчинних вітамінів.

Клітковина

Більшість американців їдять лише половину рекомендованої кількості клітковини щодня. Забезпечуючи 8% добової норми клітковини, середня картопля містить приблизно таку ж кількість клітковини, як 1/2 грейпфрута або 1 сира морква і набагато більше, ніж більшість листових овочів. Багато людей думають про шкіру як про частину картоплі з високим вмістом клітковини; однак приблизно дві третини від загального вмісту клітковини знаходиться всередині смачної м’якоті картоплі!

Мічиганська картопля Потужність

Вся справа в тому, як ви заправляєте паливом, а картопля Мічигану забезпечує складні вуглеводи, калій, клітковину та вітамін С, які вам потрібні для досягнення кращих результатів, ніж будь-коли раніше.

Докладні цифри розглядають, як картопля забезпечує спортивні показники

26 грамів вуглеводів: Розраховуйте на якісні вуглеводи в картоплі для оптимальної розумової та фізичної працездатності. Крім того, картопля містить стільки ж, якщо не більше, кількох необхідних вітамінів і мінералів, ніж спагетті, коричневий рис або цільнозерновий хліб (порівняно на порцію).

620 міліграмів калію: Маючи більше калію, ніж банан середнього розміру, картопля ідеально підходить для сприяння роботі м’язів, серцево-судинної та нервової системи під час тривалих витривалість.

110 калорій для енергії: Легко засвоювана і більш енергетично щільна, ніж будь-який інший популярний овоч, картопля є хорошим вибором, щоб задовольнити потреби в гонках на триатлоні.