Харчування та дієтологія
Karger Nutrition займається переважно харчуванням та метаболізмом людини, включаючи клінічні та поступальні дослідження, а також діабет, захворювання способу життя та профілактичну медицину.
«Annals of Nutrition and Metabolism» - провідний міжнародний рецензований журнал, що включає експериментальні дослідження, а також клінічні дослідження, і є членом міжнародних товариств, таких як «Міжнародний союз харчових наук» чи «Федерація європейських товариств з харчування». Факти ожиріння охоплюють усі аспекти ожиріння, тоді як журнал Lifestyle Genomics (раніше Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics) фокусується на взаємодії генів способу життя та їхньому впливі на здоров'я та хвороби, і буде відкритим доступом з 2020 року.
Серія книг «Світовий огляд харчування та метаболізму» охоплює актуальні теми харчування та зосереджується на дитячому харчуванні, тоді як семінар-семінар Інституту харчування Нестле займається усім спектром питань, пов’язаних з харчуванням.
- Неврологічна дія мегадоз вітамінів - Анотація - Харчування та нейробіологія - Каргер
- 13 листопада 2019 р. Дієтологія та харчування людини
- Позиція Академії харчування та дієтології Наслідки для здоров’я харчових волокон -
- Позиція вегетаріанської дієтичної академії харчування та дієтології - ScienceDirect
- Довідкові матеріали - Дієтологія та харчування людини - Посібники в бібліотеці Макгілл