Медичні послуги

Пілінг громадського здоров'я

Вагітність та виховання дітей

До вагітності
Під час вагітності
Після вагітності
Догляд за своїм новонародженим
Годування дитини
Дитячий перший рік
Малюки та дошкільнята
Програми та послуги
Тільки для тат

Якщо так, готуйте їжу для своєї дитини. Це легко зробити, і не потрібно купувати спеціальне обладнання.

Приготувати їжу для своєї дитини легко. Ви можете вживати ту саму здорову їжу, якою годуєте сім’ю. Їжа повинна готуватися з невеликою кількістю доданої солі або цукру або зовсім без неї. Не використовуйте мед, готуючи їжу для дитини. Вам потрібно почекати, поки вашій дитині не виповниться 1 рік, перш ніж пропонувати мед у будь-якій формі. Це пов’язано з тим, що мед може викликати дитячий ботулізм.
Після того, як вашій дитині виповниться приблизно півроку і постійно проявляє ознаки готовності, ви можете спочатку ввести продукти, багаті залізом, а потім будь-яку комбінацію продуктів, крім тих продуктів, які, як відомо, викликають алергію.
Перший раз вводячи загальноалергенні продукти, пропонуйте їх на початку дня та слідкуйте за ознаками алергічної реакції. Зачекайте два дні, перш ніж вводити інший харчовий алерген.

Комерційні продукти для немовлят не потрібні, і в них може бути багато доданого цукру.

Приготування домашньої їжі для вашої дитини забезпечить йому різноманітні текстури та продукти, які їсть ваша сім’я. Все, що вам потрібно зробити, - це відкласти трохи їжі, яку ви вже готуєте для власної їжі або трапези вашої родини.

Економить ваші гроші
Нехай ваша дитина спробує більшу різноманітність продуктів вашої культури
Допомагає дитині звикнути до різних смаків і фактур
Дає вам можливість контролювати структуру їжі, щоб задовольнити мінливі потреби вашої дитини (пюре, м’яка, грудка, пюре, подрібнена або м’яка їжа для пальців)
Нехай ваша дитина їсть ту ж їжу, що і ваша сім’я
Дозволяє контролювати інгредієнти (не враховуючи цукор і сіль)

Покупки продуктів за бюджетом
Ви можете розширити свій доларовий бюджет на їжу, спробувавши такі поради:

Ось кілька порад, які слід пам’ятати в продуктовому магазині:

Перевірте термін придатності будь-яких продуктів, які ви купуєте, прочитавши етикетку
Купуючи м’ясо, вибирайте м’ясні шматки м’яса, коли це можливо

Покладіть упаковане м’ясо в окремі поліетиленові пакети, щоб запобігти поширенню бактерій.
Запакуйте сире м’ясо в окремий пакет зі свіжими фруктами та овочами
Купуйте в холодильнику або заморожені продукти в кінці вашої поїздки за покупками

Повернувшись додому, розпакуйте м’ясо і покладіть його на дно холодильника, щоб воно не капало на інші продукти.

Поради з техніки безпеки

Дуже важливо готувати їжу безпечно. Ось декілька порад:

Вимийте руки з милом і водою:
- перед початком приготування їжі,
- при переключенні продуктів,
- після використання умивальника, та
- щоразу, коли руки брудні
Використовуйте чистий посуд та посуд

Звичайна їжа допомагає дитині дізнатися про аромати. Не потрібно додавати цукор, сіль, маргарин або масло.

Як готувати різні види їжі:

Дитячі злаки

Ці фрукти можна змішувати, пюре або подрібнювати, не готуючи

Не рекомендується робити домашню дитячу кашу, оскільки вона буде ні забезпечте залізо необхідним для росту та розвитку вашої дитини.
Укріплені залізом дитячі каші спеціально виготовляються для задоволення потреб дитини в залізі.
Не забудьте спочатку запропонувати дитині однозернову збагачену залізом дитячу кашу.
Дотримуйтесь інструкцій на упаковці для немовлят.
Для змішування крупи використовуйте грудне молоко або воду.
Змішайте кількість крупи, яка потрібна для годування.
Не використовуйте залишки повторно і не заморожуйте крупи.
Ви можете почати з гладкої або грудкуватої текстури. Забезпечте правильну текстуру для своєї дитини
Подавайте підготовлену крупу протягом 2 годин і відкидайте ненаїдену порцію
Деякі продукти, які частіше викликають харчову алергію, потрібно вводити з інтервалом у два дні

Овочі та фрукти

Приготування овочів та фруктів

Вибирайте свіжі або заморожені овочі та фрукти
Промийте, очистіть від шкірки, кісточки та/або насіння перед нарізанням
Наріжте соломкою
Помістіть овочі або фрукти в невелику кількість окропу
Ви також можете варити овочі на пару, а не кип’ятити їх
Підготуйте їх так, як для своєї родини
Для вашої дитини продовжуйте готувати овочі та фрукти до готовності

Ви можете вирішити:

Помістіть приготовані овочі або фрукти у блендер з деякою кількістю води для готування

М'ясо та риба

Готуйте м’ясо (нежирну яловичину, свинину, курку, індичку, баранину та козу) та рибу так, як це було б для вашої родини.

Готуючи рибу, використовуйте рибне філе без кісток. Ніколи не мийте сире м'ясо або морепродукти, оскільки це може поширити бактерії, якщо вода бризкає. Виконайте крок ТЕПЛО, щоб знищити бактерії, які природно існують у сирому м’ясі та морепродуктах.

М'ясо наріжте невеликими шматочками.
Видаліть весь видимий жир і шкіру.
- Ви можете приготувати м’ясо з кісточкою, але пам’ятайте, що виймайте кістки, перш ніж готувати їжу для дитини.

Помістіть невеликі шматочки м’яса в каструлю.
Додайте води стільки, щоб покрити м’ясо.
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на повільному вогні.
Відваріть м’ясо до готовності і ретельно готуйте.
- Ви можете запікати, тушкувати або готувати на пару м’ясо так, як це робили б для вашої родини
Перевірте, чи достатньо готується м’ясо за допомогою термометра м’яса.
Приготовлене м’ясо легко впаде виделкою з кісток або рибні пластівці.
Нехай м’ясо та вода для готування охолонуть.
Після охолодження видаліть кістки.
Перекладіть м’ясо в харчовий блендер або міксер.
Додайте трохи варильної води.
Додайте більше води, щоб зробити їжу більш рідкою для молодших дітей.
Додайте менше води, щоб їжа стала густішою для дітей старшого віку.
Змішуйте м’ясо, поки воно не буде відповідною товщиною для вашої дитини.

Після приготування подайте або зберігайте їжу в холодильнику/морозильній камері протягом двох годин, щоб запобігти псуванню їжі (або росту бактерій)
М'ясо та рибу можна зберігати в холодильнику до 1 дня, або заморожувати до 1 місяця
Риба є загальним харчовим алергеном, тому почекайте два дні, перш ніж вводити інший харчовий алерген

Альтернативи м’яса

Сочевиця та квасоля

Деякі бобові культури, такі як нут, нирки та темно-сині боби, потрібно замочувати протягом 24 годин перед приготуванням.
Інші бобові культури, такі як сочевиця та колотий горох, не потрібно замочувати, а готувати відповідно до інструкцій на упаковці.
Сушені бобові - це здоровий вибір, ніж консервовані, оскільки вони не містять доданої солі.
Коли це можливо та доступно, не обирайте додавання солі та консервованих бобових культур без вмісту BPA, таких як квасоля, нут та сочевиця.
Якщо ви використовуєте звичайні консервовані бобові культури, промийте їх під холодною водою, щоб видалити сіль

Розітріть або розімніть в пюре бобові, щоб забезпечити правильну структуру для вашої дитини
Бобові культури можна зберігати в холодильнику до 2 днів, або заморожувати до 1 місяця

Тофу

Використовуйте звичайний тофу, нарізаний на дрібні шматочки, і дотримуйтесь інструкцій з приготування на упаковці

Нехай тофу охолоне
Додайте води, щоб розім’яти їжу
М’яко приготовлені шматочки тофу можна подавати як пальчикові страви
Тофу можна зберігати в холодильнику до 2 днів, або заморожувати до 1 місяця
Тофу є поширеним харчовим алергеном, тому почекайте два дні, перш ніж вводити ще один харчовий алерген

Яйця

Добре варити яйця, поки жовток не стане рідким
- Подавайте яєчню
- Подавайте варені яйця, змішуючи з невеликою кількістю грудного молока/води або розтираючи виделкою
Яйця можна зберігати в холодильнику до 1 дня
Яйце є поширеним харчовим алергеном, тому почекайте два дні, перш ніж вводити інший харчовий алерген

Вашій дитині довго не знадобляться пюре або суміші. Вашій дитині важливо швидко переходити до продуктів з грудкою консистенцією. Вашій дитині знадобиться додатковий час, щоб їсти пальчикові страви та продукти з грудкою консистенцією, ніж пюре.

Подача молочних продуктів

Пропонуйте повножирний звичайний йогурт, сир та інші пастеризовані сири.

Сир натріть на тертці або наріжте його невеликими шматочками
Ви можете використовувати незбиране молоко як інгредієнт рецепту (наприклад, додавати до картопляного пюре, макаронів та сиру)
Зачекайте, поки вашій дитині не виповниться 9-12 місяців, і їжте різноманітну багату залізом їжу, перш ніж пропонувати цільне молоко (3,25% молочного жиру) з відкритої чашки
Молоко та молочні продукти є загальним харчовим алергеном, тому почекайте два дні, перш ніж вводити інший харчовий алерген

Зберігання домашньої їжі

Подавайте їжу протягом двох годин, щоб запобігти розмноженню бактерій.

Якщо ви готуєте додатково пюре, фарш або пюре, овочі, м’ясо та інші варіанти, ви можете заморозити їх для майбутніх страв.

Покладіть зайву пасеровану їжу в деко для льоду і заморозьте для майбутнього прийому їжі.

Після заморожування вийміть кубики льоду з піддону.
Покладіть заморожені кубики в мішок з морозильною камерою.
Позначте на мішку назву їжі та дату її виготовлення.
Цей продукт може залишатися в морозильній камері до 1 місяця

Розморожування замороженої домашньої їжі

Вийміть порцію, необхідну для їжі
Поставте його в невелику каструлю на повільний вогонь до нагрівання
- Мікрохвильові печі можуть спричинити появу гарячих точок, що призведе до опіків
Прогрійте його до безпечної температури
Не заморожуйте невикористані порції
Добре перемішайте та переконайтесь, що вся їжа має однакову температуру, перш ніж подавати її дитині

Ресурси:
Інформація про харчові продукти, безпеку харчових продуктів та здорове харчування для будь-якого віку:

Для отримання додаткової інформації:

Регіон пілінгу - громадське здоров'я
905-799-7700
З понеділка по п’ятницю з 8:30 до 16:30.
поговорити з медичною сестрою

Мешканці Каледону телефонують безкоштовно за номером 905-584-2216