Харчування північнокорейців мало що змінилося за 50 років

ФАЙЛ - Молодий північнокорейський хлопчик підглядає, як подає локшину в ресторані в Пхеньяні, 1 вересня 2014 р.

змінилося

Ваш браузер не підтримує HTML5

Харчування північнокорейців мало що змінилося за 50 років

Дослідження ООН даних показує, що раціон харчування північнокорейців мало змінився за останні 50 років. Американський журнал National Geographic вивчив інформацію та повідомив про висновки.

Журнал вивчав зміни в раціоні з 1961 по 2011 рік у 22 країнах, включаючи Північну Корею та США. Він розглядав середню кількість калорій споживається в кожній країні. Калорії - це міра енергії в їжі. Їх можна знайти в їжі, яку ми їмо, і в рідинах, які ми п’ємо.

Дослідження показало, що доросла людина в Північній Кореї споживав близько 2 103 калорій на день в 2011 році. Це означає збільшення з 1878 калорій в 1961 році. Але це набагато нижче, ніж 2500 калорій на день, запропонованих Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН.

Дані також свідчать про те, що середній житель Північної Кореї має незбалансоване харчування. Журнал National Geographic заявляє, що раціон харчування північнокорейців більше залежить від зерна, ніж будь-яка з 22 досліджуваних країн. У 1961 році північнокорейці отримували більше 70 відсотків споживання калорій з одиночних зерен, таких як рис, пшениця та кукурудза. Через п'ятдесят років відсоток становив 61 відсоток.

Північні корейці також їдять дуже мало м’яса. Кількість спожитого м’яса різко впала протягом країни голод у 1990-х. Але після закінчення дефіциту їжі кількість споживаного м’яса залишається низьким. Середньостатистичний північнокореєць споживає 141 грамів м'яса на день у 1989 році. До 2011 року, після років голоду та нестачі їжі, ця кількість зменшилася до 67 грамів.

У 1961 році північнокорейці мали дієту, подібну до людей у ​​Південній Кореї. Але за останні 50 років південнокорейська дієта покращилася. Щоденне споживання калорій зросло з 2140 до 3329 на людину. Відсоток зерен у південнокорейській дієті знизився з 82 до 43 відсотків. У 1961 р. М’ясо становило лише два відсотки південнокорейської дієти. До 2011 року це становило 12 відсотків.

National Geographic повідомляла, що серед 22 досліджених країн найбільше їли американці. Там сказано, що американці споживали в середньому 3641 калорію на день у 2011 році. У середньому у світі було 2870 калорій.

Я Крістофер Круз.

Цей звіт заснований на історії з видання VOA "Eunjung Cho". Jee Abbey Lee допоміг із складанням звітів. Ця історія була створена у співпраці з Корейською службою VOA. Крістофер Круз написав історію на VOA Вивчення англійської мови. Редактором був Джордж Гроу.

Слова в цій історії

даних - п. факти чи інформація, які зазвичай використовуються для оцінки чи планування чогось

калорій - п. міра кількості енергії, яку харчові продукти вироблятимуть в організмі людини

голод - п. ситуація, в якій багатьом людям не вистачає їжі; нестача їжі

грамів - п. вага в метричній системі, який дорівнює 1/1000 кілограма

Чи достатньо людям у вашій країні їсти? Чи харчуєтесь ви збалансовано? Яку їжу ви їсте найбільше? Ми хочемо почути вас. Напишіть свої думки в розділі коментарів.