Харчування на рослинній дієті - ABC на основі рослин

Харчування на рослинній дієті… “хороша новина” та “погана новина”…

Що ти хочеш першим?

Добре, так що гарні новини полягає в тому, що в наші дні доступно більше варіантів для здорових їстівних рослин, які їдять далеко від дому. Багато ресторанів додали "веганські" пункти меню. Це термін, що використовується для опису страв, що не містять тваринної їжі (а також на рослинній основі). Вся веганська їжа не обов’язково корисна для здоров’я. Однак, вибираючи між гамбургером з яловичини або бугером із квасолею з однаковим вмістом жиру та солі, найкращим вибором є рослинна їжа.

Отже, погані новини полягає в тому, що більшість страв у ресторанах мають дуже багато калорій, жиру та солі (навіть якщо страва веганська). Те, як ви поводитесь із харчуванням, буде залежати від соціальної ситуації та ваших індивідуальних цілей харчування. Якщо ваші цілі включають зворотне серцево-судинне захворювання або втрату ваги, вам слід зменшити частоту прийому їжі поза домом.

Деякі "якщо, то" рослинного харчування:

Якщо Ви можете вибрати ресторан, тоді виконувати домашнє завдання та меню досліджень. Знайдіть той, який має найбільш здорові варіанти для ваших цілей харчування. Можливо, скористайтеся одним із «додатків для пошуку», наприклад «Щаслива корова».

Якщо ви не можете вибрати ресторан, тоді все одно зробіть домашнє завдання і подивіться, що ви можете створити з такими гарнірами, як салати, макарони, квасоля, рис, картопля та інші овочі, щоб приготувати їжу. Деякі люди домагаються змін у способі приготування страви, щоб «зробити її веганською». Доктор Хенлон загалом виявив, що це може бути важко як для сервера, так і для кухонного персоналу. Крім того, не припускайте, що персонал, який чекає, знає різницю між веганськими та вегетаріанськими стравами.

Якщо Ви знаєте, що Ваших можливостей у місці, куди Ви їдете, мінімально, тоді їжте перед тим, як поїхати, придбайте щось дрібне і насолоджуйтесь своєю компанією. Не наголошуйте на цьому. Зберігайте увагу на соціальному бізнесі спільного проведення часу за столом.

Подорожі та їжа на рослинній дієті ... “Подвійний удар” ...

Спробуйте вибрати помешкання, де пропонують веганські страви у формі "шведського столу" або вечері. При бронюванні намагайтеся отримати номер з мікрохвильовою піччю та холодильником. Якщо у вас немає можливості харчуватися в номері, не турбуйтеся, зробіть все можливе, враховуючи наведені вище рекомендації. Докладати зусиль - це головне!

Якщо у вас є пакувальний зал, візьміть із собою улюблені закуски на рослинній основі та легко розігрівайте та їжте рослинні продукти. Крім того, вам може знадобитися взяти з собою або придбати (одноразовий при необхідності) кілька посуду, мисок, тарілок, чашок, ємності для нагрівання в мікрохвильовій печі, серветок, губки та невеликого мила для посуду. Якщо ви подорожуєте з місця на місце, це може допомогти мати пакувальну сумку-холодильник, щоб холодна їжа була свіжою в дорозі.

Якщо у вас немає пакувальної кімнати, але ви можете потрапити на продуктовий ринок неподалік, придбавши там основні, легкі в їжу або обігріти рослинні продукти, а також опалення, подачу та прибирання.

Щоб отримати додаткові ідеї щодо харчування на рослинній основі, перегляньте поради Центру досліджень харчування!

Застереження: Цей веб-сайт призначений лише для ознайомлення. Він не надає медичних рекомендацій, діагностики, лікування та жодним чином не створює стосунків між лікарем та пацієнтом. Завжди звертайтесь за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо стану здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну консультацію та не зволікайте з її пошуком через те, що ви бачили чи читали на цьому веб-сайті.