Харчування та дієтологія

Варіант харчування та дієтології (Дидактична програма з дієтології) буде добровільно закритий з 31 травня 2022 року. Цей варіант більше не буде доступний для нових студентів, починаючи з 2019-2020 навчального року.

Підставою для добровільного закриття дидактичної програми з дієтології (DPD) є відповідь на рекомендації щодо підготовки майбутніх дієтологів-дієтологів до рівня аспірантів та рішення Комісії з питань дієтичної реєстрації (CDR) про зміну вимоги до ступеня для отримання права на здати зареєстрований іспит дієтолога-дієтолога від бакалавра до ступеня магістра з 1 січня 2024 року.

Інформація для нових студентів, які хочуть стати зареєстрованим дієтологом

Інформацію про випускницьку програму майбутньої моделі освіти та про те, як ви можете стати зареєстрованим дієтологом, відвідуючи університет Небраски-Лінкольна, можна знайти в інформації про додієтику на веб-сайті Департаменту харчування та охорони здоров’я.

Інформація для студентів, які зараз перебувають у варіанті харчування та дієтології

Усі студенти, які зараз мають опцію Харчування та дієтологія, повинні успішно виконати всі вимоги навчальної програми DPD до кінця весни 2022 семестру. Очікується, що студенти зустрінуться з радником для розробки плану, який забезпечить виконання всіх вимог. Всі необхідні курси DPD будуть пропонуватися до весни 2022 року, якщо це буде потрібно, щоб задовольнити потреби студентів, які зараз навчаються у цьому варіанті.

Студенти, які закінчили бакалавр наук в галузі освіти та гуманітарних наук та спеціальність "Харчування та здоров'я" - "Харчування та дієтологія", які відповідають вимогам до верифікаційного звіту, матимуть можливість подати заявку на акредитовані контрольовані програми практики (дієтичні стажування або індивідуальні наглядові практики) або програми випускників майбутньої моделі освіти.

Ви можете здобути спеціальність Дієтологія та дієтологія (Дидактична програма з питань харчування та дієтології) як перший крок до того, щоб стати зареєстрованим дієтологом або зареєстрованим дієтологом-дієтологом та практиком у галузі медикаментозної дієтології, громадських програм харчування та освітніх програм, оздоровлення/зміцнення здоров’я, харчової промисловості та продовольча служба. Наша програма дає вам складну та якісну навчальну програму, яка підготує вас до успіху.

Для того, щоб стати зареєстрованим дієтологом або дієтологом-дієтологом, особа повинна:

Виконати академічні вимоги Дидактичної програми з питань харчування та дієтології (DPD) Ради з акредитації з питань освіти з дієтології та дієтології плюс отримати мінімум ступеня бакалавра.
Пройдіть акредитовану програму під наглядом ACEND (тобто програму дієтичного стажування).
Отримати прохідний бал на комісії з іспиту з реєстрації дієтичних речовин для ідентифікаційних даних РД або РДН.
Дотримуйтесь державних законів, які регулюють практику дієтології (закони, які регулюють дієтолог/дієтолог, можна знайти на https://www.cdrnet.org/vault/2459/web/files/Licensurelawsregulations.pdf).

У штаті Небраска діє закон про реєстрацію ліцензованих медичних дієтологів (LMNT). Отримання посвідчення RD/RDN дозволить людям отримати посвідчення LMNT та працювати в якості терапевтів з медичного харчування в штаті Небраска.

З 1 січня 2024 р. Комісія з питань дієтичної реєстрації (CDR) вимагатиме як мінімум ступінь магістра, щоб мати змогу складати іспит для отримання диплому, щоб стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом (RDN). Для того, щоб отримати дозвіл на отримання іспиту на реєстрацію зі ступенем бакалавра, особа повинна відповідати всім вимогам та бути поданою до Системи обробки заявок на реєстрацію CDR (REPS) до 12:00 опівночі за центральним часом, 31 грудня 2023 року. Для отримання додаткової інформації про цю вимогу відвідайте веб-сайт CDR: https://www.cdrnet.org/graduatedegree.

Крім того, CDR вимагає, щоб особи проходили курсові та контрольовані практики за програмами, акредитованими Радою з акредитації з питань освіти в галузі харчування та дієтології (ACEND). Випускники, які успішно закінчили програму дидактики в галузі харчування та дієтології, акредитовану ACEND, в Університеті Небраска-Лінкольн мають право подати заявку на акредитовану ACEND програму під наглядом.

Місія

Місія дидактичної програми з дієтології в Університеті Небраски-Лінкольна полягає у забезпеченні складних та якісних навчальних програм, які готують студентів до контрольованої практики, що веде до отримання кваліфікаційного іспиту Комісії з дієтичної реєстрації (CDR), щоб стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом. . Випускники будуть готові академічно та професійно працювати до різноманітних можливостей працевлаштування, що враховуватиме потреби у харчуванні та здоров’ї людей, сімей, шкіл та громад та, зрештою, покращуватиме життя та добробут клієнтів, яким вони служать.

Варіанти ступеня

Кафедра харчових наук пропонує бакалавра наук (BS) з питань харчування та дієтології та магістра наук (MS) з дієтології.

Цілі та завдання програми

Ціль 1: Забезпечити випускникам високоякісну освітню програму для вступу та успішного завершення програми практики дієтології під наглядом.
Завдання:

Щонайменше 80% студентів програми виконують вимоги програми/ступеня протягом 3 років (150% тривалості програми).
90% керівників програм, які відповідають на запит про зворотний зв'язок, вкажуть, що випускники, які закінчують свою програму, були підготовлені або добре підготовлені до контрольованої практики.
Рівень успішності в програмі на рік (випускники, які складають іспит на реєстрацію протягом одного року з першої спроби) на іспиті з акредитації CDR для дієтологів-дієтологів становить щонайменше 80%.
Перша швидкість проходження програми на іспиті CDR для дієтологів-дієтологів становить щонайменше 80% протягом п’ятирічного періоду.
75% випускників програми подають заявку на вступ до контрольованої практики до 12 місяців після закінчення навчання.
70% випускників програми приймаються до контрольованої практики протягом 12 місяців після закінчення.

Ціль 2: Підготуйте випускників до різноманітних можливостей працевлаштування, що задовольнять потреби у харчуванні та здоров’ї людей та сімей у Небрасці та за її межами.
Завдання:

Мінімум 50% випускників (протягом трьох років), які не подали заявку на програму під наглядом або не були прийняті до неї, будуть прийняті до аспірантури або інших програм після закінчення бакалаврату протягом 12 місяців після закінчення навчання, що стосуються питань харчування або задоволення потреб людей та сімей у Небрасці та за її межами.
Щонайменше 90% респондентів (протягом трьох років) будуть вказувати на роботу в галузі дієтології після завершення програми під наглядом практики.

Дані про результати програми, що стосуються цілей, доступні за запитом. Зверніться до директора DPD:
Лінда Янг, MS, RD, LMNT
104F Левертон Холл
402-472-2925
[email protected]

Статус акредитації

В даний час Дидактична програма з харчування та дієтології Університету Небраски-Лінкольна надається Радою з акредитації з питань освіти з дієтології та дієтології (ACEND) Академії харчування та дієтології, 120 South Riverside Plaza, Suite 2190, Чикаго, Іллінойс 60606, 312/899-5400. (веб-сайт www.eatrightpro.org/acend ) ACEND - єдине акредитаційне агентство з питань дієтології, визнане Міністерством освіти США (USDE).

Інформація для майбутніх студентів та громадськості

Довідник для студентів з питань харчування та дієтології містить всю інформацію, необхідну для виконання стандартів акредитації ACEND 2017 року для дидактичних програм харчування та дієтології (DPD), і до них можна отримати доступ тут.

Політика та процедури програми

Довідник для студентів з питань харчування та дієтології містить усі політики та процедури, необхідні для дотримання стандартів акредитації ACEND 2017 року для дидактичних програм харчування та дієтології (DPD), і доступ до них можна отримати за адресою тут.