Харчовий аналіз популярних дієт для зменшення ваги у книгах та журналах

Колишній аспірант

Центр харчування Френсіса Штерна і Школа харчування, Університет Тафтса, Медфорд, штат Массачусетс

Департаменти медицини та охорони здоров'я, медична школа Тафтса, та директор, Центр харчування Френсіса Штерна, лікарня медичного центру Нової Англії, Бостон, штат Массачусетс

171 Harrison Avenue, Box 783, Boston, Massachusetts 02111 Шукати інші статті цього автора

Колишній аспірант

Центр харчування Френсіса Штерна та Школа харчування, Університет Тафтса, Медфорд, штат Массачусетс

Відділи медицини та охорони здоров'я, медична школа Тафтса, та директор, Центр харчування Френсіса Штерна, лікарня медичного центру Нової Англії, Бостон, штат Массачусетс

171 Harrison Avenue, Box 783, Boston, Massachusetts 02111 Шукати інші статті цього автора

Анотація

Розглядаються дванадцять популярних дієт з книг і журналів, опублікованих у 1982 році, при цьому особлива увага приділяється дієтичним та психологічним маневрам, які вони використовують для досягнення втрати ваги. Репрезентативні триденні меню аналізуються на вміст поживних речовин. Специфічні методи, що застосовуються для мотивації або сприяння дотриманню дієти, також каталогізуються. Дієти сильно варіюються в обох цих аспектах. Медичним працівникам потрібно проаналізувати критично популярні дієти, перш ніж припустити, що вони підходять для пацієнтів.