Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Незалежно від того, чи зриваєте ви їх з власного дерева, чи купуєте, свіжа вишня - цінне літнє задоволення. Існує багато сортів вишні, класифікованих за двома категоріями: солодкі та терпкі вишні. Терпку вишню або пиріжкову вишню вирощують на півночі США. Черешня, в тому числі вишня Bing, вирощується в більш помірному кліматі. На фермерських ринках буде свіжа вишня з вашого регіону, тоді як магазини продають черешню. Незалежно від ваших уподобань, вишня багата кількома важливими поживними речовинами.

Калорії

Вишні - це 80 відсотків води. За даними Міністерства сільського господарства США, фунт черешні - це приблизно 3 чашки вишні або 90 черешень. Фунт черешні має 286 калорій, а фунт терпкої вишні - 227 калорій. Різниця калорій походить від цукру. Як випливає з назв, у черешні більше цукру на фунт, 30 грам глюкози та 24 грами фруктози, порівняно з терпкою вишнею, яка містить 19 грам глюкози та 16 грам фруктози.

Вишні - це 80 відсотків води.
За даними Міністерства сільського господарства США, фунт черешні - це приблизно 3 чашки вишні або 90 черешень.

Переваги волокна

Чи корисні редиски при подагрі?

За оцінками USDA, фунт черешні містить 9,5 грамів або 38 відсотків 25 грамів клітковини, рекомендованих щодня для жінок у віці до 50 років. Це 45 відсотків з 21 грама клітковини, що потрібна жінкам старше 50 років щодня. Терпкі вишні мають 7,3 грама клітковини на фунт. Гарвардська школа громадського здоров'я стверджує, що дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик серцевих захворювань, діабету та запорів.

За оцінками USDA, фунт черешні містить 9,5 грамів або 38 відсотків 25 грамів клітковини, рекомендованих щодня жінкам у віці до 50 років.

Значення електролітів

Вишні є хорошим джерелом калію, необхідного електроліту. USDA перераховує 3 склянки вишні як такі, що забезпечують близько 23 відсотків RDA калію або 1067 міліграмів калію. Інститут Лінуса Полінга, Університет штату Орегон, зазначає, що нормальна робота вашого організму залежить від калію. Дефіцит призводить до слабкості, втоми, спазмів у животі, а сильний низький рівень калію може спричинити порушення серцевого ритму. Підтримання балансу натрію та калію допомагає запобігти інсульту, гіпертонії, остеопорозу та сечокам’яній хворобі.

Вишні є хорошим джерелом калію, необхідного електроліту.
Дефіцит призводить до слабкості, втоми, спазмів у животі, а сильний низький рівень калію може спричинити порушення серцевого ритму.

Вплив вітаміну С.

Скільки калорій має груша?

Хороша кількість 75 міліграмів вітаміну С, яка вам потрібна щодня, є вашою, щоб з’їсти фунт вишні. Черешня містить 32 міліграми вітаміну С, а терпкі вишні - 45 міліграм. За даними Інституту Лінуса Полінга, для утворення колагену, нейромедіації, метаболізму холестерину та енергетичного обміну потрібен вітамін С. Здоров’я серцево-судинної системи та ризик інсульту зменшуються за рахунок більшого споживання вітаміну С з дієти.

Антиоксидантна сила

Антоціани - це антиоксиданти, що надають вишні червоного кольору. З’їдання півкілограма терпкої вишні показало підвищення рівня антиоксидантів у крові в дослідженні 2009 року, проведеному доктором Сарою Уорбер з Медичної школи Університету Мічигану. Її робота також показала зниження рівня холестерину в крові та тригліцеридів у пацієнтів, які харчувались вишневою дієтою. Гарвардська школа громадського здоров’я зазначає, що прийом антиоксидантів не запобігає захворюванню, однак фрукти, багаті антиоксидантами, що вживаються як частина звичайної дієти, можуть відігравати профілактичну роль при серцевих захворюваннях та раку.