Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Що означає перевірений факт?

У компанії „Здорово” ми прагнемо надавати об’єктивний вміст, точний та сучасний. Наша команда періодично переглядає статті, щоб забезпечити якість вмісту. Наведені нижче джерела складаються з даних рецензованих журналів, відомих медичних організацій, академічних асоціацій та державних даних.

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не повинна використовуватися як заміна пораді професійного медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з відповідним лікарем щодо питань здоров'я та проблем. Хоча ми прагнемо надавати точну та актуальну інформацію, жодних гарантій щодо цього не дається.

Bluegills, або Lepomis macrochirus, - це вид сонячних риб, які природно зустрічаються в Атлантиці та річці Міссісіпі, згідно з Техаським університетом A&M 1. Ці дрібні рибки, названі за блакитний відтінок уздовж нижньої щелепи та зябер, є кормом для більших видів риб, що вирощуються на фермах. Однак голуби - це поживна риба м’якого смаку, яку можна представити в різних рецептах.

Дієтичне харчування

Порція варених синіх жабр у 3 унції містить 97 калорій, а сині жабра, природно, не містять вуглеводів. Блюгілс добре підходить для низькокалорійних та вуглеводних дієт для контролю вашої ваги. Смажте голубці з лимонним соком і часником і подавайте їх із спаржею, приготованою на пару, або смажте рибу з грибами, зеленим перцем, цибулею та помідорами, щоб отримати низькокалорійне та вуглеводне блюдо. Смажте або запечіть голубці замість панірування та смаження, щоб уникнути додавання калорій та вуглеводів.

Порція варених синіх жабр у 3 унції містить 97 калорій, а сині жабра, природно, не містять вуглеводів.
Смажте голубці з лимонним соком і часником і подавайте їх із спареною спаржею або смажте рибу з грибами, зеленим перцем, цибулею та помідорами, щоб отримати низькокалорійне та вуглеводне блюдо.

Пісне джерело білка

Серцева дієта Американської асоціації серця

Кожна порція варених голубниць, що досягає 3 унції, забезпечує 21 грам білка, або 42 відсотки добової норми на основі 2000-калорійної дієти, і менше 1 грама загального жиру. Здорові м’язи потребують білка, а білок також необхідний для підтримки міцної імунної системи. Повножирний сир та деякі види м’яса, такі як жирна яловичина, ковбаса та бекон, є одними з основних факторів, що сприяють нездоровому вмісту насичених жирів типової американської дієти. Зменште споживання насичених жирів, вибравши голубині як джерело білка замість жирної їжі.

Кожна порція варених голубців, що утримує 3 унції, забезпечує 21 грам білка, або 42 відсотки добової норми на основі 2000-калорійної дієти, і менше 1 грама загального жиру.
Повножирний сир та деякі види м’яса, такі як жирна яловичина, ковбаса та бекон, є одними з основних факторів, що сприяють нездоровому вмісту насичених жирів типової американської дієти.

Здорові клітини крові

Порція голубниць у 3 унції забезпечує 1,3 міліграма заліза, або 7 відсотків денної норми, та 2 мікрограми вітаміну В-12, або 33 відсотки денної норми. Ці поживні речовини необхідні для виробництва здорових еритроцитів. Залізо є мінералом всередині гемоглобіну, а вітамін B-12 - це вітамін, присутність якого необхідна вашому організму для синтезу гемоглобіну. Вітамін B-12, природно, присутній лише в продуктах тваринного походження, а форма заліза в продуктах тваринного походження, таких як синяк, легше засвоюється, ніж залізо в продуктах рослинного походження.

Порція голубниць у 3 унції забезпечує 1,3 міліграма заліза, або 7 відсотків денної норми, і 2 мікрограми вітаміну В-12, або 33 відсотки денної норми.
Вітамін B-12 природним чином присутній лише в продуктах тваринного походження, а форма заліза в продуктах тваринного походження, таких як синяк, легше засвоюється, ніж залізо в продуктах рослинного походження.

Вміст холестерину

Діабетики та масло

Холестерин у несуттєвих поживних речовинах у продуктах тваринного походження, таких як морепродукти, м’ясо, молочні продукти та яйця. Порція варених синіх жабр у 3 унції містить 73 міліграми холестерину. Дієтичні рекомендації 2010 року застерігають, що споживання дієти з високим вмістом холестерину може сприяти підвищенню рівня холестерину в крові та підвищеному ризику розвитку серцевих захворювань. Здоровим дорослим слід обмежити щоденне споживання холестерину максимум до 300 міліграм. Вміст дієтичних насичених жирів може мати більший вплив на рівень холестерину в крові, ніж холестерин в їжі, тому уникайте використання для насиченого риби високонасичених жирів, таких як вершкове масло. Натомість використовуйте невелику кількість оливкової або ріпакової олії, яка містить низьку кількість насичених жирів.