COVID-19 - це ситуація, що швидко розвивається, що швидко розвивається.

харчова

NIAID - провідний інститут Національного інституту охорони здоров’я, який проводить дослідження з приводу харчової алергії - захворювання, яке вражає приблизно 5 відсотків дітей та 4 відсотки дорослих у Сполучених Штатах. У людини, яка страждає харчовою алергією, імунна система ненормально реагує на компонент їжі, інколи викликаючи небезпечну для життя реакцію.

З 2003 року NIAID значно збільшив свою підтримку досліджень харчової алергії, починаючи від базових досліджень в галузі алергії та імунології, закінчуючи епідеміологічними та спостережними дослідженнями з метою виявлення факторів ризику та клінічних випробувань, що перевіряють нові стратегії запобігання та лікування харчової алергії. Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про харчову алергію та кроки, які NIAID робить для вирішення цієї зростаючої проблеми.

Чому вивчення харчової алергії є пріоритетом для NIAID?

Харчова алергія може бути дуже складною для тих, хто страждає алергією, а також для їх сімей та тих, хто доглядає. Харчова алергія може загрожувати життю, і уникати алергенів, особливо тих, що часто використовуються при приготуванні їжі, може бути складним завданням. Поширеність харчової алергії зростає, і вчені працюють над тим, щоб краще зрозуміти, чому. Докладніше про прихильність NIAID до досліджень харчової алергії.

Як NIAID вирішує цю критичну тему?

NIAID інвестує у дослідження, щоб зменшити ризик розвитку харчової алергії та лікувати тих, хто вже постраждав.

NIAID був одним із кількох спонсорів "Пошук шляху до безпеки при харчовій алергії" - всебічного дослідження, лікування та стратегії харчової алергії, опублікованого в листопаді 2016 року Національними академіями наук, техніки та медицини.

Якщо у вас харчова алергія і вам потрібні практичні способи уникнути упакованих продуктів, що містять харчові алергени, Управління з контролю за продуктами та ліками пропонує інформацію.