Середня школа Гувера

Дослідження харчування

7 клас наук

Створено K Crossley & M Rehbehn 1/7/11

Генеральний хірург США попросив державні школи округу Монтгомері запропонувати групі студентів-вчених розробити нове меню на обід середньої школи. Меню буде випробовуватися в школах-учасницях в надії розробити загальнодержавну програму. Кожна невелика група вчених повинна скласти п’ятиденне шкільне меню на обід, збалансоване, поживне та доступне. Ви створите бібліографію для цього проекту за допомогою NoodleTools, посилаючись принаймні на два джерела.

Ваше меню має містити таке:

1. Меню має бути збалансованим на основі харчової піраміди

-- Згадайте, що школярі не потребують усіх своїх поживних речовин під час цього прийому їжі

2. Хімічний (харчовий) склад харчового продукту

-- Слід включати тип органічних (вуглеводних, ліпідних, білкових, вітамінних) та/або неорганічних молекул (мінеральних)

-- Відсоток відносно добової

3. Опис впливу на конкретні системи організму людини

-- Як прийом цієї їжі корисний для людського організму?

-- Для кожного пункту меню повинен бути детальний опис того, як споживання речовини приносить користь двом або більше системам організму.

NoodleTools: цитуйте як веб-сайти. Надайте URL-адресу веб-сайтів.

1. My Pyramid.gov - Тут ви можете дослідити харчову піраміду, попрацювати над планом харчування, переглянути калорії будь-якої їжі та дізнатися про повноцінне харчування. Щоб дізнатись, як поживні речовини приносять користь системам організму, натисніть «Усередині піраміди», виберіть «Пов’язані теми» для групи продуктів і знайдіть «Користь для здоров’я та поживні речовини».

2. CalorieKing.com - Тут ви можете знайти калорії та поживні речовини багатьох продуктів.

3. Nutrition.gov - натисніть будь-яку з кнопок ліворуч, щоб побачити багато посилань про харчування.

4. Центри з контролю та профілактики захворювань: Харчування - перегляньте розділи “Харчування для всіх”, “Теми здорового харчування молоді” та “БАМ! Тіло і розум ".

5. Гарвардська школа громадського здоров’я: Служба здорового харчування - у цьому розділі ви знайдете інформацію про здорове меню. Дивіться також у "Що слід їсти?" для отримання інформації про поживні речовини.

6. Американська асоціація серця: Центр харчування - Шукайте тут інформацію та ідеї щодо харчування. Перегляньте інші посилання у верхній частині, наприклад, "Жири та олії" та "Здоровіші діти".

7. Medline Plus: Харчування дітей - Тут є багато посилань про харчування дітей.

8. Клініка Майо: основи харчування - тут ви знайдете багато статей про харчування та планування меню.

9. Редизайн лінійних обідів - Цей сайт показує способи переробки шкільних їдалень, щоб зробити їх здоровішими. Клацніть на піктограми інформації, щоб прочитати про зміни.

10. Коаліція продуктів, багатих на поживні речовини - тут ви можете знайти ідеї щодо рецептів та страв.

1. Служба харчування та харчування MCPS - Тут ви можете знайти поточне меню з підрахунком калорій. Посилання ліворуч на політику харчування MCPS, вимоги до торгів тощо.

2. Нутріфакс округу Ферфакс - ось інформація про харчові продукти про обід в школі з округу Ферфакс.

3. Шкільне меню - Тут ви можете знайти меню багатьох шкіл (не в окрузі Монтгомері). У штаті Меріленд спробуйте округ Говард. Прокрутіть пункти меню, щоб отримати харчову інформацію.

4. Державні школи округу Колумбія: меню та харчова інформація - Виберіть конкретну школу. Прокрутіть униз меню, щоб знайти конкретну харчову інформацію щодо кожного продукту.

5. Nutri-Cafe - Отримайте навушники для використання в школі. Клацніть на “Віртуальне кафе”, щоб вибрати предмети для обіду в шкільній їдальні. Клацніть на “Калькулятор їжі”, щоб створити їжу та отримати харчову інформацію про їжу.

1. Гороховий стручок Гіганта - використовуйте вікно пошуку, щоб знайти продукти. Клацніть на картинку їжі, щоб знайти харчову інформацію. НЕ заповнюйте будь-яку особисту інформацію - просто Почніть робити покупки.

2. Netgrocer - Знайдіть ціни на розробку свого меню.

3. Ринок оптових продуктів - Знайдіть оптові ціни на купівлю великої кількості продуктів.

4. Foodservicedirect.com - Дізнайтеся про придбання оптових продуктів та іншого обладнання для обслуговування продуктів тут.

Ігри/Інструменти - Їх можна грати лише вдома, якщо ваш вчитель не дозволить!

1. Нейтралізатор закуски - Виберіть закуску та дізнайтеся, скільки різних видів фізичної активності потрібно робити, щоб спалити калорії від закуски.

2. Голодний мандрівник Build-A-Meal - сплануйте здорову їжу, виходячи з харчових потреб.

3. Піраміда здорової ваги - дізнайтеся, які калорії та вибір їжі вам слід зробити, щоб втратити чи зберегти свою вагу.

4. Змішувачі - збирайте їжу, купуйте і вирішуйте, як змусити тварину харчуватися правильними харчовими продуктами, щоб оздоровитись. Ви також можете займатися фізичними вправами та працювати, щоб заробляти гроші на оплату їжі.

5. Smash Your Food - У цій грі ви здогадуєтесь, скільки цукру, солі та жиру знаходиться всередині конкретного продукту харчування. Потім його візуально розбивають, і ви дізнаєтесь справжній вміст, і це порівнюється з рекомендованою поживною кількістю.

6. Food ‘n Me - Ось ігри про харчування та фізичні вправи, а також вікторина. НЕ заповнюйте контактну форму, якщо бачите її.

7. Герой їжі - вибирайте їжу та вправи, щоб бути героєм здорової їжі.