Групи продуктів харчування ABC - ABC на основі рослин

Вони організовані культурною традицією, а не системою класифікації ботаніки. Подібність між групами базується на складі, харчуванні та вживанні в дієті. Зазначеним винятком є ​​група овочів, яка сильно варіюється за щільністю калорій від одного до іншого. Також пам’ятайте, що горіхи та насіння є рослинами з високим вмістом жиру у своїх групах.

харчування

Овочі: Їстівна частина рослини, така як листя, квіти, плоди, насіння, стебла, бульби, коріння, цибулини та гриби, що мають пікантний смак. Як правило, вони не мають або мають дуже низький вміст жиру, вони містять багато складних вуглеводів, клітковини і містять трохи білка. Вони багаті багатьма мікроелементами. Розмір порції: 1/2 склянки сирої/вареної або 1 склянка сирої листової зелені. Для прикладів перейдіть на сторінку A-Z.

Фрукти та горіхи: Їстівна частина рослини навколо насіння, яка концентрується з солодкими простими вуглеводами у випадку плодів або олій у випадку горіхів. Вони багаті особливо вітамінами та мікроелементами. Розмір порції: 1/2 склянки свіжих/заморожених фруктів або 1/4 склянки сухофруктів або горіхів. Для прикладів перейдіть на сторінку A-Z.

Зерно та насіння: Невеликі частини рослин, покриті твердим покриттям, що захищають плід у разі зерна або зародкову рослину у випадку насіння. Вони містять трохи жирів (особливо насіння), поважний білок та щедрий запас клітковини та складних вуглеводів. Розмір порції: 1/2 склянки, приготовленої для зерен, або 1 столова ложка для насіння. Для прикладів перейдіть на сторінку A-Z,

Бобові: Ця особлива група насіння рослин, що ростуть у стручках, має найбільший вміст білка, клітковини та заліза (і нижчий вміст жиру, ніж у горіхах). Розмір порції: 1/2 склянки вареного або ¼ склянки хумусу. Для прикладів перейдіть на сторінку A-Z.

+Приправи: До цієї групи належать спеції, трави, підсолоджувачі та інші змішані приправи, що використовуються для ароматизації продуктів. Вони походять з усіх різних їстівних частин рослин. Крім трав, вони зазвичай проходять процес, щоб бути готовими до використання. Розмір порції варіюватиметься, але слід уникати приправ з високим вмістом калорій, жиру чи солі. Для прикладів перейдіть на сторінку A-Z.

Скільки порцій? Це буде залежати від ваших цілей харчування. Перевірте свій Індекс маси тіла тут. Однак, як правило, горіхи та насіння слід обмежувати 1 столовою ложкою лляного шроту та ¼ склянки волоських горіхів на день. Овочева група повинна мати найбільшу кількість порцій на день. Слід включити темно-листяну зелень і хрестоцвіті, але обмежте крохмалисті овочі 1-2 порціями на день. Наступним за висотою повинні бути цільнозернові та бобові культури. Нарешті - група фруктів; спробуйте хоча б одну порцію ягід і обмежте сухі фрукти однією порцією на день. Приправи слід використовувати економно і не додавати значних калорій до щоденного споживання. Докладніше про приготування їжі та планування їжі дивіться тут.

Вода: Щонайменше 60 унцій води на день для гарного здоров’я. Не рекомендуються напої з високим вмістом калорій, алкоголь або штучні підсолоджувачі.

Мікроелементи: Перегляньте сторінку мікроелементів і обов’язково доповніть важливі поживні речовини, які ви не можете включити у свій раціон, але пам’ятайте, що найздоровіше харчування - це вживання цільнорослинної їжі.

Вправа: Ваш лікар повинен схвалити будь-які нові або значні зміни у вашій щоденній фізичній навантаженні. Однак, якщо у вас є для цього можливість, поставте собі за мету принаймні одну годину на день вправ з низькою інтенсивністю, таких як ходьба, або 30 хвилин на день помірних аеробних вправ або комбінації типів, якщо це вам підходить. Цікаво, що рекомендує уряд?

Управління стресом: Здорові способи боротьби зі стресом допоможуть підтримувати здорову вагу. Варіантів багато, виберіть те, що вам зручніше, а не те, що модно. Якщо вам потрібна допомога в боротьбі зі стресом, зверніться до свого медичного працівника.

Застереження: Цей веб-сайт призначений лише для ознайомлення. Він не надає медичних рекомендацій, діагностики, лікування та жодним чином не створює стосунків між лікарем та пацієнтом. Завжди звертайтесь за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо стану здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну консультацію та не зволікайте з її пошуком через те, що ви бачили чи читали на цьому веб-сайті.