Гриби в сметані

Харчові вказівки (на порцію)

172	Калорії
14г	Жир
7г	Вуглеводи
8г	Білок

× Факти харчування Порції: від 4 до 6

Сума на порцію
Калорії	172
% Щоденної вартості *
Всього жиру 14г	17%
Насичений жир 8г	38%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 246мг	11%
Загальний вуглевод 7г	2%
Дієтичне волокно 2г	6%
Білок 8г
Кальцій 61мг	5%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Цей смачний рецепт грибів містить нарізані гриби, які тушкуються до золотистого кольору, а потім готуються у сметані, цибулі та маслі.

Інгредієнти

3 столові ложки вершкового масла
1 велика цибулина (подрібнена, приблизно 3/4 до 1 склянки)
1 фунт свіжих нарізаних грибів
1/2 склянки води
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка паприки
1/2 чайної ложки перцю
1/4 склянки петрушки (подрібненої свіжої)
1 склянка сметани

Кроки, щоб це зробити

Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому повільному вогні. Додати подрібнену цибулю; пасерувати до золотистого кольору. Додайте гриби та 1/2 склянки води.

Накрийте кришкою і кип’ятіть на повільному вогні близько 12-15 хвилин або поки гриби не стануть м’якими, при необхідності додайте більше води.

Додати сіль, паприку, перець, половину петрушки та сметану.

Нагрівати повільно до гарячого стану, не кипіти. Посипте залишилася петрушкою безпосередньо перед подачею.