Кале.Світ
Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.
Поживна речовина | гречка | цибуля |
Білок | 8г | 6г |
Вуглеводи | 42г | 47г |
Клітковина | 6г | 9г |
Жир | 2г | 1г |
Монунсат. Жир | 1г | 1г |
Полісунсат. Жир | 1г | 0г |
Насичених жирів | 0г | 0г |
Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.
Поживна речовина | гречка | цибуля |
Холін | 0% | 7% |
Вітамін А | 0% | 0% |
Вітамін С | 0% | 49% |
Вітамін Е | 0% | 1% |
Вітамін К | 0% | 3% |
У цибулі значно більше вітамінів С, ніж у гречці. Гречка є хорошим джерелом рибофлавіну, ніацину, магнію, фосфору, заліза. Цибуля є хорошим джерелом тіаміну, калію, кальцію, фосфору. Цибуля є чудовим джерелом вітаміну С, вітаміну В6.
І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)
Поживна речовина | гречка | цибуля |
Вітамін В1 | 6% | 23% |
Вітамін В2 | 23% | 12% |
Вітамін В3 | 34% | 5% |
Вітамін В5 | 14% | 12% |
Вітамін В6 | 11% | 55% |
Вітамін В12 | 0% | 0% |
Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.
- Alexa; s Кухня Куряча печінка з карамелізованою цибулею над картопляним пюре
- Панірована печінка з сотеною цибулею та червоним перцем канадський живий
- Котлети з яловичини з гречкою - CookINPolish - Традиційні рецепти
- Борошно з амаранту та гречки Поорі - Навратрі Врат Рецепти натщесерце
- Розведення гречки для харчових якостей