Гречана каша з курячими потрухами

500 г упакованої гречки Макфа

800 мл води

600 г курячих потрохів (серця та шлунка)

1 невеликий пучок часнику

100 г вершкового масла

свіжомелений чорний перець

Кулінарія
час 3,5 години

Головна
інгредієнт Гречка

Додаткові властивості Для дітей

Кулінарія

1. Гречку промити, помістити в казан, додати води і 1,5 ч. Ложки солі, і поставити казан у духовку, нагріту до 200 ° С. Варити 40 хвилин, потім зменшити температуру до 120 ° С і залишити гречку варитися повільно протягом 1,5 годин.

2. Наріжте потрохи невеликими шматочками, почистіть і наріжте цибулю цибулею. Розігрійте в каструлі оливкову олію і смажте потрохи протягом 10 хвилин. Додати цибулю і смажити ще 10 хвилин. Додайте сіль і щедру кількість перцю.

3. Покладіть потрохи з цибулею в казан з гречкою і перемішайте. Залиште в духовці ще на 30 хвилин.

4. Наріжте кубиками яйця і нашаткуйте кріп. Додайте яйця, кріп і масло в казан з гречкою і обережно перемішайте. Залиште в духовці ще на 30 хвилин, а потім подавайте до столу.