Гострі рибні коржі (рибні пиріжки)

Опубліковано 13 лютого 2018 р. | Оновлено 15 вересня 2020 р. Роксана Бегум | 10 коментарів Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Пікантні рибні котлети (рибні котлети) хрусткі зовні, м’які в центрі, ці насичено ароматизовані пряні котлети - приголомшлива закуска. Легкий, здоровий, з низьким вмістом вуглеводів і виготовлений з лососем Гарно замерзає!

Гострі рибні коржі (рибні пиріжки)

Ці пряні рибні котлети готуються з рибним фаршем, спеціями та зеленню. Вони на смак абсолютно фантастичний і чудово підходять для вибагливих їдців, які намагаються уникати риби.

Б'юсь об заклад, у вас є хтось такий у вашій родині, і ви можете легко включити трохи риби в їх раціон гострі рибні котлети. Звичайно, поєднайте ці неглибокі смажені пиріжки з чимось легким, як цільнозерновий хліб або простий рис та багато овочів.

Чудовий гострий рецепт з морепродуктів, який варто спробувати: ПРОСТО МАСАЛЬСЬКІ КРЕМИЧКИ

Що подавати з ним?

Гострі рибні котлети досить приємні на смак з м’ятним чатні, нарізаною цибулею цибулею та збризнутим лимонним соком. Їх можна подати до рису або плоского хліба. Але ці відсутні картопляні рибні котлети також добре б працювали в обгортаннях та бутербродах з трохи сендвіч-намазки, салату, помідорів та цибулі.

Професійні поради

Важливо ретельно підбирати рибу, щоб уникнути шкоди від забруднюючих речовин. Ресурсом, який забезпечує чудові посібники для споживачів, є Seafood Watch. Ви також можете замовити їх додаток.
Що стосується лосося, я б рекомендував вибирати дику виловлену рибу. Рибні консерви теж можуть стати в нагоді. Ви можете використовувати вищезазначений ресурс, щоб допомогти вам вибрати правильні варіанти.
Окрім лосося, ви можете спробувати використовувати тунця, кремезну тверду рибу, яка добре підійде для цих котлеток.
Подрібнюючи рибу, переконайтеся, що вона зберігає грубу лускату текстуру та уникайте змішування її у дрібну пасту. Навіть якщо ви використовували кухонний комбайн для поєднання інгредієнтів, не забудьте просто дати кілька коротких імпульсів, щоб суміш не була занадто дрібною.
Використовуючи свіжий лосось для приготування пряних рибних котлетів, я волію спочатку готувати його на пару, а не тушкувати. Інакше риба може стати занадто сухою.
Суміш для рибних коржів не повинна бути сухою і розсипчастою, вона повинна бути вологою, але не надто вологою.
Ви можете використовувати подрібнені кукурудзяні пластівці або грубий мигдаль замість хлібних крихт для безглютенових рибних котлетів.

Заморозити та використовувати

Ці пряні рибні котлети також можна заморозити перед смаженням або після смаження. Їх можна заморожувати до 2 місяців. Просто розморозьте їх кілька хвилин і смажте пиріжки або розігрійте заздалегідь приготовлені рибні котлети в духовці або на сковороді.

Чи здорові пиріжки з лососем?

Ці гострі рибні котлети готуються з лосось оскільки він кремезний, твердий і лущиться за текстурою. Лосось є джерелом доброякісних білків і здорових для серця ненасичених жирів.

Зокрема, лосось є чудовим джерелом довголанцюгові омега-3 жирні кислоти. А також є хорошим джерелом інших поживних речовин, таких як вітаміни групи В, селен, вітамін D, калій і фосфор.

Регулярне споживання жирна риба такі як лосось асоціюється із зниженим ризиком серцевих захворювань, діабету та ожиріння. Лосось має менше насиченого жиру, ніж інші тваринні джерела білка, такі як яловичина або курка. Тому споживання лосося сприяє підтримці здорового рівня холестерину.

Крім того, наукові дослідження виявили сприятливий вплив споживання лосося на мозок та когнітивний процес. Таким чином, це пов'язано з меншим ризиком депресії, психозів, деменції, когнітивних дефіцитів та СДУГ.

Отже, включення принаймні дві порції жирної риби на тиждень, як частина здорового харчування, настійно рекомендується.

Більше закусок та закусок:

★ ЧИ ВИ РОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ? БУДЬ ЛАСКА, ЗАКОМЕНТУЙТЕ ТА ОЦІНЮЙТЕ ЗНІЧКУ!