Тест на смак: рибні бутерброди Арбі мають хороші результати, але тримайте соус

Минулого року ми заглибились у рибний рибний бутерброд навколо округу Старк і знайшли кілька смачних варіантів у наших місцевих ресторанах.

Цього тижня команда тестування смаку взяла пару бутербродів, які пізно отримують багато телевізійних рекламних часів. Це Великий піст, сезон посту та стриманості, який настає перед Великоднем, і час, коли страви, що містять рибу, штовхаються ресторанами та ресторанами швидкого харчування.

Швидше за все, ви сьогодні бачили рекламу на нашу тему - новий сандвіч з хрусткою рибою від Arby та його сендвіч з гарячою рибою в Нашвілі. Виявляється, у них не тільки м’ясо, є й кілька смачних варіантів риби.

Потрібно вказати на пару речей, які ми виявили. По-перше, бутерброди з хрусткою рибою, які ми спробували у вівторок, мали занадто багато соусу тартар. Його сильно наносили з обох боків риби на булочку. Звичайно, більшість з нас не є великими шанувальниками татарського соусу загалом, але як би ти не насолоджувався ним, це занадто багато, коли булочка розвалюється від ваги соусу. По-друге, "Нешвіл Гарячий" - саме це - гаряче. Однак це не болісна спека. Це гарно приправлене, гладке гаряче наповнює рот. Мені ніяк не боліло. Я просто був здивований, що в ньому було так багато тепла.

Мені більше сподобався сендвіч з Нашвіля Гарячий. Це могло бути тому, що він мав найбільшу глибину смаку загалом. Тут є гаряча приправа в Нашвілі, плюс соус з ранчо-перець пармезан і кілька скибочок солоного кропу. Це приємне поєднання смаків, але я хотів би, щоб було трохи більше ранчового соусу. Як і звичайний бутерброд з хрусткою рибою, соус наносився на обидві сторони риби. Людям, які роблять ці бутерброди, просто потрібно знайти щасливе середовище в тому, як вони застосовуються.

Обидва бутерброди готуються з філе минтая, виловленого в дикому вигляді. Це не ті квадратні блоки панірованої риби, які ви знайдете в деяких інших ресторанах швидкого харчування. Ні, це гарний шматок лущеної риби.

Не помиліться і подумайте, що це корисна їжа. Хоча шматок випеченої риби, мабуть, був би більш здоровим, ніж гамбургер із ресторану швидкого харчування, це не вкладається в цю цвіль. Не з паніровкою та величезними ковтками татарського соусу та великою пухнастою булочкою. У хрусткій рибі 570 калорій і 25 грамів жиру. Вуглеводи також дуже високі - 65 грам. Nashville Hot - це маленький крихітний трохи кращий, з 540 калоріями і 23 грамами жиру, з 63 вуглеводами. На щастя, жодному з нас не довелося з’їсти два цілих бутерброди. Так!

Я б з’їв їх знову, але лише попросивши набагато менше зубного каменю, або взагалі жодного. Сендвічі коштують 2 долари за 5 доларів, і ви можете змішувати їх, якщо хочете провести власний смаковий тест.

Ось що мали сказати інші дегустатори:

Ден Кейн:

Я ніколи не подумав би про «Арбі» для рибних бутербродів, але їх нинішній пісний пісень привернув увагу. Ці бутерброди за два долари за 5 доларів дуже значні за ціною; один достатньо великий для обіду і більший за рибний бутерброд Макдональдса.

Шматок риби панірують і смажать, і подають з подрібненим салатом на булочці з кунжутом. Єдиною проблемою мого звичайного рибного бутерброда було те, що в ньому було занадто багато солодкого татарського соусу, який переміг рибу і зробив речі безладними. Наступного разу я замовив би мінус соус тартар і попросив пакетик збоку, або, ще краще, соус Херсі від Арбі, щоб додати свій власний.

Наш сандвіч з рибою в гарячому стилі був моїм улюбленим на милю, запакувавши справжнього тепла (будьте впевнені, пийте напої), і подавали його з ранчо-соусом з пармезану з перець (не дуже), салатом та нарізаними солоними огірками на булочці. Я абсолютно замовлю ще одну з гарячої риби.

Деніз Сатерс:

Риба є основною їжею для багатьох у пісний сезон. Хоча зараз є чимало місць, де можна придбати рибний бутерброд, я не думаю, що хтось може перемогти угоду Арбі за два $ 5 за рибний бутерброд. Це не тільки дешево, але й смачно. Вирізаний у формі клину, бутерброд поставляється з соусом тартар та салатом. Сендвіч з паніровкою з рибою був хрустким, без надто багато соусу. Зразки інших дегустаторів були більш насиченими. Сама риба лущилася. Я точно повернусь за ще.

Джессіка Холбрук:

Регулярні: Це набагато краще, ніж типовий сендвіч з рибою швидкого харчування. Риба пластівчаста, хрустка і не жирна. Це також досить значна порція - це може бути їжею самостійно. Моя найбільша скарга полягає в тому, що сендвіч був просто покритий татарським соусом, який перевершив усе інше. Це зробило інакше хороший бутерброд безладним, млинним розчаруванням.

Гострий: Мені це дуже сподобалось, але будьте застережені: спека підкрадається до вас. Це така ж хрустка, пластівчаста риба, як звичайний бутерброд, але посипана червоною сумішшю спецій і заправлена соліннями. Ароматичне, перчене тепло посилюється з кожним укусом. Він досить гострий, щоб вам захотілося щось випити, але не настільки приголомшливий, щоб аромати не просвічували. Сандвіч увінчаний вершковим соусом, який, як я припускав, був татарським, але виявилося ранчо з перцевою горошкою пармезану. Хоча він трохи гартує спеку, соус на смак не надто смачний. Я не думаю, що ви втратите багато, залишаючи це.