Горіхове печиво Linzer

ОПИС

Вважається, що печиво Linzer походить з міста Лінц, Австрія, і традиційно це два круглі печива, що містяться разом із шаром консервів або варення. Начинка з малинових фруктів, яка використовується в цьому м’якому здобному печиві, доповнює горіховий смак волоських горіхів.

волоських горіхів

Інгредієнти

Тістечка

  • 1 1/2 склянки вершкового масла, розм'якшене
  • 2/3 склянки цукрового піску
  • 2 1/3 склянки універсального борошна
  • 1/2 склянки каліфорнійських волоських горіхів, підсмажені, дрібно помелені
  • 1 чайна ложка кориці, перемеленої

Обмерзання

  • 1/2 склянки цукрової пудри
  • 2 чайні ложки рому або ванілі
  • 1/4 склянки каліфорнійських волоських горіхів, дрібно нарізаних

Наповнення

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. У мисці збивайте вершкове масло і цукор на високій температурі, поки вони не стануть легкими і не стануть пухнастими, приблизно 3 хвилини. У невеликій мисці збийте разом борошно, волоські горіхи та корицю. Розмішайте борошняну суміш у вершковому маслі до повного змішування.
  2. Розділіть тісто на три частини і сформуйте на диски. Добре оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник до повного охолодження. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте кожен диск до 1/8 дюйма.
  3. За допомогою круглої різальної форми для печива розміром 1 1/2 дюйма наріжте тісто кружками. За допомогою невеликого різака зробіть отвори в центрі половини раундів. Розкладіть на застелених пергаментом деко приблизно на 1 дюйм один від одного і охолоджуйте в холодильнику на 15 хвилин. Випікайте печиво в центрі розігрітої духовки по 1 аркушу за один раз, поки печиво не стане блідо-золотистим, приблизно 15 хвилин. Перекладіть на стійку і дайте повністю охолонути. Повторіть з тістом, що залишилося.
  4. У мисці збийте цукрову пудру та ром. Помажте печиво вирізами і посипте дрібно нарізаними волоськими горіхами. Ложкою приблизно 1 чайну ложку варення на нижню сторону твердого печива. Покладіть зверху вирізане печиво. Повторіть це з печивом, що залишилося.

Пов’язані рецепти

Горіховий ягідний хрустящий

Цей рецепт є прекрасним прикладом того, як десерт може бути сніданком і навпаки. Це чудова їжа для початківців із змішаними вівсом та волоськими горіхами. Крім того, її легко зробити заздалегідь і тримати в холодильнику (до трьох днів). Рецепт від ...

Vegan Potica

Цей рецепт на смак так, що він не полюбить ваше тіло, але повірте нам, він любить. Один шматочок має менше 250 калорій і містить багаті на омега-3 волоські горіхи (2,5 г омега-3 ALA/унція). Це десерт із великим часом, призначений для приготування до особливого торжества. Почніть готувати волоську суміш і ...

Горіхове морозиво

Морозиво з волоським горіхом приправлене ноткою клена та кавою.

Горіхові рецепти

  • Сніданок
  • Тістечка
  • Бранч
  • Печиво
  • Десерти
  • Вечеря
  • Обід
  • Сирий
  • Салати
  • Овочі

Важливі посилання

  • Про нас
  • Про волоські горіхи
  • Зв'яжіться з нами
  • Події
  • Професіонали харчування
  • Дослідження здоров’я
  • Як
  • ЗМІ
  • Політика конфіденційності
  • Ресурси
  • Умови використання
  • Доступність

Навколо світу

  • Європа
  • Німеччина
  • Індія
  • Японія
  • Південна Корея
  • Іспанія
  • Туреччина
  • ОАЕ/Близький Схід
  • Об'єднане Королівство

ЗВ’ЯЗАТИСЯ З НАМИ

Підтримуючі, але не остаточні дослідження показують, що вживання 1,5 унції волоських горіхів на день, як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів і низьким рівнем холестерину, що не призводить до збільшення калорійності, може зменшити ризик ішемічної хвороби серця. (FDA) Одна унція волоських горіхів пропонує 18 г загального жиру, 2,5 г мононенасичених жирів, 13 г поліненасичених жирів, включаючи 2,5 г альфа-ліноленової кислоти - рослинного омега-3.