“Гібридна дієта” |
Нова книга Джерома Берна та Патріка Голфорда

1) Демонізувати або жир, або вуглеводи - непросто. Це тому, що еволюція задумала нас працювати на обох. Ми пояснюємо переваги кожного з них і чому перемикання між ними - це чудовий спосіб зберегти здоров’я та швидко схуднути, якщо вам це потрібно.

“Гібридна дієта" поєднує моє дослідження дієти з низьким вмістом вуглеводів/кетогенної речовини за останні п’ять років з тривалим клінічним досвідом Патріка щодо переваг дієти з низьким вмістом глюкози/повільної вуглеводів. Це радикальний підхід, заснований на передовій науці, який також є практичним, смачним і простим для наслідування.

Ми обидва багато чому навчилися одне в одного і включили в своє життя елементи обох дієт. Ми не погоджуємось у всьому, але це не дивно; це гаряча область досліджень. Ми віримо, що книга дає вам нову та дієву дієту, а також інформацію, необхідну для розуміння майбутніх результатів у міру їх появи.

дієта
ГІБРИДНА ДІЄТА

Протягом багатьох років бойові лінії проводились між двома дієтичними таборами: любителями дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирами та тими, хто віддає перевагу вегетаріанській дієті, багатій вуглеводами. То що правильно? Ця книга вирізує суперечки, щоб виявити унікальний метод успішного поєднання двох.

Варіації, а не помірність - це секрет схуднення та набуття здоров’я

Звичайна дієта з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів, яка контролюється калоріями, не змогла зупинити епідемію ожиріння і сприяла зростанню таких захворювань, як диабет. Панує плутанина щодо того, що нам слід їсти. Жир чи вуглеводи? На рослинній основі або м’ясо?

Гібридна дієта представляє найсучаснішу та неймовірно ефективну альтернативу - таку, що відповідає еволюційному дизайну нашого тіла. У нас є вбудований механізм „подвійного палива”, який забезпечує найкращі періоди бенкетів і голоду. Це наша здатність працювати на глюкозі з вуглеводів та на кетонах з жиру, який ми їмо, і що надходить із власних запасів жиру. Перемикайтеся між ними, і трапляється щось чудове - ви налаштовуєте здоровий цикл росту та відновлення, але також менше прагнете солодкої їжі, і ви можете ефективно отримувати та спалювати енергію з жиру.

Гібридна дієта допомагає вам:

• Схудніть і без зусиль підтримуйте свою ідеальну вагу
• Отримайте переваги посту, не голодуючи
• Профілактика та зворотний діабет
• Знизьте ризик раку, зниження когнітивних функцій та серцевих захворювань

Ви можете долучитися до цього цілющого циклу, просто переключившись між “повільною” вуглеводною дієтою та такою, що містить багато корисних жирів. Гібридна дієта пояснює, чому, коли і як переходити, та надає вам прості та смачні рецепти, які вам потрібні для цього.

Перегляньте це 2-хвилинне відео!

Що говорять люди, які вже спробували дієту:

“За три тижні на гібридній дієті я втратив 12 фунтів (5,5 кг) і 7,7 фунтів жиру в організмі. Я стежив за повільними вуглеводами/низьким вмістом ГЛ протягом двох тижнів та з високим вмістом жиру/кето протягом одного тижня. Я в захваті від результату і відчуваю себе більше напруженим. Це не дієта, це спосіб здорового харчування та життя. Я відчуваю контроль над своїм тілом, і план робить це дуже легким ". Пола Т, Лондон

«Я схуд на вазі 5,4 кг, на відстані 5 дюймів від талії та 4 дюйма від стегон. Перші два тижні я слідував за повільними вуглеводами/низьким вмістом ГЛ і відчував увімкнення, як тільки прокинувся. Ніякої млявості. Повний енергії та життєвої сили, що було несхоже на мене. На 3 тижні я перейшов на фазу з високим вмістом жиру/кетогену. Спочатку відчував себе капризним, дратівливим і втомленим. Цікаво, що я не був голодним у періоди посту. Наприкінці 3-го тижня я почуваюся чудово ». Сара, Дублін

“Я схуд на 3,5 кг і 7,5 фунтів жирової маси. Я спостерігав низький рівень ГЛ протягом перших двох тижнів, а фазу з високим вмістом жиру - через 3 тижні. Перші три дні з підвищеним вмістом жиру (кетоз) я відчував втому та головні болі, але загалом симптоми ПМС значно покращились, а дефекація стала більше регулярні. Я відчуваю себе енергійнішим і сплю більше, щоб уникнути своєї вечірньої звички перекушувати ". Елоїза Х, Лондон

Що говорять експерти:

«Концепція поєднання дієт з низьким вмістом ГЛ та кетогенних речовин є найкращою з обох світів. Він добре вивчений і чітко написаний. Це пояснює, як їжа може змінити спосіб функціонування вашого тіла, заохочуючи людей нести відповідальність за своє здоров’я. NHS має бути в захваті. Кіран Кларк, професор фізіологічної біохімії Оксфордського університету

«Багато книг про дієти, здається, написані людьми, які не розуміють фізіології та біохімії людини. Тут Патрік Холфорд та Джером Берн об’єднали найкращі, найсучасніші знання в цій галузі. Якщо ви будете слідувати їхнім порадам, ви покращите своє здоров’я, схуднете, уникнете діабету та зменшите ризик раку та хвороби Альцгеймера. Що ще можна попросити? " Д-р Малкольм Кендрік, лікар загальної практики та автор книги "Велика загроза холестерину"

“Гібридна дієта - це дуже інтригуюча та цікава ідея. Ця книга дозволяє людям експериментувати та створювати найкращі дієтичні засоби для власного здоров’я ” Д-р Девід Унвін, лауреат премії «Новатор року» від Королівського коледжу GP

"Вдумливий, розумний, високоінформативний та практично корисний внесок у, здавалося б, нерозв'язну дискусію щодо того, що становить здорову дієту". Джоанна Блайтман - нагороджена письменницею їжі

“Ця книга не могла бути більш своєчасною, коли спіраль ожиріння та діабету досягла найвищого рівня! Він надає добре вивчену інформацію про ризики та переваги вуглеводів та здорових жирів, як перемикатися між ними. Універсальне та доступне рішення для тих, хто бореться із втратою ваги або низьким рівнем енергії - необхідне читання ". Роберт Веркерк, засновник Альянсу за природне здоров'я

«Патрік Холфорд та Джером Берн - чудові комунікатори, і їхні праці ґрунтуються на науковій та медичній літературі та є надзвичайно важливими для харчової медицини». Заслужений професор Девід Сміт, Оксфордський університет

Безумовно оригінальне та провокаційне, це освіжаюче дослідження того, що становить здорову дієту з більш ніж однієї точки зору. Можливо, нам не доводиться вибирати між жиром та вуглеводами. Ви, мабуть, не погодитесь із усім цим, але не будете знати, якщо не прочитаєте. Доктор Зої Харкомб, дієтолог