Ген, який може принести користь гігантам сумо

Роуан Хупер

Спеціально для The Japan Times

Самоа з його низкою красивих островів і кораловими атолами в південній частині Тихого океану в наші дні приваблює не лише туристів. Туди прямують і вчені. Нація займає незайве позицію бути 1-м у світі за ожирінням. Серед самоанських чоловіків 80 відсотків мають або надлишкову вагу, або страждають ожирінням, і ця цифра досягає 91 відсотка для самоанських жінок. Вони є найтовстішими людьми у світі, і вони довели, що відкривають теми для вивчення генетики.

Я дізнався про ожиріння на Самоа, побачивши нещодавню доповідь про генетичний аналіз понад 5000 людей на островах.

У дослідженні, яке очолював Райан Мінстер з Університету Пітсбурга, штат Пенсільванія, виявлено генний варіант, який підвищує ризик ожиріння на 30-40 відсотків.

Варто підкреслити, що це не "ген ожиріння". При таких складних рисах, як ця (інтелект - інша), навряд чи існує один ген, який визначає, чи є у вас ця риса чи ні. І, звичайно, велику роль відіграють такі фактори навколишнього середовища, як дієта та фізичні вправи. На сьогодні, однак, жоден інший ген не виявився таким впливовим на ожиріння, як цей конкретний ген. Це називається миттєво забутою назвою CREBRF.

Моєю першою думкою було поставити під сумнів, що робить ген. Моя друга - про відомих колишніх борців із сумо Мусасімару та Конісікі. Мусасімару, який досяг найвищого рангу йокодзуни (великого чемпіона) в 1999 році, народився на Самоа, тоді як Конісікі, який зробив озекі (другий за вищим званням) в 1987 році, народився на Гаваях самоанського походження. Вони великі чоловіки і, у своїй піковій вазі, були колосальними. Мусасімару досяг 235 кілограмів, тоді як Конісікі - найважчий борець сумо в історії, вагою 287 кілограмів. Як виглядають їх гени?

Спосіб набору ваги у чоловіків, коли вони є професійними борцями з сумо, сильно відрізняється від того, як сидячі люди жирують на дієті зі шкідливою їжею (до цього ми ще повернемося), але я не можу не думати про їх генетику і, справді, про генетику сумо-популяції загалом.

Зрештою, більшість борців сумо мають показник маси тіла 40 і вище, що є категорією, з якої починається «хворобливе ожиріння». А оскільки в сумо існує лише одна вагова категорія, існує стимул надати якомога більше ваги. Люди з генами, які допомагають у величезному наборі ваги, мали б перевагу.

Назад до гена CREBRF. Команда Мінстера зробила осередки в лабораторії, що мали варіант CREBRF. Вимірявши, як росли клітини, команда виявила, що генний варіант дозволяє клітинам зберігати більше жиру. Фактично клітини стали економними. Вони воліли накопичувати жир, ніж його виділяти.

Близько 25 відсотків самоанців носять ген, зазначає Мінстер. Ви бачите, як наявність гена було б корисним у минулому. Близько 3500 років тому люди з Австралії та південної частини Тихого океану почали заселяти більш ізольовані острови в регіоні. Є дані про поселення людей приблизно на 3 000 років тому на Самоа. Щоб пережити подорожі через відкритий океан і витримати та процвітати, прибувши на острови, людям потрібно було бути ощадливими та зберігати енергію, де це було можливо. Буде відібрано будь-який ген, який сприяє цій меті.

Проблема зараз, звичайно, полягає в тому, що навколишнє середовище та спосіб їхнього життя докорінно змінилися. Рівні фізичних навантажень нижчі, ніж були ще кілька десятиліть тому. Швидке харчування легко доступне, і, за деякими показниками, 40 відсотків дітей страждають від надмірної ваги - навіть до досягнення ними 15 місяців. У цьому новому середовищі ви можете побачити, як ген, який має на меті накопичити якомога більше жиру, може сприяти ожирінню. Ось чому я сподіваюся, що багато професійних борців із сумо мають варіант гена CREBRF.

Я читав статтю в Азіатсько-Тихоокеанському журналі спорту та соціальних наук, в якій стверджував, що ожиріння є професійною вимогою для борців із сумо. Дивно, але борці сумо мають найбільшу безжирну масу серед усіх професійних спортсменів. Це означає, що, ігноруючи жир, вони мають великі маси тіла. Жир, який вони накладають, відрізняється від того, як ми, інші, жируємо. Борці сумо відкладають підшкірний жир, який не стримує розвиток м’язів і до якого легше отримати доступ для використання енергії. Решта ми, як правило, накладаємо вісцеральний жир у живіт, навколо органів, і це набагато менш здорово.

Борці сумо також харчуються не так, як ми. Вони споживають велику кількість їжі протягом двох засідань на день, на відміну від решти з нас, хто зазвичай має триразове харчування. (Одного разу я чув, що борцям сумо роблять масаж кишечника, щоб вони вмістили більше їжі - хтось знає, чи це правда?) І їжа, яку вони їдять - знаменитий гарячий горщик чанко набе - надзвичайно поживна (не кажучи вже про смачну) . Борець сумо з'їдає близько 5000 калорій на день, порівняно з 2200 середнім японцем.

Цікаво, що хоча ожиріння є сильним фактором ризику, що призводить до діабету, команда Мінстера виявила, що люди з CREBRF мають нижчий рівень діабету. Якщо такий варіант поширений у борців сумо, як я підозрюю, він є, це хороша новина для їх здоров’я, коли вони виходять на пенсію.

Роуан Хупер - редактор новин журналу New Scientist. Другий том рубрики «Природні добірки», перекладений на японську мову, видає Шінчоша. Назва - “Hito wa Ima mo Shinka Shiteru” (“Еволюціонуюча людина”). Слідкуйте за Роуен на Twitter @rowhoop.

У часи як дезінформації, так і занадто великої кількості інформації якісна журналістика є як ніколи важливою.
Підписавшись, ви можете допомогти нам правильно опрацювати історію.