Гарбузи: і добрі, і погані, і негарні

Ця сезонна тиква може бути здоровою - чи ні

Є гарбузові пампушки, гарбузове морозиво, гарбузове печиво зі спеціями, гарбузове пиво, гарбузове латте і, звичайно, гарбузовий пиріг.

сказав Вімс

"Якщо ви вірите, що рівень продажів гарбуз, найщасливіша і найздоровіша їжа за всю історію", - сказала Сьюзі Вімс, зареєстрований дієтолог і професор наук про харчування в Коледжі здоров'я і гуманітарних наук університету Бейлора.

Але не все, що в ньому є гарбуз, добре для вас. І деякі речі можуть бути нормальними, якщо їх споживати в помірних кількостях.

Хороший

Ось кілька хороших речей гарбуза:

  • Клітковина: у ній багато, що допомагає тим, хто стежить за лінією талії, оскільки сприяє відчуттю ситості.
  • Зеаксантин: Цей загальний каротиноїдний алкоголь є потужною зброєю проти вікової дегенерації жовтої плями та погіршення зору.
  • З низьким вмістом холестерину та високим вмістом вітаміну А: ця комбінація призводить до здорової шкіри та очей, а також може допомогти в боротьбі з раком.
  • Фітостерини, здорові для серця: Ви отримуєте цю користь, якщо їсте насіння.
  • Магній, марганець, мідь, фосфор, білки, цинк та залізо: «У рейтинговому графіку USDA/FDA гарбузи є хорошим джерелом усіх цих факторів», - сказав Вімс. Ця комбінація створює справжній "коктейль" для енергії, росту та першокласної імунної системи.

Поганий

Гаразд, це добре - тепер і погане. На що слід звернути увагу:

  • Гарбузові закуски: "Цукерки з гарбузовим шнурком - це все ще цукерки", - сказав Вімс. "Гарбузові насіння корисні для того, щоб ви почувались ситими, але жир не зникає, коли ви їх смажите і їсте".
  • Десерти з гарбуза: "Обов'язково зверніть увагу, скільки в ньому справді гарбуза, це не тільки смакові добавки", - сказав Вімс.
  • Гарбуз у каві або на сніданок: "Гарбузове латте не означатиме жодної меншої кількості калорій, якщо воно буде виготовлене з нежирним молоком або сиропом", - сказала вона. "А в гарбузових пончиках все ще є цукор".

Потворний

Коротше кажучи, Уімс каже, що гарбуз може зробити сезон більш ароматним, але він також може бути троянським конем калорій. Якщо ви страждаєте на діабет, уважно подивіться на цукор і загальні вуглеводи.

"Якщо у вас серцево-судинні захворювання, подивіться на жир", - сказала вона. "Завжди читайте контейнер або обгортку."

Марк Хаффман є репортером споживчих новин у ConsumerAffaires з 2004 року. Він висвітлює питання нерухомості, ціни на газ та економіку, а також багато повідомляє про продаж негативних опціонів. Раніше він був репортером і редактором Associated Press у Вашингтоні, округ Колумбія, кореспондентом Westwoood One Radio Networks та Marketwatch.

Поділіться своїми коментарями

Дякуємо, Ви успішно підписалися на нашу розсилку! Приємно читати наші поради та рекомендації.

Ви зареєструвались

Ми почнемо надсилати вам новини, які вам потрібно доставити прямо вам. Ми цінуємо вашу конфіденційність. Легко скасуйте підписку.

ConsumerAffaires - це не державна установа. Компанії платять нам за акредитацію або коли ви натискаєте посилання, телефонуєте за номером або заповнюєте форму на нашому сайті. Наш вміст призначений для використання лише в загальних інформаційних цілях. Дуже важливо зробити власний аналіз, перш ніж робити будь-які інвестиції, виходячи з ваших особистих обставин, і проконсультуватися з вашими власними інвестиційними, фінансовими, податковими та юридичними консультантами.