CheeseForum.org »Форум

ЗАГАЛЬНІ ДОШКИ

Щоб зменшити кількість спамерів 1) Будь ласка, РЕЄСТРУЙТЕСЯ, потім 2) НАПОВІДІТЬ МНЕ електронною поштою, чому ви хочете приєднатися до john.pierce @ live.com та 3) Я вручну АКТИВУЮ ваш рахунок і відповім, що схвалено.

форум

0 повідомлень
0 тем

Або натисніть логотип CheeseForum.org у верхньому лівому куті . . .

Глосарій CheeseForum.org із 220 термінів сиру, перерахованих за алфавітом . . .

ЧОМУ ПРИЄДНАЙТЕСЬ ТА ІНСТРУКЦІЇ ПО ПРИЄДНАННЮ Виробництво сиру для початківців, зміни на веб-сайті та форумі; проблеми доступу . . .

178 Дописів
40 тем

Останнє повідомлення від sjcarter
у Re: Вкладання картинок: .
12 травня 2020 р., 10:48:47

Як працюють користувальницькі сири, як додавати картинки, змінювати своє видиме ім'я та профіль, використовувати розширену функцію пошуку, додавати гіперпосилання до публікацій тощо.

71 Дописи
25 тем

Останнє повідомлення Аль Льюїс
у Re: Форум заблокований
04 лютого 2017 р., 09:40:08

Якщо «Вступ» розміщений із «Проблема/Питання», коли він зрілий, його буде переміщено до відповідної Ради нижче, де інші члени зможуть його знайти . . .

9310 повідомлень
1259 тем

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: Елло з Південної Африки.
16 грудня 2020 р., 03:38:59

Конкурси, зустрічі клубів та асоціацій, спеціальні екскурсії, оголошення . . .

293 Дописи
79 Теми

Останнє повідомлення від Lancer99
у Re: A Class. "Сир.
24 березня 2020 р., 23:48:48

Вирощування, годування та догляд за козами, коровами, вівцями, яками . . .

852 дописів
91 Теми

Останнє повідомлення by River Bottom Farm
в Re: Оцінка старту .
15 липня 2019 р., 20:52:56

Сараї, салони, доїльні системи, сепаратори вершків, системи охолодження . . .

511 Дописи
87 Теми

Останнє повідомлення від GoldCountryCheese
in Re: Доставка контейнера a.
28 серпня 2020 р., 10:50:55

Невелике комерційне виготовлення вершкового масла, сиру, морозива; макети обладнання, досвід, регулювання . . .

780 дописів
108 Теми

Останнє повідомлення ophiuchus_99
у Re: 5-7 фунтів сиру ху.
14 жовтня 2020 р., 09:41:20

Покупка сиру у веб-магазинах, фізичних магазинах, на фермерських ринках та зберігання сиру; продаж сиру, ліцензування, упаковка, маркетинг . . .

539 дописів
103 Теми

Останнє повідомлення за низькими показниками
в Re: Привабливий сирний па.
21 жовтня 2020 р., 09:11:09

Приклади: Де в Техасі знайти сичуг? Асоціація сирів у Квінсленді? І т. Д . . .

575 дописів
103 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
в Re: Курс виготовлення сиру.
01 грудня 2020 р., 23:24:01

269 ​​дописів
32 теми

Останнє повідомлення від М - для моцарелли;)
у Re: Hay alguien aquí?
24 листопада 2020 р., 08:30:14

Сирна зайнятість, предмети, що продаються або бажані, такі як сирні ножі, тварини, персоналізовані послідовники . . .

696 повідомлень
132 Теми

Останнє повідомлення від awakephd
у Re: Sturdypress
13 грудня 2019 р., 08:15:08

Улюблені рецепти несирних виробів, поєднання сиру з вином, фруктами, хлібом, як, де і чому їсти сир . . .

916 повідомлень
137 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: Рецепт: Трава Flatbr.
13 грудня 2020 р., 11:05:54

Мило, лосьйони, зволожуючі креми, вино, пиво, меда, хліб, стьобання, виготовлення ковбас . . .

3 104 повідомлення
216 Теми

Останнє повідомлення від rsterne
у моєму іншому захопленні - Winemak.
21 вересня 2020 р., 12:07:50

ДОСКИ ДЛЯ ТИПУ (для любителів сиру та сироварів)

Організовано методами виготовлення, обладнанням, інгредієнтами, рецептами, дефектами та бітами та укусами (різне) . . .

Солодковершкове масло, Культурне масло, Солоне масло, Гі . . .

271 дописів
35 тем

Останнє повідомлення від matsnykanen
у Re: Солодковершкове масло t.
12 червня 2017 р., 21:55:47

Панір, лимонний сир, Кесо Бланко, Маскарпоне, Мунаджусто . . .

529 дописів
69 Теми

Останнє повідомлення за мобіусом
в Кесо Анехо?
12 липня 2020 р., 13:22:46

Йогурт/дахі, проціджений/грецький/болгарський/сирний йогурт, кефір, Лебане/Лабне/Лебні/Лабне, Лассі, Куміс, Дуг, Війлі . . .

924 дописів
140 Теми

Останнє повідомлення від Сьюзен38
в Re: Йогурт - хиткий, тонкий.
19 лютого 2020 р., 17:06:54

Плавлений сир, американський Neufchâtel, Chevre, котедж/фермерський/горщик, Fromage Blanc, Quark/Tvorog, Fromage Frais/Maquée, Crème Fraîche/сметана . . .

2397 повідомлень
298 Теми

Останнє повідомлення від DanielCoffey
у Re: Плавлений сир з He.
12 грудня 2020 р., 12:35:34

296 дописів
27 тем

Останнє повідомлення від DrsFolly
у Брі де Мелун: Youtube v.
24 вересня 2018 р., 17:35:08

Кресченца, Куартіроло, Квесо фреска, Ġбейна, Квартіроло, Сквакерон, Страккіно . . .

472 дописів
77 Теми

Останнє повідомлення від rsterne
у Re: Епічний провал - Робіола .
16 листопада 2020 р., 00:05:37

СВІЖІ: Моцарела, сир для піци, Кесо Оахака/Асадеро, Боккончіні; МЯГКІ: Скаморца, Каскаваль, Остіпок, Фіорділат; НАПІВТВЕРДІ: Качіокавалло, Оствупок, Кассері; ТВЕРДО: Проволон, Кашкавал, Пареніка, Касар пейнірі . . .

3 326 дописів
405 тем

Останнє повідомлення від mexicalidesi
в Re: Мій перший сир - Ра.
на Вчора о 06:35:12

КІПР: Коза/Вівця - Халумі. ЄГИПЕТ: Солоне коров’яче молоко - Доміаті/Гібна Бейда. ГРЕЦЬКА: Коза/Вівця - Фета/Фетта. ЦЕНТРАЛЬНА ЄВРОПА: Вівці - Бринза, Чанах. ТУРЕЧЧИНА: Вівці - Beyaz peynir. ЛЕВАНТ: Корова/Коза/Вівця - Аккаві/Акаві/Акаві/Аккаві, Байда; Коза/Вівця - Набулсі/Набулсі. ІРАН: Корова - Білий сир.

1699 повідомлень
214 Теми

Останнє повідомлення від mikekchar
у Re: Халумі танув у wh.
29 липня 2020 р., 16:51:59

ДАНСЬКА: Корова - Данбо, Хаварті. ГОЛАНДСЬКА: Корова - Гауда, Едам, Лейден. ФРАНЦУЗЬКА: Корова - Мімолет, Томме. НІМЕЦЬКА: Корова - Butterkäse. ІТАЛІЙСЬКА: Корова - Бел Паесе, Фонтіна; Корова/Коза/Вівця - Качотта;. НОРВЕГІЯ: Корова - Ярлсберг. ШВЕЙЦАРІЯ: Корова - Раклет. США: Корова - Колбі.

10 130 повідомлень
895 тем

Останнє повідомлення від rsterne
в Re: Я зробив Колбі
на Вчора о 23:14:27

КОРОВА: Caerphilly, Mahon, Tête de Moine; КОЗОЛ: Капріно, П’яна Коза; ВУЗИ: Манчего, Ідіазабал, Марцоліно . . .

4421 дописів
382 теми

Останнє повідомлення від DrChile
у Re: Перший раз плакат, ф.
11 грудня 2020 р., 10:49:40

АНГЛІЯ: Корова - Чеддер, Чешир, Дербі, Глостер, Ланкашир, Червоний Лестер; Корова/Вівця - Венслідейл. ФРАНЦУЗСЬКА: Корова - Канталь, Лагіоле, Салерс. ШОТЛАНДІЯ: Корова - Данлоп. ШВЕЦІЯ: Корова - Вестерботтен. США: корова - американський чеддер, Монтерей Джек.

10 371 дописів
944 теми

Останнє повідомлення від GoldCountryCheese
у Re: Чеддарсан чи Пармак.
16 грудня 2020 р., 15:49:59

ГОЛАНДСЬКА: Корова - Маасдам (е-е). ФРАНЦУЗСЬКА: Корова - Бофор, Конте. ІТАЛІЙСЬКА: Корова - Азіаго. ШВЕЙЦАРСЬКА: Корова - Аппенцеллер, Емменталь (г), Грюйер.

4 481 дописів
336 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: Alpkäse/Alpine - h.
на Сьогодні о 00:10:47

ІТАЛІЯ: Корова - Грана Падано, Парміджано-Реджано (Пармезан); Вівці - Пекорино. ШВЕЙЦАРІЯ: Корова - Сбринц.

2331 дописів
211 Теми

Останнє повідомлення від Lancer99
в тріснутому пармезані
8 грудня 2020 р., 20:15:38

КІПР: Коза/Вівця - Анарі. ДАНСЬКА: Myseost. ФРАНЦУЗЬКА: Вівці - Brebis Frais Du Caussedou, Breuil/Cenberona, Greuilh; Вівця/коза - Брокчу, Серак. ГРЕЦІЯ: Вівці/кози - Антотирос, Манурі, Мізітра. ІТАЛІЙСЬКА: Корова/Коза/Вівця - Рікотта. НОРВЕГІЯЦЬ: Коза - Джетост. РУМУНІЯ: Корова/Коза/Вівця - Урда. ТУРЕЧЧИНА: сир Лор.

466 повідомлень
70 тем

Останнє повідомлення від mikekchar
в Re: Рікотта Салата візьміть .
11 лютого 2020 р., 05:18:48

ФРАНЦУЗСЬКА: КОРОВА - Бурсо, Шорс, (французька) Нефшатель, Сен-Марселін; КОЗОЛ - Шевр-Бут, Кроттен, Пуліньї-Сен-П’єр, Сент-Море, Сель-сюр-Шер, Валенсай.

2336 дописів
229 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: Saint Marcellin (1st.
15 грудня 2020 р., 22:59:57

ФРАНЦУЗСЬКА: Корова - Брі/Камамбер, Каприз де Дьє, Кулом'є, Сен-Андре.

6,173 дописів
595 Теми

Останнє повідомлення Марко
у Re: Трюфельний камамбер
12 грудня 2020 р., 11:09:06

КОРОВА: Adelost, Bergader, Buxton Blue, Cashel Blue, Bleu d'Auvergne, Bleu de Causses, Bleu de Gex, Bleu de Laqueille, Danablu, Dovedale, Fourme d'Ambert, Gammelost, Gorgonzola, Mycella, Stilton; ВУЗИ: Bleu des Basques Brebis, Roquefort; ЗМІШАНІ: Вальдеон, Гамонедо; Кабралес, La Peral; КОРОВА І БІЛА ПЛІВКА: Bleu de Bresse, Камбозола . . .

9 277 повідомлень
713 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: First Castle Blue, a.
17 грудня 2020 р., 09:49:06

КАНАДА: Коза - Сентинел. ДАНСЬКА: Корова - Есром. Східна Пруссія: Корова - Тільзіт/Тільзітер. ФРАНЦІЯ: Cow - Abondance, Chaumes, Époisses/Epoisses, Livarot, Morbier, Munster, Pont l'Evêque, Port Salut, Reblochon. Коза - Шевротін. ІТАЛІЯ: Корова - Таледжо. ПІВНОКОНТИНЕНТАЛЬНА ЄВРОПА: Лімбургер. США: Корова - Цегла, Мюнстер; Коза - Манчестер.

5899 дописів
401 Теми

Останнє повідомлення Маргарет Нільсен
in Re: Довідка про сир Лангрес
26 жовтня 2020 р., 22:15:50

ЗАГАЛЬНІ ДОШКИ ДЛЯ ВИРОБЛЕННЯ СИРІВ (Виробництво сиру в дошках вище)

Американський - метричний перетворювач CheeseForum.org для температури, обсягів, ваги тощо . . .

Записує журнали/журнали, чани (відра, раковини, запаси), термометри, рН-метри, ваги, нагрівачі, сирні ножі . . .

4009 повідомлень
384 теми

Останнє повідомлення від John @ PC
у Re: Extech PH100 ​​Хліб D.
18 вересня 2020 р., 15:12:45

Сирникові тканини, формочки для обручів та вішалки, килимки для зливу, преси, баки для розсолу . . .

4334 дописів
390 Теми

Останнє повідомлення від Bantams
в Re: Q: Зливання сиру ch.
на Вчора о 11:29:31

Обгортки, машини для вакуумних мішків, контейнери, віск, етикетки, старі дошки та килимки, щітки, триери . . .

1374 дописів
138 Теми

Останнє повідомлення від rsterne
in Re: Перша спроба Смо.
21 вересня 2020 р., 15:42:52

Печери (кулери, холодильники, морозильні камери, льохи, комерційні приміщення та справжні печери), гігрометри (вологість), термометри (температура) та контрольні прилади . . .

3141 дописів
363 Теми

Останнє повідомлення від CaffeineFlo
у Re: Винний кулер - Humidi.
11 грудня 2020 р., 11:11:48

Додавання інгредієнтів, попереднє дозрівання сичугу, розбивання сиру або нарізання . . .

2628 дописів
287 Теми

Останнє повідомлення від MacGruff
у Re: Спеціальні віночки
02 грудня 2020 р., 06:46:43

Пряма кислота, молочна коагуляція, напівмолочна коагуляція, сичужна коагуляція та проблеми . . .

1357 повідомлень
161 Теми

Останнє повідомлення від Deepti
у Re: Floc в рази довший th.
07 жовтня 2020 р., 22:20:34

Підвішування сиру, упаковка форм, пресування ваг, час розсолу . . .

1430 дописів
161 Теми

Останнє повідомлення від rsterne
у Re: Соляні солоні сири.
20 листопада 2020 р., 20:00:52

Сушка на повітрі, вологість і температура, природні шкірки, змащення, епіляція воском, вакуумні мішки, бинтування . . .

3770 дописів
465 Теми

Останнє повідомлення соліннями
в Re: продовження розриву.
01 грудня 2020 р., 19:39:09

ТИПИ: Корова, Коза, Вівця, Водяний буйвол, Як; ФОРМАТИ: Зменшений жир, крем, суха в порошку; ПОПЕРЕД ОБРОБКА СИРУ: Пастеризація, гомогенізація, ультрафільтрація . . .

2348 дописів
250 тем

Останнє повідомлення від mexicalidesi
у Re: Питання про нас.
13 грудня 2020 р., 10:25:29

Clabber, Пахта, Йогурт, Кефір, Сироватка, Виробничі культури . . .

1439 дописів
190 Теми

Останнє повідомлення від Bantams
у Re: Створення клаббера для c.
26 жовтня 2020 р., 13:38:40

P. candidum, G. candidum, P. roqueforti, B. постільна білизна, ліпаза, пропріонні бактерії, пиво, вино . . .

777 дописів
113 Теми

Останнє повідомлення від MacGruff
у Re: MVA та B linenes
13 липня 2020 р., 06:36:13

Кислоти (лимонна, винна, оцет, фруктові соки), рослина (повзучий Чарлі, інжир, жало, розторопша), сичуг (тварина, ГМ) та хлорид кальцію . . .

1007 повідомлень
127 Теми

Останнє повідомлення від mexicalidesi
в Додавання сичугу для високих f.
26 листопада 2020 р., 20:56:23

Зола, розсоли, перець чилі, шоколад, барвники, часник, рідкий дим, гриби, олії, солі . . .

871 дописів
114 Теми

Останнє повідомлення від rsterne
в концентрації розсолу Усин.
07 грудня 2020 р., 13:24:51

Відгуки про магазини обладнання для виробництва сиру та інгредієнтів . . .

268 дописів
35 тем

Останнє повідомлення від mikekchar
in Re: США, штат Вісконсін .
10 жовтня 2020 р., 21:11:13

Будь-які сирні речі, які не вміщуються у дошках вище . . .

3,552 дописів
501 Теми

Останнє повідомлення від MacGruff
у Re: Початковий сир l.
17 грудня 2020 р., 06:29:15

Перемістив цю дошку внизу 15 квітня 2017 року, щоб заохотити людей публікувати дописи у дошках вище, часті користувачі бачитимуть вашу нову публікацію. Зверніть увагу, що потоки тут, коли їх буде вирішено або сплять, будуть переміщені на відповідну дошку. . . коли вебмайстер отримує час.

5544 дописів
661 Теми

Останнє повідомлення паном Алабама
в Стурбований моєю половиною.
17 листопада 2020 р., 20:34:56

  • Немає нових повідомлень
  • Дошка переадресації

CheeseForum.org »Форум - Інформаційний центр

Користувачі в Інтернеті

121 гість, 9 користувачів

Найбільш онлайн сьогодні: 143. Найбільш доступних онлайн: 5238 (01 грудня 2019, 20:18:19)