Quesidilla (або Taco) "Food-Group"

тако

  • Порції на рецепт: 1
  • Сума на порцію
  • Калорії: 420,6
  • Загальний жир: 9,2 г.
  • Холестерин: 82,4 мг
  • Натрій: 1057,9 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 35,9 г.
  • Харчові волокна: 5,0 г.
  • Білок: 50,8 г.

Вступ

Інгредієнти

    - Обгортання коржиком (м'яке)
    - Нарізані шматочки курки
    - Шпинат
    - Помідори, нарізані кубиками
    - Подрібнений сир моцарела та/або паремсан
    - Американські сирні сингли (за бажанням)
    -Куряча приправа
    - Нарізана пиріжка з ковбаси (за бажанням)

- Не кладіть занадто багато помідорів, нарізаних кубиками, інакше на смак буде жахливо!
- Кількість кожного інгредієнта може змінюватися залежно від ваших уподобань щодо кількості, яка міститься в одному тако, або від кількості людей, для яких ви його робите.

Напрямки

1. Дістаньте інгредієнти. Обов’язково подрібніть ковбасу та подрібнені шматочки курки.

2. Використовуйте сковороду і обприскуйте кулінарним спреєм. Нагрівати плиту до 250-350 градусів.

3. Покладіть на гарячу сковороду 1/2 склянки помідорів, нарізаних кубиками. Перемішайте і дайте йому постояти 2 хвилини.

4. Додайте подрібнену курку, ковбасу та шпинат з помідорами, нарізаними кубиками. Робіть цей крок лише тоді, коли більша частина томатного соку розчиниться. Інакше ваше тако буде мокрим.

5. Додати курячу приправу

6. Змішати разом. Перемішайте і почекайте 1 хвилину. Зробіть це двічі.

7. Смакуйте, чи курятина та ковбаса приготовані. У цей момент томатний сік здебільшого слід сушити. Якщо ні, продовжуйте помішувати і зачекайте, поки воно не стане.

8. Завершивши, покладіть харчову суміш у миску.

9. Злегка намочіть тарілку. (Таким чином, тортильне обгортання не тріскається)

10. Покладіть одну тарілку з обгортання на тарілку. Поставте в мікрохвильову піч на 10 секунд.

11. За допомогою чистої сковороди обприскайте каструлю маслом.

12. Покладіть попередньо розігріту харчову суміш на центр тортилії. Переконайтеся, що ви не кладете занадто багато, інакше їсти буде занадто важко, і дірки вийдуть.

13. Посипте подрібнений сир моцарелла (та/або пармезан) ззовні харчової суміші. Це допоможе запечатати ваш тако.

14. (НЕОБОВ’ЯЗКОВО) Якщо ви належите до тих людей, які люблять сир, покладіть один сирний сингл поверх харчової суміші.

15. Складіть тако, як хот-дог, але переконайтесь, що ви робите це не рівномірно. Одна сторона повинна бути вище іншої. Таким чином, ви можете запечатати свій тако. Або ви можете розкачати його в такому вигляді овальної форми, в будь-якому випадку чудово.

16. Коли сковорода гаряча, спочатку покладіть нерівну сторону тако. За допомогою лопатки погладьте тако, особливо нерівну складку, щоб ви могли закрити тако. Зробіть те ж саме з іншого боку. Це нормально, щоб на тортилії були темно-коричневі або навіть чорні плями, просто не спалюйте їх до такої міри, що ви не можете їх з’їсти.

17. Коли тако запечатується (або готується на ваш смак), зніміть сковороду. Вимкніть плиту і насолоджуйтесь!

----BTW: На смак він чудовий із соусом Марінара ! 1