Фарширований перець з філе та ковбаси

Існує щось сказати про ефективність та зручність того, щоб упакувати всю їжу в один акуратний маленький подарунок з перцем. і що щось сказати - це YUM.

ковбаса

Фарширований перець теж дуже гарний, подивіться на всі ці кольори та плавкий сир та чудову структуру лободи. Смачно на очах і на мові. Я підсилив смак, використовуючи половину меленої філе та наполовину гостру італійську ковбасу та замінюючи звичайні помідори смаженими на вогні смаженими помідорами, і посилював харчування, замінюючи звичайний білий рис багатим на білок кіноа. І вони були чудовими.

Основна відмінність, яку я помітив у світових рецептах фаршированого перцю, полягає в тому, що існує два основних способи фарширування перцю: зрізати верх і напхати все це, або розрізати навпіл і нафарширувати кожну половину.

Як видно з фотографії, я вирішив розрізати їх навпіл. і я скажу вам, чому. Я думав про те, коли перець потрапляє на мою тарілку, і про те, як я буду їсти його. Якщо у мене перед собою цілий перець для вирішення ножем і виделкою, що стане моїм першим кроком? Розрізавши його навпіл. Тож я просто пішов уперед і зробив це з самого початку!

Мені здається раціональним. Плюс - таким чином виходить більше площі поверхні для сиру. Що сказати, я мислитель.

Інгредієнт округлення:

Всього 8 інгредієнтів. непогано! (Я рахую перець як один, а сіль, перець та вода - халява.)

Розріжте перець навпіл уздовж, видаліть ребра та насіння, і почніть свою лободу в маленькому горщику. В окрему каструлю з соусом додайте цибулю, мелену філе та ковбасу.

Варіть і кришіть, поки більше не стане рожевим, і злийте зайвий жир. Додайте часник і варіть ще хвилину. Додайте в обсмажені на вогні кубики помідорів, сіль і перець і перемішайте, щоб поєднати. (Вам не потрібно багато приправ, оскільки ковбаса така смачна.) Поверніть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин.

Розмішайте приготовлену лободу і розподіліть суміш рівномірно між перцем.

Зверху наріжте подрібненою моцарелою, додайте трохи води у форму для запікання (вода допоможе перець розпарити і зробить їх приємними та ніжними), накрийте фольгою і спечіть!