Ферменти, вітаміни та мінерали в ананасі

З солодким, але при цьому чутливим тропічним смаком, ви можете бути здивовані, дізнавшись, які вітаміни містяться в ананасі. Іноді ми пов’язуємо такі терміни, як здоровий чи корисний для вас, із продуктами без смаку, але ананаси наповнені смаком, вітамінами та мінералами. Ананас не тільки чудовий на смак, але й корисний для вас!

мінерали

Ферменти в ананасі

Поряд з вітамінами та мінералами, вживання сирого, свіжого ананаса або вживання свіжого ананасового соку забезпечує ряд корисних ферментів у вашому раціоні.

Бромелайн

Ферменти, що містяться в ананасі, включають бромелайн, який, як вважають, допомагає зменшити запалення. Інші необґрунтовані претензії включають такі речі, як:

  • Допомагає в перетравленні білка
  • Допомагає запобігти утворенню тромбів
  • Зменшення деяких видів росту пухлини
  • Допомагають поліпшити кровообіг

Бромелайн також можна придбати як добавку і іноді його називають ферментом ананаса.

Переваги ферментів

Ферменти, що містяться в ананасі, використовувались для лікування ряду захворювань, включаючи:

  • Ревматоїдний артрит
  • Діабетичні виразки
  • Наліт на артеріях

Які вітаміни в ананасі

Якщо ви хочете повною мірою скористатися тим, які вітаміни містяться в ананасі, його найкраще їсти, коли фрукти перебувають на піку стиглості. Стиглі ананаси - чудове джерело вітаміну С, який потрібен для здорової імунної системи. Найвизначніші вітаміни, що містяться в ананасі, включають:

  • Вітамін А: 96 МО
  • Вітамін В1: .13 мг
  • Вітамін В2: 0,053 мг
  • Ніацин: .825 мг
  • Фолієва кислота: .30 мкг
  • Пантотенова кислота: .351 мг
  • Вітамін В6: .185 мг
  • Вітамін С: 78,9 мг
  • Вітамін Е: 0,03 мг
  • Вітамін К: 1,2 мкг

Мінерали в ананасі

Поряд з ферментами та вітамінами ананас багатий мінералами. Це видатне джерело марганцю. Якщо ви з’їдете лише 1 склянку свіжого ананаса, ви введете в свій раціон такі мінерали.

  • Калій: 180 мг
  • Фосфор: 13 мг
  • Магній: 20 мг
  • Кальцій: 21 мг
  • Натрій: 2 мг
  • Залізо:, 48 мг
  • Селен: .2 мкг
  • Магнан: 1,53 мг
  • Мідь: .181 мг
  • Цинк: .2 мг

Поряд з цими мінералами, в ананасі містяться також сліди кількох інших мінералів.