Фарширований болгарський перець

Ці фаршировані болгарський перець наповнюють сумішшю з яловичого фаршу, томатного соусу та рису, потім заправляють сиром і запікають до досконалості. Класична страва, яка забезпечує найкращу їжу!

Я люблю готувати фаршировані овочі, такі як фаршировані кабачки, голубці та казково смачні фаршировані перці. Моя родина раз за разом просить цей рецепт, він просто такий хороший.

Фарширований болгарський перець популярний багато років не дарма - він абсолютно смачний! У моїй версії представлена ситна суміш з яловичини та рису з великою кількістю плавленого сиру. Подавайте фарширований перець як є, або додайте гарнір до салату до страви, яку обов’язково сподобається вашій родині.

Як роблять фарширований болгарський перець?

Підготуйте солодкий перець, нарізавши бадилля і видаливши насіння. Перед тим, як додати начинку, спечіть порожній перець, щоб він розм’якшився. Начинка для цього перцю - суміш яловичого фаршу, томатного соусу, рису та сиру. Після того, як перець розм’якшиться, його наповнюють начинкою, а поверх сиру проходить шар сиру. Запікайте перець, поки він не стане повністю м’яким, потім додайте посипання петрушки і подавайте до столу.

Поради щодо фаршированого перцю

Шукайте болгарський перець приблизно однакового розміру, щоб переконатися, що кожен з перців займає однакову кількість часу для приготування.
Якщо перець не витримує самостійно, відріжте тонкий шматочок від дна перцю, щоб зробити нижній рівень.
Не соромтеся використовувати різний кольоровий болгарський перець. Процес приготування однаковий для кожного з кольорів, і страва буде більш яскравою.

Чи потрібно готувати перець, перш ніж його фарширувати?

Перець потрібно зварити перед тим, як його фарширувати, щоб він був м’яким. Якщо ви хочете хрусткий перець, ви можете пропустити етап випікання.

Можна фарширований болгарський перець зробити заздалегідь?

Фарширований перець можна зробити заздалегідь. Ви хочете виконати всі кроки в рецепті, крім заливки перцю сиром, а потім перець охолодити в холодильнику. Коли ви будете готові подавати перець, залийте його сиром і запікайте при температурі 350 градусів за Фаренгейт протягом 35 хвилин. Зніміть покриття і випікайте їх додатково 10 хвилин.

Як ви розігріваєте фарширований перець?

Ви можете розігріти фарширований перець або в духовці, або в мікрохвильовці. Щоб розігріти в духовці, запікайте перець у закритому посуді при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 15-20 хвилин або до нагрівання. Щоб розігріти перець у мікрохвильовці, готуйте його окремо на сильному вогні протягом 2 хвилин.

Варіації фаршированого болгарського перцю

Ці м’ясні фаршировані перці дуже смачні як є, але ви також можете налаштувати їх на свій смак.

М’ясо: замість яловичого фаршу можна використовувати ковбасу або фарш з індички.
Зерно: Спробуйте кіноа або орзо замість рису
Овочі: Цей перець чудово поєднується з іншими овочами, доданими в начинку, такими як нарізані кубиками кабачки, оливки або кукурудза.
Сир: Для перцю можна використовувати інший сир, наприклад, чеддер або Монтерей Джек.

Цей фарширований болгарський перець - це класична страва, яка залишається популярною, оскільки вона така смачна. Всі будуть просити секунд, коли ці фаршировані перці будуть на обідньому столі!