Солодкий спосіб боротися з нюхами

Мандарини округу Пласер Сацума починають дозрівати взимку, якраз до сезону застуди та грипу. Ці маленькі цитрусові фрукти легко очищати і їх весело їсти, вони забезпечують високі дози вітаміну С та синефрину - природного протинабрякового засобу, який допомагає полегшити симптоми застуди та алергії.

Відомий у дослідженні Міністерства сільського господарства США (USDA) 2008 року, мандарини округу Пласер Оварі Сацума пропонують високі концентрації фітохімічного синефрину. Згідно з дослідженням, концентрація синефрину в мандаринах округу Пласер була до шести разів вищою, ніж значення, визначені раніше для апельсинових соків. Дослідження зробило висновок, що десять унцій мандаринового соку містять стільки синефрину, скільки одна безрецептурна протизапальна таблетка.

Тож, коли ви або ваша сім’я починаєте отримувати нюхи, дотягуйтесь до смачного мандарину Сацума. Обов’язково тримайте під рукою здорові запаси, але не чекайте занадто довго, щоб запастися - мандарини Owari Satsuma лише в сезон протягом декількох місяців.

В Америці зростає прагнення до стійкого землеробства та органічно вирощених продуктів харчування. Їжа, що вирощується органічно, виробляється без використання звичайних пестицидів або добрив, виготовлених із синтетичних інгредієнтів. Сертифікована органічна їжа в США вирощується відповідно до стандартів, встановлених Національною органічною програмою. Перш ніж продукт може бути позначений як "органічний", акредитований сертифікатор USDA повинен перевірити ферму, де вирощують їжу, щоб переконатись, що фермер дотримується всіх правил, необхідних для дотримання стандартів USDA щодо органіки.

Якщо ви належите до зростаючої кількості американців, які шукають сертифіковані органічні мандарини, ви можете знайти їх у таких садах: