Факт чи вигадка: Сніданок - найважливіша їжа дня

Сніданок здавна вважався найважливішим прийомом їжі протягом дня, і останні дослідження підтвердили його харчові переваги. Докази різних видів досліджень, проведених у всьому світі з різними дієтичними звичками та сніданками, демонструють, що регулярне вживання сніданку пов'язане з кількома ключовими результатами.

Вживання поживних речовин та якість дієти

Сніданок - це перша можливість протягом дня покращити загальне споживання поживних речовин. Кілька досліджень показали, що ті, хто споживає сніданок щодня, мали постійно більший прийом багатьох мікроелементів, деякі з яких були визнані такими, що постійно відсутні в дієтах США, таких як кальцій, харчові волокна, залізо, фолієва кислота та вітамін B-12. Їжа достатньої їжі через 1-2 години після пробудження дає організму змогу швидко досягти своїх щоденних потреб у поживних речовинах.

Управління вагою та метаболізм

Багато людей думають, що звичне пропускання їжі полегшує схуднення. Однак насичений поживними речовинами сніданок насправді асоціюється із втратою ваги та підтримкою ваги у дорослих. Сніданок "розбиває пост" після довгої ночі сну - він попереджає ваш мозок і пробуджує вашу систему, даючи вашому метаболізму початок, який йому потрібен для роботи протягом дня. Пропуск сніданку надсилає вашому тілу повідомлення про необхідність зберігати енергію, що може уповільнити ваш обмін речовин, спричиняючи зменшення кількості спалених калорій протягом дня.

Крім того, хоча це може заощадити вам калорії в той час, якщо не снідати вранці, це може в кінцевому підсумку налаштувати вас на випивку та надмірне споживання пізніше дня. На той час, коли з’являється чергова можливість їсти булочки навколо, пропускаючі сніданок, швидше за все, вибирають щось з високим вмістом жиру та калорій, щоб задовольнити свою тягу до голоду. Неправильні рішення при пізньому прийомі їжі, а також посилене бажання перекусити протягом дня, можуть повернути калорії, які ви спочатку пропустили, а потім деякі.

Когнітивна функція

Участь у шкільному сніданку пов’язана з покращенням навчальних показників та психосоціального функціонування та пізнання у дітей та підлітків. Серед спостережуваних ефектів є покращення уваги та поведінки, а також зменшення прогулів та запізнення. Ці результати були особливо помітними у вразливих до харчування дітей. Так само, у дорослих щоденне вживання сніданку забезпечує енергетичний приплив, посилюючи позитивний настрій прямо разом із цим.

Вирок

Перш ніж ми визначимо його щоденною їжею у важкій вазі, важливо зазначити, що всі сніданки не є рівними. Чашка кави, випита по дорозі на роботу, не матиме такої ж поживності та користі, як парфе з фруктів та йогурту. І миска з цукровою крупою не забезпечить такого ж поживного елементу, як чаша ситної вівсяної каші. Отже, окрім того, що просто прагнете з’їсти щось за сніданком, зосередьтесь на споживанні того, що містить клітковину, білки та мікроелементи, необхідні для того, щоб розпочати свій день правильно.

Найпоширенішими перешкодами, які впливають на те, чи вживають люди сніданок, є час та відсутність голоду. Для боротьби з нестачею часу заздалегідь підготуйте деякі предмети захоплення, такі як яйця, зварені круто, чашки з нежирним або грецьким йогуртом, свіжі фрукти або попередньо змішані смузі для швидкого та легкого вирішення цих суєтних ранок. А коли ви прокидаєтеся без ненажерливого апетиту, обов’язково тримайте під рукою легкодоступні, багаті поживними речовинами продукти, такі як сухофрукти, багаті клітковиною зернові батончики або суміш для слідів, щоб уникнути голоду трохи пізніше вранці.

Хоча сніданок є лише одним із компонентів загальної схеми здорового харчування, позитивні асоціації, виявлені із загальним станом здоров'я та добробутом дорослих, а також дітей, вказують на необхідність підвищити важливість сніданку в наших щоденних режимах. Початок ранкового вихідного дня не лише гарантує, що ви уникнете цього полуденного спаду, це також бадьорить ваше тіло, надаючи вам енергію та харчування, які вам потрібно живити протягом дня.

Сара Драйфке є незалежним письменником із штату Декалб, штат Іллінойс, захоплюючись освітою в галузі харчування та профілактикою хронічних захворювань. Вона має ступінь бакалавра наук з дієтології та наук про життя в Університеті Вісконсін-Медісон. В даний час вона працює над об'єднаним ступенем магістра в галузі харчування та дієтології, а також дієтологічним стажуванням в Університеті Північного Іллінойсу.