Епідемія ожиріння серед дітей вимагає заборони використання жиру

Канада повинна заборонити трансжир і розпочати велику інформаційну кампанію з метою запобігання епідемії ожиріння зменшити тривалість життя дітей Канади, заявляє всепартійний комітет громад, який вивчає це питання з червня минулого року.

У звіті зазначається, що 26 відсотків канадців у віці від 2 до 17 років страждають від надмірної ваги або ожиріння порівняно з 12 відсотками в 1978 році. "Комітет був шокований, дізнавшись, наскільки рівень надмірної ваги та ожиріння серед дітей та підлітків у Канаді зріс за останні три десятиліть ", - йдеться в ній.

"Комітет поділяє побоювання багатьох експертів, які прогнозують, що сучасні діти на деякий час стануть першим поколінням, які матимуть гірший стан здоров'я та нижчу тривалість життя, ніж їхні батьки".

Комітет хоче, щоб уряд встановив жорсткі цілі, щоб зупинити зростання до 2010 року, до Олімпійських ігор у Ванкувері, і знизити рівень ожиріння у дітей на 2% до 2020 року.

"У нас серйозна проблема", - заявив депутат-консерватор Роб Мерріфілд, голова постійної комісії з питань охорони здоров'я.

"Ми повинні змінити парадигму, і для цього потрібні будуть узгоджені зусилля кожного канадця", - сказав він, порівнюючи виклик із кампанією переконання людей використовувати ремені безпеки.

"Громадськість повинна знати більше, ніж будь-що інше, вони просто їдять більше їжі, ніж повинні їсти, за обсяг фізичних вправ, які вони витрачають", - сказав він.

Для дітей ця їжа занадто часто включає жирну та оброблену їжу та солодкі напої, наповнені калоріями. У звіті сказано, що солодкі напої можуть спричинити за кілограм на місяць збільшення ваги у підлітків.

Ожиріння щорічно коштує Канаді 1,6 мільярда доларів на пряме медичне обслуговування - 2,4 відсотка від усіх витрат на охорону здоров’я. Існує ще 2,7 мільярда доларів непрямих витрат, включаючи втрату продуктивності праці, страхування на випадок втрати працездатності, зниження якості життя та проблеми з психічним здоров’ям через стигматизацію та погану самооцінку, зазначається у звіті.

Відповідаючи на занепокоєння з приводу ожиріння серед дітей, комітет протягом дев'яти місяців консультувався з десятками зацікавлених сторін, включаючи дієтологів, лікарів, галузеві асоціації та медичні служби корінних народів.

У звіті, озаглавленому "Здорова вага для здорових дітей", зазначається, що 55 відсотків дітей аборигенів, які перебувають у резерві, і 41 відсоток із резерву мають або надлишкову вагу, або ожиріння.

Найбільш конкретні рекомендації включають законодавче обмеження вмісту трансжиру - ненасиченого жиру, що виробляється промисловим способом, що використовується у запечених або смажених продуктах. Показано, що трансжири підвищують "поганий" холестерин і знижують "хороший" холестерин.

У звіті пропонується постанова, згідно з якою до 2008 року обмеження вмісту трансжиру до максимум 5 відсотків від загального вмісту жиру в їжі, дозволяючи невелику кількість природних трансжирів з деяких продуктів тваринного походження. Виробникам не буде дозволено компенсувати зменшення збільшенням насичених жирів.

Федеральна робоча група з питань перероблення жирів, яка пройшла під головуванням Health Canada та Фонду серця та інсульту Канади, рекомендувала в 2006 році регульований підхід до зменшення жиру, що виробляється переважно промисловим способом.

Хоча харчова промисловість підтримує поштовх до зменшення вмісту трансжиру, вона хоче часу, щоб знайти інші здорові оливи, сказав Блейк Джонстон, віце-президент урядових справ у галузі харчових та споживчих товарів Канади, яка представляє 150 канадських компаній, включаючи Cadbury Adams, Frito -Лей, Хайнц Канада та Маккейн Фудс Лтд. Асоціація засідала в робочій групі та кілька разів консультувалась з комітетом з питань громад, пан Джонстон.

"Ми занепокоєні як промисловість, так це те, що якщо ми забороняємо транс [жир], і ми рухаємося занадто швидко і не пропонуємо здорових альтернатив, то виробники продуктів харчування будуть змушені повернутися до насичених жирових олій, таких як пальмові олії", - сказав він.

Компанії з 2005 року повинні наклеювати етикетки з вмістом поживних речовин на зворотній стороні упаковки. Але Оттава не контролює, що можуть говорити виробники на лицьовій стороні.

"Поширення нерегульованих логотипів на передній панелі, що базуються на різних критеріях та надають різну інформацію, призвело до плутанини та недовіри серед споживачів", - йдеться у звіті.

Інші рекомендації включають:

Широкомасштабна кампанія з здорових ваг для дітей, що сприяє фізичній активності та вибору здорової їжі;

Поліпшення співпраці з провінційними та територіальними партнерами та національними корінними організаціями;

Оцінка методів, що використовуються для забезпечення корінних громад поживною їжею, та другий погляд на ідею податкового кредиту для дітей.

Звіт не містив вартості рекомендацій, і уряд не зобов'язаний діяти відповідно до них.

Постійний комітет з питань охорони здоров'я та звітів з усіх питань, пов'язаних з адміністрацією охорони здоров'я Канади, і контролює п'ять федеральних установ, які звітують перед парламентом через міністра охорони здоров'я.

У звіті комітету не рекомендується категорично забороняти рекламу, націлену на дітей, для висококалорійної їжі та напоїв з низьким вмістом поживних речовин. Натомість він пропонує уважніше розглянути ситуацію в Квебеку, яка забороняє рекламу, націлену на дітей.

Джефф Болл, директор педіатричного центру для ваги та здоров'я в дитячій лікарні Stollery в Едмонтоні та професор педіатрії з Університету Альберти, привітав акцент у звіті на зборі даних та жорстких наукових цифрах, а також те, як він звертає увагу на складність ожиріння.

"Існує таке сприйняття, що це легко виправити, що це залежить від людей, які відштовхуються від столу, або що нам просто потрібно змусити школи позбутися торгових автоматів", - сказав він. "Якби рішення було настільки простим, ми б не потрапили в ситуацію, в якій опинилися".

Уряд має 120 днів, щоб відповісти на звіт.