Елементи дієти Сатвіка

елементи

Йога та Аюрведа набувають все більшого значення в останні пару років. Хоча ці практики та дисципліни виникли в Індії, вони набули великої популярності за межами країни, особливо завдяки дивовижним перевагам, які вони пропонують.

Фахівці з цих дисциплін завжди вважали, що підхід до здоров’я повинен бути не лише фізичним, а й психічним, емоційним та духовним. Їх методи практики також підтримують цей підхід. І такий же цілісний підхід входить і в їх дієту.

Йога та Аюрведа наголошують на дієті Сатвіка для здорового харчування. Встановлено, що дієта Сатвік рясна в Прані, універсальній силі, яка оживляє рослинні та тваринні царства. Дієта Сатвік заснована на продуктах з високим вмістом "саттва-гуни" (користі), згідно з йогами та аюрведичними науками.

Ці системи вважають, що дієта призводить до чистого розуму та спокійного поводження, одночасно приносячи користь організму. Експерти стверджують, що дієта Сатвік містить усі 5 природних елементів, і це допомагає підтримувати загальний баланс.

Елементи дієти Сатвіка:

  • Дієта Сатвіка включає воду, фрукти (всі сорти), більшість овочів, круп, хліба, бобових, горіхів, олійних культур, молочних продуктів та меду. Коров’яче молоко вважається найбільш сатвіком з усіх продуктів цієї категорії. Козяче молоко розглядається як хороший замінник коров’ячого, але буйволине молоко не входить до групи продуктів харчування Сатвік.
  • Дієта Сатвік не включає цибулю, часник, червоний перець чилі, чорний перець та інші гострі спеції, оскільки вони вважаються стимулюючими речовинами. Навпаки, рекомендуються такі спеції, як куркума, коріандр, кардамон, кориця та аніс, оскільки ці спеції допомагають травній системі.
  • Їжа Satvik проста і легко засвоюється. Вони також вимагають мінімального варіння. Оскільки до того, як ці продукти потрапляють на обідній стіл, не надто багато обробки, вони ближчі до природи, ніж інші продукти. В ідеалі продукти Сатвік слід їсти свіжими і відразу після приготування. За винятком фруктів, не так багато сирої їжі підпадає під дієту Сатвіка, оскільки сира їжа вважається носієм інфекційних агентів.

Експерти вважають, що людина, яка їсть сатвік, може досягти чудового поєднання фізичної, психічної та емоційної гармонії. Само собою зрозуміло, що така людина також буде добре зосереджена в житті та роботі.

Крім того, дієта Сатвіка покращує імунітет, що дозволяє її послідовнику залишатися без хвороб, або навіть якщо він/вона захворіє, одужання буде швидким.