Експерти попереджають про план дієти "голодування"

26 вересня 2010 р

експерти

DUBAI // Центр схуднення в Дубаї просуває дієту, яка обмежує споживання їжі учасниками лише 400 калоріями на день, на 300 калорій нижче рівня, який професіонали вважають необхідним, щоб уникнути голоду.

Кембриджський план ваги, який спочатку був розроблений вченим-дослідником з Кембриджського університету в 1960-х роках, а згодом розроблений американською компанією для комерційного бізнесу, обмежує споживання калорій до суперечливо низьких рівнів. Дієти приймають вітамінні та мінеральні добавки, щоб забезпечити їх необхідними поживними речовинами.

Дієтологи широко сходяться на думці, що пересічній людині потрібно щонайменше 1200 калорій на день і щонайменше 700 калорій, щоб уникнути голоду. Рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров’я дієтична норма для дорослого чоловіка в середньому становить 2900 калорій і 2200 для дорослої жінки. Дієтологи запитали про Кембриджський план ваги, який дозволяє триразово приймати суп, порошкоподібні напої або шоколадні батончики, але вони сумніваються у його безпеці та стійкості. Сандра Михайло, дієтолог міської лікарні Дубая, сказала, що дуже низькокалорійні дієти небезпечні, і їх слід застосовувати лише в дуже екстремальних випадках та під наглядом лікаря.

Побічні ефекти, за її словами, можуть включати розпад м’язів, низький кров’яний тиск, камені в жовчному міхурі, запор та запаморочення. Вона попередила, що багато людей повертають втрачену вагу після того, як відновлять нормальне харчування. План подібний до голодування, сказав Райан Пенні, консультант з питань схуднення в Дубайському фітотерапевтичному центрі. Джейн Даракджян, дієтолог із приватної медичної клініки Манчестерської клініки, що базується в Джумейрі, сказала: "Тіло буде піддано тортурам, і це не означає, що [той, хто вживає дієту] схудне".

Рейчел Дакруз, яка керує Кембриджським центром плану ваги, сказала, що приймає лише тих клієнтів, яким потрібно схуднути щонайменше 8 кг і готові приєднатися до неї на годинну консультацію. Потім вона періодично зустрічалася з клієнтами, коли вони сидять на дієті. Вона назвала план повноцінним з поживної точки зору. "Люди почуваються дуже здоровими, повними енергії. Вони дуже швидко худнуть, тому почуваються мотивованими", - сказала вона.

Серед клієнтів в Дубаї - 21-річний чоловік, який важив 190 кг і впав 80 кг за сім місяців. Ще одна людина за рік схудла на 100 кг. Манодж Рані, 42-річний громадянин Індії, розпочав програму минулого листопада вагою 145 кг і схуд на понад 50 кг. "Дієта є фантастичною", - сказав він. "Мій кардіолог дав мені чистий стан здоров'я". Пан Рані сказав, що люди більше не дивляться на нього. Його дружина спить краще, бо він перестав хропіти. Тепер він може поміститися на сидіннях економ-класу літака без подовження ременя безпеки. "Зараз я просто великий", - сказав він.

Привабливість програм, що дають значні результати, зрозуміла, сказав пан Пенні, особливо в країні, де багато людей все частіше борються з ожирінням. "Це великий бізнес", - сказав він. "Переважна більшість людей, які хочуть схуднути, не мають уявлення про те, як працює організм. Якщо ви підготуєте певну програму для охочих ринків людей, які хочуть швидких результатів, їх буде десяток копійок".