Є мальтодекстриновим цукром?

Чи є мальтодекстрин цукром? Це справді так. Лише це набагато дешевше і насправді гірше для вас, ніж звичайний цукор

Це нездорова їжа, яку можна знайти у всьому - від хрустких страв до газованих напоїв, а також вона упакована у звичайне спортивне харчування, а також у всі види інших, здавалося б, здорових продуктів або продуктів із низьким вмістом цукру/без цукру. Це все завдяки лазівці на маркуванні харчових продуктів, яка дозволяє мальтодекстрину уникати того, щоб його називали цукром на етикетці інгредієнтів.

мальтодекстриновим

Результат полягає в тому, що продукти, складені мальтодекстрином (цукром), можуть юридично заявляти, що не містять цукру.

Шкода, яку ця лазівка ​​завдає здоров'ю та працездатності, особливо серед спортсменів, величезна. Тепер, якщо хтось запитає вас "це мальтодекстрин цукор", ви знаєте відповідь. Ласкаво просимо до чудового мальтодекстринового каперсу, який набагато менше задоволення, ніж здається, тому що ви придурок.

Окрім того, що мальтодекстрин міститься у багатьох шкідливих продуктах, він є головним інгредієнтом у більшості звичайних енергетичних гелів, білкових порошків, сумішей енергетичних напоїв, і звичайна індустрія спортивного харчування любить цю продукцію, бо вона така ж дешева, як чіпси (настільки дешевий, насправді середній інгредієнт вартість звичайного енергетичного гелю - лише 1p).

Це також солодко і викликає звикання завдяки вищому глікемічному індексу, ніж у цукрового столу, і, звичайно, існує така лазівка ​​для маркування, яка дозволяє кожному, хто його використовує, робити етикетку здорового вигляду, а насправді не робити здоровий продукт.

Що стосується 33-х років, це просто ліниво, не кажучи вже про оманливу, хоч би якою законною вона була на даний момент.

Для нас продуктивність та здоров’я - це одне й те саме - ви не можете мати одне без іншого - це означає, що все, що ми коли-небудь використовуємо в наших продуктах, - це найпотужніші цільнопродуктові компоненти, які ми можемо.

Мальтодекстрин? Серйозно кажучи, ви також можете використовувати тирсу. Скажіть правду, тирса, швидше за все, буде для вас кращою.

Мальтодекстрин та маркування харчових продуктів: як працює лазівка

Як вже згадувалося раніше, велика причина, чому звичайна індустрія спортивного харчування любить мальтодекстрин, полягає в тому, що він відкриває лазівку в правилах маркування, достатньо широку, щоб проїхати автобус, оскільки він не повинен бути оголошений у розділі "Цукри" на харчовій етикетці, і це дозволено в розділі "вуглеводи".

Це незважаючи на те, що це цукор пам’ятає і є більш потужним, ніж звичайний цукор, з усіма супутніми стрибками інсуліну та іншими проблемами.

Лазівка ​​в дії: як 20 грамів цукру ховаються на виду в енергетичних гелях, що містять мальтодекстрин

Наприклад, звичайний енергетичний гель GU важить 32 грами, а джерелами вуглеводів - у порядку зменшення - мальтодекстрин і фруктоза.

  • Вони виробляють 25 грамів вуглеводів на гель, і обидва вони є цукром, отже, 25 грамів цукру теж.
  • Тим не менше, подивіться на розділ про цукри на етикетці нижче, і ви знайдете там лише 5 грам. Що дає?
  • Ну, це фруктозні цукри, які мають бути оголошені як цукор.
  • Що стосується 20 грамів цукру мальтодекстрину? Вони зникли на повітрі і ховаються в загальній кількості вуглеводів.
  • З цієї етикетки навіть освічений спортсмен зробив би висновок, що цей гель складав лише 20% цукру.

І вони були б абсолютно неправі. Фактична цифра майже в чотири рази вища - 78%.

25 г вуглеводів, з мальтодекстрину та фруктози = 25 г цукру. Проте на етикетці вказано лише 5 г. Це фруктоза, і ось там є лазівка ​​для маркування мальтодекстрину

GU тут не самотні - спробуйте те ж саме з будь-яким гелем, сумішшю напоїв, порошком або батончиком, що містять мальтодекстрин (це, в основному, всі вони), або будь-яким іншим продуктом, що міститься в ньому, і ви знайдете абсолютно такий самий.

Мальтодекстрин, цукор та маркування: пістолет для паління

Не потрібно вірити на все це, ось повне пояснення від головного виробника мальтодекстрину Беллхема:

"Багато безалкогольних напоїв та інших ароматизованих напоїв містять у своїх формулах мальтодекстрин, щоб вони могли містити меншу кількість цукру на етикетках фактів харчування. На етикетці харчових продуктів мальтодекстрин включений під заголовком" Загальний вміст вуглеводів "замість" цукру " ”Етикетка”

Додайте той факт, що мальтодекстрин не поєднується з показовим цукристим закінченням "-оза" (фруктоза, глюкоза, сахароза тощо), і спортсменам продають цуценя, одного з них ніколи не помітять.

Це ще одна причина, чому ми самі заснували 33 спортсмена.

Ми просто не могли знайти спортивне харчування, яке б працювало або корисно для нас. Чим більше ми дивились, тим більше ми виявляли, що все на ринку є приблизно таким же здоровим, як газирні газовані напої або забивання солодощів та морозива. Не дивно, що все це змусило нас почуватися так погано.

Отже, ми зробили своє, бо ми так само захоплені тим, щоб ставати швидшими та сильнішими, як і ви, і хочемо зробити це справді, позитивно та активно здорово.

Наприклад, наші унікальні гелі Chia Energy використовують лише чотири натуральні інгредієнти та вирішують проблему, як заправляти паливо в дорозі, одночасно використовуючи потужні натуральні інгредієнти - справжня їжа.

Зателефонуйте нам старомодно, але ми вважаємо, що спортивне харчування насправді має бути корисним для вас.

Чотири натуральних інгредієнта, один унікальний енергетичний гель для смачної, стабільної енергії, без проблем зі шлунком, а також поживний профіль, який настільки ж хороший для вашої роботи сьогодні, як і для вашого здоров’я завтра