Duncan Новозеландська оленина - Інструкції з безпечного поводження

Наш продукт

Duncan NZ випускає широкий і різноманітний асортимент високоякісних продуктів з оленини, включаючи:

безпечного

З усіма оптовими запитами в Новій Зеландії, включаючи філе бістро Pāmu, будь ласка, зв’яжіться з Carve Meat Co. або скористайтеся контактною сторінкою, щоб зв’язатися з нами.

Інструкції з безпечного поводження

Безпечне зберігання продуктів

Приготуйте або заморозьте свіжу яловичину, телятину, баранину, оленину або свинину протягом 3 - 5 днів.

Зберігайте м’ясо в упаковці до безпосереднього використання.

М'ясо, розморожене в холодильнику, може бути заморожене до або після варіння. Якщо розморозили іншими методами, готуйте перед заморожуванням.

Безпечно розморожуйте їжу

Холодильник дозволяє повільно та безпечно розморожувати. Переконайтесь, що розморожуючий сік не капає на інші продукти.

Для швидшого розморожування покладіть продукти в негерметичний поліетиленовий пакет і занурте в холодну водопровідну воду.

Якщо для розморожування використовується мікрохвильова піч, готуйте м’ясо або птицю відразу після розморожування.

Безпечне приготування їжі

Використовуйте окремі обробні дошки. Слід також почистити все кухонне начиння після контакту з сирим м’ясом. Для подавання їжі слід використовувати інший посуд, ніж готувати її

Дезінфікуйте обробні дошки часто у розчині 1 чайної ложки хлорного відбілювача в 1 літрі води. Прати кухонні рушники та серветки часто в гарячій воді в пральній машині.

Не перехресне забруднення. Тримайте сире м’ясо, птицю, рибу та їх соки подалі від іншої їжі. Порізавши сире м’ясо, помийте руки, обробну дошку, ніж та стільниці гарячою мильною водою.

Маринуйте м’ясо в закритому посуді в холодильнику.

Готуйте м’ясо на окремій поверхні від інших матеріалів для приготування. Мікроби легко поширюються. Особливо важливо тримати овочі та інші інгредієнти подалі від м’яса, особливо якщо ви не готуєте їх разом в одній страві.

Не застосовуйте цей час приготування страв або цю пораду до дикої відстріленої оленини або домашньої вбитої оленини. Duncan NZ Оленина не може надати поради щодо приготування оленини, яка не вироблялася в ліцензованих бойнях під ветеринарним наглядом.

Як і інше м’ясо, оленина є потенційним джерелом токсоплазмозу, який може завдати шкоди ненародженим дітям та тим, у кого ослаблена імунна система. Тому, як і інше м'ясо, оленину не можна їсти сирою або недостатньо приготованою під час вагітності або людям з ослабленим імунітетом.

Приєднуйтесь до нашого списку розсилки!

Новини, рецепти, нові продукти та смачні шматочки

Годування майбутнього. Місцево та глобально.

Кожен продаж NZ робиться пожертвою Outward Bound NZ Ltd та Arusha Children's Effort. Підтримайте стипендіальні стипендії Outward Bound у Новій Зеландії та допоможіть навчати бідних студентів у Танзанії через ACE, придбавши найкращу оленину, яку пропонує NZ.

Ви також можете внести свій внесок безпосередньо в ACE. Пожертвуйте через Givealittle.

Duncan New Zealand Limited

349 Clifton Road, Whitford, Окленд, Нова Зеландія

П.О. Box 115, Whitford 2571

Безкоштовний телефон (NZ): 0508 CERVENA

Міжнародний дзвінок: +64 9530 8700

Бронювання акцій

Ваш місцевий агент або Рей Кумбс: 0800 430 111

Посилання

  • Додому
  • Магазин
  • Про нас
  • Наші люди
  • Історія
  • Корисні речі
  • Зв'яжіться з нами