Дослідження пов’язує хімічні речовини із пластику, що не містить BPA, із ожирінням у дітей

Діти із надмірною вагою мають вищий рівень БФС і БПФ, ніж діти із нормальною вагою

Хімічні речовини, що містяться в пластикових пляшках для води без вмісту BPA, можуть сприяти ожирінню у дітей та підлітків.

kieferpix/iStock/Getty Images Plus

Поділитися цим:

Facebook
Twitter
Reddit
Google Classroom
Електронна пошта
Друк

2 вересня 2019 року о 5:45 ранку

Дослідження на тваринах пов’язали ожиріння та інші проблеми зі здоров’ям із впливом бісфенолу А (BPA). Це загальний інгредієнт багатьох прозорих, твердих пластмас та смол, що вистилають харчові банки. Побоювання з приводу впливу BPA на здоров’я змусили виробників поступово припиняти використання хімікатів у продуктах, які контактують з продуктами та напоями. Зараз дослідження серед дітей та підлітків свідчить про те, що навіть деякі замінники BPA можуть сприяти збільшенню ваги.

Ці замінники - BPS (бісфенол S) і BPF (бісфенол F) - тепер використовуються як підкладка в деяких алюмінієвих харчових банках. Вони також містяться в папері, що використовується для друку квитанцій касового апарату.

Вчені кажуть: Обезогени

Мелані Якобсон працює в Нью-Йорку в Медичній школі університету Нью-Йорка. Нове дослідження її команди виявило, що діти з надмірною вагою, як правило, мають більш високий рівень BPS і BPF в організмі, ніж діти з нормальною вагою. Це свідчить про те, що, як і BPA, ці хімічні речовини є обезогени (Oh-BE-suh-genz).

Група виклала свої висновки 25 липня в Journal of Endocrine Society.

Деякі забруднювачі діють як гормони

Гормони контролюють багато видів діяльності організму. Принаймні у тварин BPA може імітувати естрогени - тип гормону. Насправді, дослідження на тваринах показали, що BPA може завдати шкоди, впливаючи на природні гормони організму. Нові дані свідчать про те, що деякі замінники BPA також можуть імітувати гормони.

Пояснювач: Що таке гормон?

"Це не дивно", - говорить Брюс Блюмберг про нові результати. Попередні дослідження пов’язували BPA з ожирінням як у дітей, так і у дорослих. Клітинний біолог, Блюмберг вивчає обезогени в Каліфорнійському університеті в Ірваїні. Він зазначає, що структура чи форма хімічної речовини визначає, як вона діє. А хімічна структура як BPS, так і BPF, зазначає він, дуже нагадує структуру BPA.

Вплив обезогенних речовин «змушує нас товстіти, ніж в іншому випадку», говорить Блюмберг. Дослідження на гризунах, зазначає він, показують, що BPA робить жирові клітини більшими. Це може спонукати організм накопичувати більше харчової енергії у вигляді жиру.

Пов’язування хімічних речовин та ожиріння

BPS і BPF вивчались набагато менше, ніж BPA, зазначає Якобсон. Для свого нового дослідження її команда використала дані національного опитування. Це частина постійних досліджень щодо відстеження стану здоров’я та харчування дітей та дорослих у Сполучених Штатах.

Команда Якобсона зосередилася на даних для 1831 людини. Усі вони були у віці від 6 до 19 років. Виміряні дані включали вагу, зріст і відстань кожної людини навколо талії. Люди, які вважаються зайвою вагою, мають вищу вагу та обхват талії, ніж інші, що мають ріст.

Дослідники використовували ці дані для порівняння розмірів тіла кожної людини. Нормальний розмір тіла для 19-річної дівчинки сильно відрізняється від розміру типового 6-річного хлопчика. Тож дослідники використали спеціальний розрахунок для корекції віку та статі. Це "ставить усіх на одне і те ж поле", пояснює Якобсон.

Потім її команда порівняла розмір тіла кожної дитини з кількістю бісфенолів у сечі. BPA виявлявся в сечі майже кожної дитини та підлітка (97,5 відсотка). Приблизно 88 відсотків з них також мали БПС. Близько 55 відсотків мали виявляється БНФ.

Молоді люди з більш високим рівнем BPS у сечі мали на 16 відсотків більше шансів страждати ожирінням, ніж діти з нижчим рівнем. А діти з вищим рівнем БНФ мали на 29 відсотків більше шансів страждати на абдомінальне ожиріння, ніж діти з нижчим рівнем. Абдомінальне ожиріння - це високе відношення окружності талії до зросту.

У нових даних дослідники не виявили зв'язку між BPA та ожирінням.

Ріжуча експозиція

Пояснювач: співвідношення, причинно-наслідкові зв’язки, збіги тощо

"Наші результати показують, що ці новіші хімічні речовини також можуть бути фактором ожиріння у дітей", - говорить Якобсон. Які висновки дон'т мається на увазі, однак, що ці хімічні речовини роблять дітей жирними. Дослідження показує взаємозв'язок - або зв'язок - між двома речами: хімічними речовинами та ожирінням. Це відрізняється від того, щоб говорити, що одне спричинило інше. Дійсно, Якобсон каже: "Ми не знаємо, чи хімічні речовини викликали ожиріння".

Дані національного опитування дали огляд розмірів тіла дітей та впливу хімічних речовин за один момент часу. Дослідники не можуть дізнатися, що сталося першим - хімічний вплив або ожиріння. У майбутніх дослідженнях можна було б побачити, чи не впливає вплив бісфенолу на зміну ваги з часом.

Вчені знають, що "повноцінне харчування та велика кількість фізичних вправ все-таки є найважливішою справою дітей, щоб підтримувати здорову вагу", - говорить Якобсон. Завдяки новим висновкам свого дослідження, вона каже, що діти можуть захотіти скоротити вплив BPS та BPF.

Як? Уникайте торкатися квитанцій магазинів і їжте менше їжі, яка надходить у банках, пропонує Блюмберг.

"Не мийте мікрохвильові пластикові контейнери з продуктами та не кладіть їх у посудомийну машину", - додає Якобсон. "При нагріванні [будь-які бісфеноли, що містяться в них] частіше вимиваються з їжі та напоїв".

Слова влади

алюміній Металевий елемент, третій за поширеністю в земній корі. Він легкий і м’який і використовується у багатьох предметах - від велосипедів до космічних кораблів.

біолог Вчений, який займається вивченням живих істот.

бісфенол A (BPA) Будівельний матеріал з полікарбонатних пластмас та багатьох комерційно важливих смол. Ця хімічна речовина привернула широку увагу громадськості, коли дослідження показали, що вона може імітувати активність естрогену, жіночого статевого гормону.

клітинку Найменша структурно-функціональна одиниця організму. Зазвичай занадто малий, щоб бачити його неозброєним оком, він складається з водянистої рідини, оточеної мембраною або стінкою. Залежно від їх розміру, тварини складаються десь від тисяч до трильйонів клітин. Більшість організмів, таких як дріжджі, цвіль, бактерії та деякі водорості, складаються лише з однієї клітини.

хімічна Речовина, утворена з двох або більше атомів, які об’єднуються (зв’язуються) у фіксованій пропорції та структурі. Наприклад, вода - це хімічна речовина, яку отримують, коли два атоми водню зв’язуються з одним атомом кисню. Його хімічна формула - H2O. Хімічна речовина також може бути прикметником для опису властивостей матеріалів, які є результатом різних реакцій між різними сполуками.

окружність Розмір кола або іншого геометричного об’єкта шляхом вимірювання відстані на всьому шляху вздовж його зовнішнього краю.

кореляція Взаємозв'язок або зв'язок між двома змінними. Коли є позитивна кореляція, збільшення однієї змінної асоціюється із збільшенням іншої. (Наприклад, вчені можуть пов’язати збільшення часу, проведеного за переглядом телевізора, із збільшенням рівня ожиріння.) Там, де існує зворотна кореляція, збільшення одного значення пов’язане із падінням іншого. (Вчені можуть співвідносити збільшення перегляду телевізора зі зменшенням часу, витраченого на фізичні вправи щотижня.) Кореляція між двома змінними не обов'язково означає, що одна спричиняє іншу.

даних Факти та/або статистичні дані, зібрані разом для аналізу, але не обов’язково організовані таким чином, щоб надати їм значення.

дієта Їжа та рідина, що потрапляють у тварину, щоб забезпечити їжу необхідною їй для росту та підтримання здоров’я. (дієслово) Прийняти конкретний план споживання їжі з метою контролю маси тіла.

ендокринної Термін для системи гормонів (хімічних речовин, що виділяються організмом) і тканин, в яких вони включають (або вимикають) різні клітинні дії. Лікарі, які вивчають роль гормонів у здоров’ї та захворюваннях, відомі як ендокринологи. Так само і біологи, які вивчають гормональні системи у тварин, що не є людьми.

естроген Основний жіночий статевий гормон у більшості вищих хребетних, включаючи ссавців та птахів. На початку розвитку він допомагає організму розвивати риси, характерні для жінки. Пізніше це допомагає організму жінки підготуватися до спаровування та розмноження.

фактор Щось, що відіграє роль у певному стані чи події; дописувач.

жиру Природна масляниста або жирна речовина, що зустрічається в рослинах і в організмах тварин, особливо коли вона відкладається у вигляді шару під шкірою або навколо певних органів. Основна роль жиру - це запас енергії. Жир також є життєво необхідною поживною речовиною, хоча він може бути шкідливим, якщо вживати його в надмірних кількостях.

гормон (в зоології та медицині) Хімічна речовина, що виробляється в залозі, а потім переноситься в кров в іншу частину тіла. Гормони контролюють багато важливих видів діяльності організму, таких як ріст. Гормони діють, викликаючи або регулюючи хімічні реакції в організмі. (в ботаніці) Хімічна речовина, яка служить сполучною речовиною, яка повідомляє клітинам рослини, коли і як розвиватися, або коли старіти і вмирати.

журнал (у науці) Публікація, в якій вчені діляться своїми висновками з експертами (а іноді навіть громадськістю).

вимивання (в геології та хімії) Процес, за допомогою якого вода (часто у вигляді дощу) видаляє розчинні мінерали чи інші хімічні речовини з твердої речовини, наприклад гірських порід, або з піску, ґрунту, кісток, сміття чи золи.

посилання Зв’язок між двома людьми чи речами.

харчування (прилаштовано поживно) Здорові компоненти (поживні речовини) у раціоні, такі як білки, жири, вітаміни та мінерали, які організм використовує для росту та підживлення своїх процесів. Вчений, який працює в цій галузі, відомий як дієтолог.

ожиріння Надзвичайно надмірна вага. Ожиріння пов'язане з широким спектром проблем зі здоров'ям, включаючи діабет 2 типу та високий кров'яний тиск.

ожиріння (присл. ожиріння) Надмірна надмірна вага. Ожиріння пов'язане з широким спектром проблем зі здоров'ям, включаючи діабет 2 типу та високий кров'яний тиск.

обезогени Будь-який з безлічі різних хімічних речовин у навколишньому середовищі - багато з них промислові забруднювачі - які здаються здатними подавати сигнал організму до відгодівлі.

надмірна вага Медичний стан, коли в організмі накопичилося занадто багато жиру. Люди не вважаються зайвою вагою, якщо вони важать більше, ніж це нормально для їхнього віку та зросту, але така зайва вага надходить від кісток або м’язів.

пластик Будь-який із серії матеріалів, які легко деформуються; або синтетичні матеріали, виготовлені з полімерів (довгі струни якоїсь молекули будівельного блоку), які мають легку вагу, недорогі та стійкі до руйнування.

забруднювач Речовина, яка щось забруднює - наприклад, повітря, вода, наше тіло чи продукти. Деякі забруднювачі - це хімічні речовини, такі як пестициди. Інші можуть бути випромінюванням, включаючи надлишок тепла або світла. Навіть бур’яни та інші інвазивні види можна вважати різновидом біологічного забруднення.

співвідношення Зв'язок між двома числами або сумами. Коли їх виписують, цифри, як правило, розділяються двокрапкою, наприклад 50:50. Це означало б, що на кожні 50 одиниць однієї речі (ліворуч) також припадає 50 одиниць іншої речі (представленої числом праворуч).

смола Клейка, іноді ароматична речовина, яка часто виділяється рослинами. Це також може бути в’язким вихідним інгредієнтом для деяких пластмас, який твердне при нагріванні або обробці світлом.

гризун Ссавець загону Родентія, група, що включає мишей, щурів, білок, морських свинок, хом'яків і дикобразів.

секс Біологічний статус тварини, як правило, самець або самка. Існує ряд показників біологічної статі, включаючи статеві хромосоми, статеві залози, внутрішні репродуктивні органи та зовнішні статеві органи. Це також може бути терміном для певної системи спаровування між самцями та самками тварин, така що кожен батьківський організм вносить гени у потенційне потомство, як правило, заплідненням яйцеклітини клітиною сперми.

опитування Щоб переглянути, дослідити, виміряти або оцінити щось, часто землю або широкі аспекти ландшафту. (з людьми) Поставити запитання, які збирають дані щодо думок, практики (наприклад, звички до обіду або сну), знань або навичок широкого кола людей. Дослідники відбирають кількість і типи допитуваних людей, сподіваючись, що відповіді, які дають ці особи, будуть репрезентативними для інших, які мають їх вік, належать до однієї етнічної групи або проживають в одному регіоні. (п.) Перелік питань, які будуть запропоновані для отримання цих даних.

Цитати

Журнал:U М.Х. Якобсон та ін. Поширеність бісфенолів у сечі та ожиріння серед американських дітей та підлітків. Журнал ендокринного товариства. 25 липня 2019 р. (Інтернет). doi: 10.1210/js.2019-00201.

Про Ліндсі Конкель

Ліндсі Конкель любить писати історії про навколишнє середовище та здоров'я Наукові новини для студентів. Вона має ступінь біології та журналістики. У неї є три коти - Місті, Труба та Шарлотта та одна собака - Лакі.

Ресурси в класі для цієї статті Докладніше

Для цієї статті доступні безкоштовні ресурси для викладачів. Зареєструйтесь, щоб отримати доступ:

Вже зареєстровані? Введіть свою адресу електронної пошти вище.

Пов’язані історії

Підлітки їдять краще, але набирають вагу

Заміна «пластику» може бути такою ж ризикованою, як BPA

Торкання надходжень може призвести до тривалого впливу забруднюючих речовин

Більше історій з наукових новин для студентів з питань охорони здоров’я та медицини

Соціальна дистанція для підлітків не повинна означати відмову від соціального життя

Вчені кажуть: Апоптоз

Третя основна вакцина демонструє великі перспективи проти COVID-19

Вчені кажуть: Статеве дозрівання

Увага! Нездорова їжа може завдати шкоди мозку підлітка

У спортсменів-підлітків з навіть легким COVID-19 можуть виникнути проблеми з серцем

Сучасна вакцина проти COVID-19 видається майже на 95 відсотків ефективною

Діти використовують для обробки мови більше мозку, ніж дорослі

Наукові новини для студентів

Заснована в 2003 році, Наукові новини для студентів це безкоштовне, нагороджене Інтернет-видання, присвячене тому, щоб пропонувати наукові новини, що відповідають віку, учням, батькам та вихователям. Видання, а також Новини науки, видаються Товариством науки та громадськості, некомерційною організацією-членом 501 (c) (3), присвяченою громадській участі у наукових дослідженнях та освіті.