Дорослі в США: дотримання дієтичних планів та схуднення

Половина дорослих американців хочуть схуднути, більше чверті дотримуються дієтичного плану

Незважаючи на те, що Новому року виповнився місяць, і деякі постанови, можливо, впали на другий план, схуднення все ще є головною метою для половини дорослого населення цієї країни, повідомляє The NPD Group. Деякі з цих споживачів не дотримуватимуться дієти, але замість цього намагаються схуднути, вибираючи продукти та напої, і близько 25% споживачів дотримуватимуться дієти. Найкращі три дієтичні плани - це «моя власна» дієта, яка може представляти собою ряд персоналізованих режимів дієти, кетогенна або кето-дієта, яка є дієтою з дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, та періодичне голодування (ПІ). схема харчування, яка циклічна між періодами голодування та прийому їжі, згідно зі службою охорони здоров'я та поведінковим трекером NPD.

Замість того, щоб дотримуватися формалізованої дієти або плану харчування, 16% споживачів заявляють, що вони дотримуються «моєї власної» дієти, яка може включати вживання більш корисної їжі та напоїв, обмеження кількості з’їденої їжі та інші зміни в харчовій поведінці. Кето-дієту, яка розпочалася в 20-х роках минулого століття як лікування дитячої епілепсії і стала популярною як дієта для схуднення кілька років тому, дотримуються 5% дорослих в США. Ще 4% дорослих дотримуються періодичного голодування, популярність якого підсилена медичними дослідженнями, що показують ефективність цієї дієти для покращення загального стану здоров'я, книг та схвалення знаменитостей. Залишок відсотків споживачів, які дотримуються дієтичного режиму для схуднення, розбитий на цілу низку інших дієтичних програм, повідомляє NPD.

"З точки зору виробників продуктів харчування та операторів громадського харчування, дієти та спроби схуднення є великою поведінкою споживачів", - говорить Даррен Сейфер, аналітик харчової та напойної промисловості NPD. "Можливість допомогти споживачам дотримуватися своїх цілей, позиціонуючи продукти та пункти меню до певної дієти, наприклад, кето-фрі, або впроваджуючи інновації в нові продукти, які забезпечують те, що споживачі шукають, зважаючи на дієту чи схуднення".