Домашній рецепт миски Acai

Збережіть цей рецепт на потім:

Цей ЛЕГКИЙ рецепт миски асаї займає всього 5 хвилин! Прочитайте все, що вам потрібно знати про домашні чаші асаї. Якими вони є, як їх зробити, калоріями Acai, калоріями та харчуванням, а також найкращими начинками для вашої миски Acai вдома!

Цей домашній рецепт чаші з асаї був спочатку опублікований у 2017 році та оновлений у липні 2020 року, включаючи більше корисних порад та інформації.

Якщо ви не уявляєте, що таке чаша асаї ... знайте, що ви не самотні.

Я, мабуть, не міг би знати нічого, крім того, що я працював у природній харчовій промисловості п’ять років (мається на увазі, ви все там бачите!) ... і зараз я живу в Південній Каліфорнії, де миски з асаї можна придбати в кожному барі соків. І сказав, що соковиті батончики є на кожному розі. Якщо ви живете в Південній Каліфорнії і не знаєте, що таке чаша асаї, тоді ви можете бути одні. (Хоча насправді не тому, що багато людей у моєму кабінеті не знали, що це було, коли я його їв.)

Ми можемо почати спочатку.

Що таке Acai?

Acai - це суперпродуктова ягода з Амазонки, і чаші Acai - це по суті льстец з асаї, укомплектований свіжими фруктами та трохи граноли. Традиційно чаші прості з нарізаним бананом, гранолою та деяким сиропом гуаран для деякої солодкості.

У Acai дуже мало природного цукру - кожна порція 100 грамів Acai в пюре містить 0-2 грама цукру. Для порівняння, 100 грам бананів містять близько 12 грамів цукру.

Переваги Acai для здоров’я:

Коли асаї кілька років тому вийшов на сцену здорового харчування, його рекламували як суперпродукт. Термін суперфуд насправді не має юридичного визначення і використовується більше для маркетингу, але, на мій погляд, „суперфуд” означає, що в їжі є високий рівень вітамінів, поживних речовин, антиоксидантів, корисних жирів тощо.

То які справжні переваги асаї? Acai багатий антиоксидантами, клітковиною та корисними жирами. Досить вражаюче для невеликої ягоди, тому я точно вважаю це суперпродуктом.

Що таке чаша Acai?

Чаша асаї - це по суті густий коктейль, приготований з пюре асаї і подається в мисці з ВСІМИ начинками.

Як зробити чашу Acai:

Хоча можливостей нескінченно багато, я хотів дотримуватися класики для цієї саморобної чаші асаї. Інгредієнти домашньої чаші асаї, які ви використовуєте, вирішувати вам, але я поділюся з вами азами.

Саморобну миску з асаї зробити дуже просто, а доливання залежить від вас. Оскільки в ньому, природно, дуже мало цукру, можливо, вам доведеться додати трохи меду або агави, щоб підсолодити його, або, можливо, додавання добавок буде достатньо. Ви завжди можете спробувати без, а потім полийте медом, якщо вам це потрібно.

Суміш. Змішайте пюре з асаї, заморожений банан, молоко на вибір та підсолоджувач, якщо використовуєте, до однорідності.
Додайте начинку. Начинки в цьому рецепті миски асаї дуже прості (нарізаний банан, ягоди та мюслі), але я ділюсь цілим списком ідей нижче.

Чи є чаші Acai здоровими?

Я зазвичай не люблю вживати здорову та НЕ здорову їжу, тому що я думаю, що всі продукти можуть вписатися в наш раціон! (І під дієтами я маю на увазі те, що ми їмо, а НЕ дієта традиційним способом, якесь обмеження.) Але я знаю, що вам цікаво, добре, але миски з асаї здорові?!

Так, миски з асаї можуть бути здоровими! Вони також мають репутацію справді з високим вмістом цукру, але це насправді залежить від того, що ви в них вкладаєте. Якщо ви стурбовані, робіть це вдома, щоб точно знати, що з ними відбувається.

Калорії та харчування в чаші Acai:

У цій домашній мисці асаї 389 калорій. (Або про це, калорії - це завжди приблизна кількість!) Перегляньте наведені нижче позначення харчових продуктів, щоб отримати точні дані. Я використав досить базовий рецепт асаї, використовуючи асаї, незбиране молоко, банан та дотик меду.

Харчування в мисці "сам-акай" буде різнитися залежно від того, що ви поклали у свою миску! Якщо ви хочете, щоб вуглеводи в чашах асаї були нижчими, ви можете зробити це з меншою кількістю бананів, без підсолоджувача та мінімальними начинками.

Миски для асаї "зроби сам" - це саме те, що вам потрібно, і їх можна повністю налаштувати.

Ідеї саморобної чаші Acai Bowl:

Існує так багато способів додати трохи веселих та захоплюючих начинок до вашої чаші асаї вдома! Ось кілька ідей:

Свіжі фрукти - ягоди, нарізаний банан
Гранола
Горіхове масло - арахісове, мигдальне ... все йде!
Какао-печиво
Кокосова стружка
Насіння - чіа, коноплі, гарбуз
Ягоди годжі
Пилок бджіл

Більше корисних рецептів смузі

Якщо вам подобається цей рецепт миски з асаї, вам також можуть сподобатися деякі інші мої рецепти смузі:

Здорове арахісове масло та желе-смузі - тут повно ягідних антиоксидантів, смачних жирів та дози білка.
Тропічний коктейль - У цьому є таємна овочева культура, і вона не зелена!
Саморобні смузі-бомби - Найкращий спосіб перетворити зайві продукти в бомби з повноцінним харчуванням для будь-якого смузі.
Смузі з чорничним блаженством - Копія з мого (старого) кварталу коктейлів. Основне, але все, що ви хочете, у ягідному смузі.

Друк