Домашній рецепт цукерки з лимонною краплею

цукерки

2 рецепта цукерки з лимонною краплею

Легкий рецепт цукерок з лимонною краплею - домашні кислі тверді цукерки

Якщо ви любитель кислих твердих цукерок, таких як Боєголовки, вам доведеться спробувати цей святковий рецепт цукерки з лимонною краплею! Ці смаколики розливаються від насиченого, лимонного смаку, який настільки кислий, але такий гарний - це змусить ваше обличчя стискатися від радості.

Серйозно, нехай вас не обманюють милі форми серця ... Зроблені зі свіжовичавленим лимонним соком, ці домашні кислі тверді цукерки мають цілком натуральний, шалено терпкий смак. Але, з дозою солодкої цукристої користі доповнити кисле.

* Для отримання найсвіжіших і найсмачніших твердих цукерок я рекомендую свіжовичавлений лимонний сік. (Замість розлитого лимонного соку з магазину.)

І це єдині 2 інгредієнти, необхідні для цього простого рецепту цукерки з лимонною краплею: ​​лимони та цукор! Весь потужний, кислий укус цукерки БЧ, але виготовлений із простих інгредієнтів без кукурудзяного сиропу, штучних ароматизаторів, барвників або сміття.

Веселий, чистий рецепт домашньої кислих твердих цукерок - і так просто!

Домашні кислі тверді цукерки Поради та підказки

Гаразд, отже, цей рецепт твердих цукерок із лимонною краплею надзвичайно простий, але кілька кроків у процедурі можуть бути складними. По-перше, поки ваш лимонний сік і цукрова суміш закипають, регулярно перемішуйте. Вам потрібна густа сиропоподібна консистенція, але ви не хочете, щоб вона прилипала до внутрішньої сторони вашої каструлі!

І запасіться терпінням - на згущення піде близько 20-30 хвилин. Як тільки вона стане хорошою і сиропистою, додайте кілька крапель вашої суміші в чашку холодної води, щоб перевірити її. Якщо воно кристалізується і стає крихким, це готово! Нарешті, останній крок у цьому рецепті цукерки з лимонною краплею також є найскладнішим ... перенесенням у вашу форму.

Я рекомендую використовувати силіконову форму, оскільки їх буде легше вискочити, коли вони затвердіють. Покладіть формочки на деко, перш ніж починати наповнювати. Крім того, вибирайте форму з меншими порожнинами, що мають розмір цукерок - ви не хочете кислих твердих цукерок, ВЕЛИЧЕЗНИХ і розміром з кекс!

Найголовніше, що ви повинні швидко працювати під час перенесення, тому що сироп застигне, оскільки довше сидить. Особисто я за допомогою шприца переношу свою липку суміш у форми для більшої точності та меншої кількості безладу. Потім засуньте формочки в холодильник і дайте домашнім лимонним краплям застигнути!

БОНУС Порада:

Якщо ви відчуваєте авантюру, ви можете спробувати приготувати інший смак домашніх кислих твердих цукерок з іншими фруктами! Але, залежно від фруктів, можливо, вам доведеться процідити сік через ситечко з дрібною сіткою, якщо воно досить м’якотне або волокнисте.

Для цього домашнього рецепту цукерки з лимонною краплею вам, ймовірно, не потрібно турбуватися про це. (Звичайно, якщо ваш лимонний сік не дуже м’який.) Я не проціджував свій сік, і це вийшло чудово!

Кислий, солодкий і простий

Коли вам вистачило святкових солодощів та спецій з гарбуза, спробуйте цей рецепт кислої цукерки з лимонною краплею! Забавне ласощі з 2 інгредієнтів, яке можна зробити під час свят або подарувати різдвяний подарунок своїми руками. Але зауважте: це серйозно ЦУРОВІ цукерки КРИСТО - не для слабких смакових рецепторів!

Рецепт цукерки з лимонною краплею

Домашні кислі тверді цукерки

  • Автор: Алісія Шейх
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Загальний час: 1 год
  • Урожайність: 30 цукерок 1 х
  • Метод: Поставте в холодильник на 1-2 години

Інгредієнти

8 лимонів (1 склянка свіжовичавленого соку)
1 склянка цукру

Інструкції

  • Видавлюйте лимони, поки не отримаєте 1 склянку свіжого соку.
  • З’єднайте лимонний сік і цукор і перемішайте до розчинення.
  • Варити суміш до густої і сиропоподібної форми - близько 20-30 хвилин, регулярно помішуючи. Перевірте сироп, опустивши невеликий шматочок у холодну воду - якщо він кристалізується і стає крихким, він готовий!
  • Розпиліть міні-форму для кексів або силіконову формочку кулінарним розпилювачем і додайте нагріту суміш до форми/форми. Заповніть кожну міні-чашку для булочок менше, ніж наполовину, або заповніть невеликі силіконові формочки приблизно на 3/4. (Я використовував кулінарний шприц, щоб допомогти перенести мій сироп у силіконові форми.)
  • Перенесіть заповнені формочки в холодильник, щоб вони охололи до затвердіння,

1-2 години.

  • Вискакуйте та насолоджуйтесь!

    • 30 домашніх лимонних крапель твердих цукерок.

    Харчування

    • Розмір порції: 1 домашня лимонна крапля
    • Калорії: 28
    • Цукор: 7
    • Жир: 0
    • Вуглеводи: 7
    • Клітковина: 0
    • Білок: 0

    Ви зробили цей рецепт?

    Поділіться фотографією та позначте нас - ми не можемо чекати, щоб побачити, що ви зробили!

    Схожі повідомлення

    Домашні космічні тістечка - не містять цукру та глютену! Ця закуска з 90-х років така гарна, ...

    Рецепт домашньої граноли з горіхами, насінням та сухофруктами - як зробити домашню гранолу!…

    ЛЕГКИЙ рецепт здорових лимонних батончиків - 5 інгредієнтних десертів! Лише 5 інгредієнтів в обох…